Neueste Artikel zum Thema

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  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc warnt vor fragwürdigen Gesundheitstrends

  Hamburg. „Drip-Bars“ bezeichnet Dr. Riedl als „Scharlatanerie“. Warum er auch von Proteinshakes mit verstecktem Zucker und Energydrinks nichts hält.

  Von Elisabeth Jessen

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  Besondere Süßigkeit

  Haribo-Konkurrenz: Niendorfer Paar revolutioniert das Gummibärchen

  Hamburg. Lisa Ippolito und Max Schön haben ihre eigene Süßigkeitenfirma gegründet: Nalu. Was ihre Gummitierchen so besonders macht.

  Von Alexander Berthold

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  Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc warnt vor Drip-Bars: „Das ist Scharlatanerie“

  Hamburg. Matthias Riedl sieht die Vitamin- und Nährstoffinfusionen extrem kritisch. Aber auch bestimmte Energydrinks seien schädlich. Mit Video.

  Von Elisabeth Jessen

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  Enährungs-Doc im Gespräch

  Dr. Riedl über Anfeindungen: „Das tut schon weh“

  Berlin. Dr. Matthias Riedl ist Arzt und Ernährungsexperte. Trotz seiner hilfreichen Tipps sieht er sich von vielen Seiten Kritik ausgesetzt.

  Von Ferdinand Heimbach

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  Kaufberatung Stiftung Warentest

  Olivenöl im Test: Das sind die besten Marken 2024

  Berlin. Stiftung Warentest hat 23 Olivenöle einem Test unterzogen – nur vier sind gut. Der Zweitplatzierte überzeugt in einem wichtigen Punkt.

  Von Daphne Sekertzi

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  Ernährung im Advent

  Glühwein vom Weihnachtsmarkt: Experten entlarven Mythos

  Berlin. Die Weihnachtsmarktsaison ist in vollem Gange. Doch viele Besucher unterschätzen, welche gesundheitlichen Gefahren dort lauern.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Ernährung

  Guter-Fisch-Liste: Nur noch diese neun Arten sollten Sie essen

  Berlin. Für viele gehört Fisch zu Weihnachten dazu. Diese Arten schmecken nicht nur, sondern können auch guten Gewissens gegessen werden.

  Von Raven Louisa Rascher

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  Stiftung Warentest

  Räucherlachs im Test: Preise steigen, aber die Qualität nicht

  Berlin. In der Weihnachtszeit greifen Deutsche gerne zum Räucherlachs – eine mitunter teure Leckerei. Stiftung Warentest hat genauer hingesehen.

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  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc: So gestalten Sie die Weihnachtstage gesund

  Hamburg. Bratwurst, Glühwein, Gänsebraten – die Verlockungen lauern überall. Dr. Riedl gibt Tipps, wie man gesund durch den Advent kommt.

  Von Elisabeth Jessen

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  Fast überall zu kaufen

  Geheimwaffe gegen Entzündung? Spezial-Honig zeigt starke Wirkung

  Berlin. Manuka-Honig kann Bakterien bekämpfen, aber günstig ist er nicht. Ein Experte erklärt, ob er es wert ist und wie man guten Honig erkennt.

  Von Vera Denkhaus

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  Forscher überrascht

  Schokolade, Eis & Co: Zucker kann unter Umständen „gesund“ sein

  Berlin. Schwedische Forscher haben herausgefunden, dass es gesünder sein kann, wenig Zucker zu essen, als komplett darauf zu verzichten.

  Von Ferdinand Heimbach

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  Ernährungs-Doc

  Kekse, Glühwein, Weihnachtsgans: Dr. Riedl verrät gesunde Tricks

  Hamburg. Schon der Advent ist voller Verlockungen. Tipps des Ernährungs-Docs, wie man fit durch die Feiertage kommt und nicht verzichten muss.

  Von Elisabeth Jessen

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  Mythos entlarvt

  Bas Kast fiel auf Alkohol-Irrtum rein: „War zu unkritisch“

  Berlin. Ein Glas Wein gehörte zum Alltag von Bestsellerautor Bas Kast. Heute betont er: „Ich war zu unkritisch“. Darum lebt er nun abstinent.

  Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural

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  Aquakultur gleich Massentierhaltung?

  Lachs aus Norwegen: Kann man den noch kaufen?

  Berlin. Eine NGO fordert ein Verkaufsverbot für Lachs aus Norwegen. Wie schlimm ist das Problem – und welche Alternativen gibt es?

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  Ausfuhr gedrosselt

  Matcha-Tee wird Luxusgut – Hersteller heillos überfordert

  Berlin. Matcha ist zuletzt zu einem Lifestyleprodukt geworden. Das grüne Pulver ist so beliebt, dass es jetzt knapp wird. Das sorgt für Ärger.

  Von Felix Lill

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  Ist oft billiger, aber...

  Ungesund? Dr. Riedl zerlegt fertig abgepackte Brot-Sorten

  Berlin. Brot ist nicht gleich Brot. Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, worauf man beim Brotkauf im Supermarkt unbedingt achten sollte.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Ernährungs-Doc

  Hafer, Mandel oder Soja statt Kuhmilch? Das sagt Dr. Riedl

  Hamburg. Viele bevorzugen inzwischen die pflanzlichen Alternativen. Diese sind häufig teurer und man sollte genau auf die Inhaltsstoffe schauen.

  Von Elisabeth Jessen

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  Landwirtschaft und Ernährung

  Wie ein Familienunternehmer Bio zum Durchbruch verhelfen will

  Pfaffenhofen an der Ilm. Babynahrungsproduzent Hipp will Bio stärken. Seine Ideen: mehr Öko-Flächen, ein verpflichtendes Tierhaltungskennzeichen – und ein Steuerrabatt.

  Von Tobias Kisling

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  Nahrungsergänzungsmittel

  Wie lange dauert es, bis ein Vitamin-D-Mangel behoben ist?

  Hamburg. Viele Menschen müssen im Winter Vitamin D einnehmen. Wie lange es dauert, bis der Mangel behoben ist, hängt von bestimmten Faktoren ab.

  Von Daphne Sekertzi

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  Ernährung

  Kuhmilch oder Pflanzendrink? Was der Ernährungs-Doc empfiehlt

  Hamburg. Hafer, Mandel, Soja & Co: Es gibt viele pflanzliche Varianten, doch was ist mit Kuhmilch? Dr. Matthias Riedl erklärt, worauf man achten sollte.

  Von Elisabeth Jessen

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  Interview

  Stefan Hipp: „Wir haben viele Jammerer im Land“

  Pfaffenhofen an der Ilm. Der Chef des Babynahrungsproduzenten HiPP blickt optimistisch in die Zukunft. Ein Rückzug aus Deutschland kommt nicht in Frage.

  Von Tobias Kisling

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  Proteinreicher Snack?

  Öko-Test untersucht Haselnüsse – und findet Insekt

  Berlin. Damit haben selbst die Tester von Öko-Test wohl nicht gerechnet: In einem Haselnuss-Produkt fand sich ein extra Protein-Snack.

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  „Normalgewicht steigt mit dem Alter“

  Abnehmen: Bin ich wirklich zu dick und wie messe ich das?

  Berlin. Die Deutschen sind so dick wie nie. Doch wie kann ich zuverlässig erkennen, dass ich zu viel wiege? Eine gängige Methode ist in der Kritik.

  Von Kai Wiedermann

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  Pistazien und Engelshaar

  Hype um Dubai-Schokolade: Was steckt in dem Schoko-Gold?

  Berlin. Die Dubai-Schokolade sorgt im Internet für Aufsehen. Trotz des hohen Preises ist die Nachfrage riesig. Was steckt hinter dem Hype?

  Von Eileen Wagner

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  Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl: „Dieses Obst sollten Sie lieber nicht im Müsli essen“

  Hamburg. Der Ernährungs-Mediziner beantwortet Ihre Fragen zum idealen Frühstück, zu Milch im Kaffee und zu Nahrungsergänzungsmitteln.

  Von Elisabeth Jessen

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  Fisch, Eier und Co.

  Lebensmittel mit Vitamin D: Eines führt mit großem Abstand

  Hamburg. Im Winter droht ein Mangel an Vitamin D. Welche Lebensmittel besonders viel davon enthalten und welche Sie dabei lieber meiden sollten.

  Von Daphne Sekertzi

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  Forscher warnen

  Milch für Frauen ungesund? Schon ein Glas am Tag ist gefährlich

  Berlin. Frauen, die regelmäßig Milch trinken, haben ein erhöhtes Risiko für bestimmte Erkrankungen. Das haben Forscher jetzt herausgefunden.

  Von Kai Wiedermann

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  Auftritt

  Star-Koch Yotam Ottolenghi: Kalte Crêpes für 67,50 Euro

  Hamburg. Seine Rezepte sind Genuss-Sensationen. Der Auftritt von Yotam Ottolenghi in Hamburg, dritte Station seiner Comfort-Tour, war es nicht.

  Von Lars Haider

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  Beliebter Drink

  Trend Matcha-Tee: Dr. Riedl warnt vor schweren Komplikationen

  Berlin. Nach Flat White und Cold Brew ist Matcha-Tee das neue Trendgetränk. Ist er wirklich so gesund? Ernährungsmediziner Matthias Riedl weiß Rat.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Hormon wichtig für Körper

  Stress: Was Sie gegen zu viel Cortisol im Körper tun können

  Berlin. Übergewicht, Schlafprobleme, Libido: Schuld kann zu viel Cortisol sein. Das Stresshormon ist dennoch wichtig – 4 Wege zum Gleichgewicht.

  Von Maik Henschke

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  Eat Club

  Zitronige Hühnersuppe mit Grünkohl und weißen Bohnen

  Unsere stärkende Hühnersuppe mit Grünkohl und Zitronenöl vereint nahrhafte Zutaten und köstliche Aromen für ein Rundum-Wohlgefühl. 

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  Protein für Muskelaufbau

  Trend im Supermarkt: Sind High-Protein-Puddings ungesund?

  Berlin. Sie schmecken schön schokoladig und liefern dem Körper viel Eiweiß – was will man mehr? Experten haben ernstzunehmende Einwände.

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  Gesundheit

  Vitamin D: Welche Dosis ist sicher? „Kann zum Tod führen“

  Berlin. Viele Menschen greifen in Herbst und Winter zu Vitamin D. Experten warnen vor Überdosierung. Was das bedeutet, zeigt eine neue Studie.

  Von Kai Wiedermann

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  Gesundes Abendessen

  Keine Nudeln zum Abendessen? Expertin räumt mit Mythos auf

  Hamburg. Mit dem idealen Abendessen kommen viele Regeln und Verbote. Eine Ernährungsexpertin klärt auf, was Sie abends wirklich essen sollten.

  Von Daphne Sekertzi

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  Wirkung lang unterschätzt

  Gesund abnehmen: Forscher lösen Rätsel um Kohlenhydrate

  Berlin. Unsere Vorfahren aßen viel Fleisch. Doch unser Heißhunger auf Kohlenhydrate ist laut Forschern ebenso alt. Was das fürs Abnehmen bedeutet.

  Von Carlotta Funke und Maik Henschke

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  Eat Club

  Schnelles Linsen-Curry mit Grünkohl

  Der grüne Saisonliebling bringt nicht nur Farbe und Geschmack, sondern liefert auch eine große Kelle gesunder Nährstoffe, die guttun.

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  Top-Personalie

  Neuer Job: Kölln-Chef geht zu bekanntem Keksbäcker

  Hamburg. Manfred Vondran scheidet zum Jahresende beim Haferflocken-Hersteller in Elmshorn überraschend aus. Der neue Arbeitgeber ist in Aachen.

  Von Hanna-Lotte Mikuteit

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  Eat Club

  Chicken Wings ohne Fleisch: Alternative für Ihre Gesundheit

  In diesem einfachen Rezept interpretieren wir den Fast-Food-Klassiker neu. Die würzigen Blumenkohl-Wings entlasten ein wichtiges Organ.

  Von Eat Club

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  Ernährungs-Podcast

  Dr. Riedl: Diesen Wert sollten Sie unbedingt checken lassen

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl erklärt, welche Folgen ein Mangel oder eine Überdosierung eines wichtigen Vitamins für unseren Körper haben.

  Von Elisabeth Jessen

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  Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc warnt: Norddeutsche sollten auf dieses Vitamin achten

  Hamburg. Der Ernährungs-Doc erläutert den Grund. Er erklärt auch, wer besonders stark vom Mangel betroffen ist und gibt Tipps, was zu tun ist.

  Von Elisabeth Jessen

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  „Die Haut-Docs“

  Akne und Rosazea: Experte schwört auf dieses Medikament

  Berlin. Rosazea und Akne plagen die Haut oft über Jahre hinweg, die Betroffenen leiden. Ein Experte erklärt, welches Medikament wirklich hilft.

  Von Ferdinand Heimbach

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  „Raus aus der Sucht“

  Alkoholsucht behandeln: Drei Ursachen werden häufig ignoriert

  Berlin. Viele Suchtkranke scheitern an Therapien. Weil Ärzte bei ihnen drei Ursachen ignorieren, sagt unsere Expertin. Etwa dieses „Wunder“-Vitamin.

  Von Gaby Guzek

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  Gesundheitsgefahr

  Kolibakterien-Ausbruch bei McDonalds: Wie gefährlich ist das?

  Berlin. In gleich zehn US-Bundesstaaten haben sich dutzende Menschen mit Kolibakterien infiziert. Alle haben etwas gemein: Sie aßen bei McDonalds.

  Von Ferdinand Heimbach

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  Gefährliches Fast Food

  Burger verzehrt und gestorben: Kolibakterien bei McDonald‘s

  Washington. Dutzende Menschen in den USA wurden nach einem Besuch bei McDonald‘s krank. Nun wurde ein spezieller Burger aus dem Menü genommen.

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  Käse ohne Milch

  Veganer Käse immer ungesund? Dr. Riedl rät zu diesem Check

  Berlin. Vegane Käsealternativen sind beliebt, haben aber den Ruf, ungesund zu sein. Ein Experte erklärt, worauf Sie beim Kauf achten sollten.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Gesundheit

  Abnehmen ohne Diät? Forscher entwickeln Fett-weg-Pille

  Berlin. Ist das ein Durchbruch in der Adipositas-Behandlung? Wie die Aufnahme von Fett möglicherweise ohne Diät effektiv reduziert werden könnte.

  Von Antonia Flieder

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  Sorten, Preis, Lagerung

  Olivenöl und Co.: Dieser Fehler ruiniert die Gesundheit

  Berlin. Zum Braten oder für den Salat – Öle gehören in vielen Küchen dazu. Welches Öl sich wofür eignet, wie es gelagert wird und wo Gefahr besteht.

  Von Svenja Bergt

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  Essen als Gamechanger

  Ernährung: Dr. Riedl erklärt, worauf Männer ab 40 achten sollten

  Berlin. Was können Männer ab 40 essen, um gesund zu bleiben? Ernährungs-Arzt Dr. Riedl erklärt, welche drei einfachen Regeln Erfolg versprechen.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Starkes Übergewicht

  Magenverkleinerung: Sind Sie ein Kandidat für die OP? Der Check

  Winsen. Ärzte am Adipositaszentrum Winsen betreuen Patienten teils ein Leben lang. Wie die Behandlung im Hamburger Süden funktioniert.

  Von Nanette Franke

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  Hamburger Expertin gibt Tipps

  Erkältungszeit: So stärken Sie Ihr Immunsystem im Herbst

  Hamburg. Eine Ernährungsberaterin erklärt, wie der „perfekte Tag“ auf dem Teller aussieht und was sie von Nahrungsergänzungsmitteln hält.

  Von Vanessa Seifert

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  Gesund Ernährung

  Wie Sie aus Hülsenfrüchten noch mehr Nährstoffe bekommen

  Berlin. Hülsenfrüchte sehen unscheinbar aus, sind aber sehr gesund. Ernährungsexperte Dr. Riedl gibt wichtige Tipps zu Linsen, Bohnen und Co.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Eat Club

  Gesunder Klassiker: Kartoffeln mit Quark und Leinöl

  Warum Kartoffeln nach heutigem Wissen nicht nur lecker, sondern in genau dieser Kombination auch eine Wohltat für die Gesundheit sind.

  Von Carla Tanksley

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  Schmerzen & Unwohlsein

  Endometriose: Dr. Riedl erklärt, welche Lebensmittel helfen

  Berlin. Endometriose betrifft Millionen Frauen in Deutschland. Bestimmte Lebensmittel können die Schmerzen lindern, andere die Symptome verstärken.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Ernährungs-Podcast

  Dr. Riedl: Wie das Essen unsere Psyche beeinflusst

  Hamburg. Der Ernährung-Doc hat ein neues Buch zum Thema veröffentlicht. Er gibt Tipps, welche Lebensmittel uns glücklicher machen können.

  Von Elisabeth Jessen

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  Abnehmen durch Operation

  Magenverkleinerung: Unter einer Sache leidet Jasmine immer noch

  Berlin. Als sie sich den Magen verkleinern ließ, wog Jasmine 160 Kilo. Wie sie die Operation erlebte und was sie bis heute immer noch belastet.

  Von Katharina Engeln

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  Gesundheit

  Kopfschmerzen: Arzt verrät, was Sie abends essen sollten

  Berlin. Weltweit sind Millionen regelmäßig von Migräne oder Kopfschmerzen betroffen. Einfache Ernährungstipps können gegen die Beschwerden helfen.

  Von Katharina Engeln

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  Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl warnt: „Pommes erhöhen Risiko für Depressionen“

  Hamburg. Jeder Dritte hat psychische Probleme. Der Ernährungsmediziner sieht einen deutlichen Zusammenhang mit Konsum hoch verarbeiteter Lebensmittel.

  Von Elisabeth Jessen

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  Gewicht verlieren

  Abnehmen: Diese Sportart bietet einen entscheidenden Vorteil

  Berlin. Mit welchem Sport lässt sich am besten abnehmen? Was ist in welchem Alter zu beachten? Sportwissenschaftler Ingo Froböse gibt Tipps.

  Von Robin Schmidt

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  Ernährung

  Immer müde? Dr. Riedl verrät, was Sie jeden Morgen tun sollten

  Berlin. Sind Sie auch ständig müde? Experte Dr. Matthias Riedl verrät, an welchen Ernährungs-Fehlern das liegt und welche Lebensmittel helfen.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Gesundheit & Vorsorge

  Vitamin-D-Mangel: Experte gibt über 50-Jährigen wichtigen Rat

  Berlin. Vitamin D soll das Risiko senken, an Krebs zu sterben. Kritiker warnen jedoch. Für Menschen über 50 gibt es jetzt eine klare Empfehlung.

  Von Kai Wiedermann

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  TV-Moderator privat

  Kai Pflaume verrät: Dieses Gerät hilft mir beim Training

  Berlin. TV-Moderator Kai Pflaume lüftet das Rätsel um seine schlanke Figur. Und wie er es schafft, trotz Pizza und Pommes schlank zu bleiben.

  Von Petra Koruhn

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  Alarmierende Studie

  Diabetes & Krebs: Boomer erkranken häufiger als frühere Generationen

  Berlin. Menschen in ihren 50er und 60er Jahren erkranken besonders häufig an einer Reihe von bestimmten Krankheiten. Mediziner besorgt dieser Trend.

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  Trinkwasser

  Still oder Sprudel: Expertin rät in einem Fall „zu verzichten“

  Berlin. Wir trinken es täglich und sind uns oft doch nicht sicher, welches Wasser eigentlich am gesündesten ist. Eine Ernährungsexpertin klärt auf.

  Von Theresa Althaus

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  Gesund alt werden

  10 Jahre gewinnen: Experten verraten, wie Sie länger leben

  Berlin. Das Altern lässt sich bremsen. Die wichtigsten Regeln hat Autor Thomas Schulz Spitzenforschern entlockt. Was Sie sofort anwenden können.

  Von Maik Henschke

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  Ernährung

  „Oatzempic“: Ernährungsexpertin warnt vor Abnehm-Trend

  Berlin. Bei der Oatzempic-Diät werden Mahlzeiten durch kalorienarme Haferdrinks ersetzt. Doch Experten sehen Risiken – vor allem für eine Gruppe.

  Von Sebastian Just

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  Verblüffende Erkenntnisse

  Wählerisches Essverhalten bei Kindern: Sind die Eltern schuld?

  Berlin. Woher kommen wählerische Essgewohnheiten bei Kindern und Jugendlichen? Eine neue Studie enthüllt erstaunliche Erkenntnisse.

  Von Riko Wetendorf

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  Ernährungs-Podcast

  Dr. Riedl: Warum man Alkohol gänzlich meiden sollte

  Hamburg. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung plädiert für null Promille. Der Ernährung-Doc sagt, welche Mengen noch als moderates Risiko gelten.

  Von Elisabeth Jessen

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  Lebenserwartung

  Forscher behauptet: Trick macht Menschen über 100 Jahre alt

  Sydney. Über-100-Jährige faszinieren die Menschheit. Doch wie wird man so alt? Ein Forscher fand heraus: Dahinter steckt womöglich ein Fehler.

  Von Barbara Barkhausen

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  „Kann jetzt alles essen“

  Frau von Typ-1-Diabetes geheilt: Durchbruch mit Stammzelltherapie

  Berlin. Über 500 Millionen Menschen leiden an Diabetes. Eine neue Stammzelltherapie könnte Typ-1-Diabetes-Patienten zukünftig heilen.

  Von Anna Wehler

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  Ernährung

  Superfood-Mythos: Diese heimischen Lebensmittel sind gesünder

  Berlin. Exotische Superfoods gelten als besonders gesund. Dr. Riedl verrät, ob das wirklich stimmt und welche heimischen Alternativen es gibt.

  Von Katharina Engeln

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  Gesunder Körper

  Mit dieser Zubereitung wirkt grünes Gemüse wie ein Zaubertrank

  Berlin. Brokkoli, Spinat und Co: Ein Ernährungsmediziner erklärt, warum grünes Gemüse so wichtig für uns ist und wie man genug davon isst.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Dr. Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc über Alkohol: „Ab dem ersten Tropfen ungesund“

  Hamburg. Deutsche Gesellschaft für Ernährung plädiert für Verzicht. Experte gibt seine Einschätzung ab – mit überraschenden Erkenntnissen.

  Von Elisabeth Jessen

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  Trinkwasser

  Ist Leitungswasser gesünder als gekauftes? Expertin klärt auf

  Berlin. Leitungswasser hat einen schlechteren Ruf als Mineralwasser. Doch meist ist es die bessere Wahl, erklärt eine Expertin. Mit zwei Ausnahmen.

  Von Theresa Althaus

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  Ernährung und Gesundheit

  Prime-Drink in der Kritik: Dr. Riedl geschockt von Inhaltsstoff

  Berlin. Energydrinks von Prime sind nicht nur beliebt, sondern gelten schon als Statussymbol. Dr. Riedl sieht aber gesundheitliche Probleme.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Ernährung und Gesundheit

  Mineralwasser: „Diese Flasche empfehlen wir am wenigsten“

  Berlin. Wer Mineralwasser kauft, hat die Qual der Wahl. Aber welches ist gesund, welche Verpackung umweltfreundlich? Tipps von einer Expertin.

  Von Theresa Althaus

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  Abnehmen durch Trinken

  Wirkt dieses bekannte Getränk wie Ozempic? Studie eindeutig

  San Francisco. Irrer Hype um klassisches Heißgetränk: Auf TikTok preisen es User als „natürliches Ozempic“. Aber ist es so wirksam wie die Abnehmspritze?

  Von Miguel Sanches

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  Nach Böhmermann-Kritik

  Hype-Marke aus Elmshorn kassiert erneut Schlappe vor Gericht

  Elmshorn/Itzehoe. More Nutrition darf bei Instagram und Co. nicht mit bestimmten Gesundheitsversprechen werben. Worum es geht – und was die Firma sagt.

  Von Marvin Mertens

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  Hätten Sie das gewusst?

  Dr. Riedl warnt vor drei gefährlichen Ernährungsmythen

  Berlin. Je dunkler das Brot, desto gesünder? Ernährungsmediziner Dr. Riedl deckt ungesunde Irrtümer auf und erklärt, wie wir es richtig machen.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Koffeinkonsum kann helfen

  Kaffee gesund? Neue Studie liefert wichtigen Hinweis

  Berlin. Eine gesunde Ernährung muss Kaffee nicht ausschließen – im Gegenteil. Eine Studie legt jetzt einen überraschenden Effekt nahe.

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  Wann enden die Krisen?

  Zukunftsforscher: „Neues Gespenst verkürzt sogar das Leben“

  Berlin. Wir werden die Krisen abschütteln, aber anders leben. Was der bekannte Zukunftsforscher Matthias Horx erwartet – und wovor er warnt.

  Von Maik Henschke

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  Dr. Matthias Riedl

  Hamburger Ernährungs-Doc rät: Blaubeeren essen statt Viagra

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl erklärt, wie man mit 50 das Ruder noch herumreißen kann – und gibt Tipps, wie man sein Leben durch Essen verlängern kann.

  Von Elisabeth Jessen

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  Ernährung

  Superfood für größere Brüste? Experten mit klarer Einschätzung

  Berlin. Influencerinnen sind sich sicher: Ein Naturprodukt hat ihnen zu größeren Brüsten verholfen. Dafür nehmen sie sogar gewisse Risiken in Kauf.

  Von Diane Krzyzanski

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  Abnehmen und Ernährung

  Wer nachts isst, leidet oft an dieser schweren Krankheit

  Berlin. Hinter nächtlichem Snacken steckt oft mehr, als die meisten vermuten. Zwei Expertinnen klären über die Krankheit auf und was dagegen hilft.

  Von Robin Schmidt

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  Krankheit und Symptome

  Wenn Ihr Atem so riecht, sollten Sie schnell zum Arzt

  Berlin. Mundgeruch kann durch Ernährung und schlechte Hygiene ausgelöst werden. Manchmal steckt aber auch eine gefährliche Krankheit dahinter.

  Von Ferdinand Heimbach

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  Meinung Brust oder Flasche?

  Egal, wie Mütter ihr Kind stillen, sie machen es falsch

  Berlin. Geht es ums Stillen, wollen alle mitreden. Dabei geht es nur die Mütter etwas an. Lasst sie in Ruhe, fordert unsere Autorin.

  Von Alina Juravel

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  Kinder richtig ernähren

  Charlotte stillt seit Jahren: Ärztin erklärt, ob das gesund ist

  Berlin. Influencerin Charlotte Weise gibt ihrem fast dreijährigen Kind noch immer die Brust. Doch ist das gut? Eine Kinderärztin klärt auf.

  Von Alina Juravel

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  Gesunde Ernährung

  Frustessen vermeiden: Experte verrät Ablenkungs-Trick

  Berlin. Bei Stress oder Langeweile greifen viele zu Snacks. Ein Experte erklärt, warum das so ist und gibt Tipps, um Frustessen zu vermeiden.

  Von Katharina Engeln

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  Appell an Landesregierung

  Gewerkschaft fordert kostenloses Essen in Schulen und Kitas

  Kreis Pinneberg. Vorstoß für 150 Kindertagesstätten und 83 Schulen im Kreis Pinneberg soll Eltern entlasten und drohende Mangelernährung verhindern.

  Von Ulrich Stückler

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  Abnehmen und Ernährung

  Intervallfasten: Zu welchem Zeitpunkt Sie trainieren sollten

  Berlin. Intervallfasten gilt als effektive Möglichkeit zum Abnehmen. Ein Experte verrät, wie das richtige Training den Abnehmerfolg maximiert.

  Von Katharina Engeln

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  Sportmediziner erklärt

  Körperfettwaagen: Experte warnt vor verfälschten Ergebnissen

  Berlin. Genau wissen, wie hoch der eigene Körperfett-Anteil ist? Spezielle Körperfettwaagen machen es möglich. Ein Experte warnt jedoch davor.

  Von Sebastian Just

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  Abnehm-Trend

  Ungewöhnlicher Weg: „Ich habe 25 Kilo abgenommen“

  Berlin. Sabine Menger hat in nur zwei Jahren 25 Kilo abgenommen – und dabei einen besonderen Weg gewählt. Ein Charité-Arzt schätzt diese Taktik ein.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Neue Ernte

  Äpfel einfach selber ernten: Sechs Ausflugstipps fürs Alte Land

  Neuenfelde. Apfelhöfe in der Region locken mit unwiderstehlichen Angeboten. Welche Sorten zu haben sind und was Allergiker wissen sollten.

  Von Angelika Hillmer

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  Gesunde Ernährung

  Gefahr Protein-Pudding? Dr. Riedl warnt vor beliebten Sorten

  Berlin. Sie schmecken wie echter Pudding, erhalten aber viel Eiweiß: sogenannte Protein-Puddings. Gesund sind sie deshalb nicht, warnt Dr. Riedl.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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  Mediziner Matthias Riedl

  Gutes und böses Cholesterin? Hamburger Ernährungs-Doc gibt Tipps

  Hamburg. Der Hamburger Ernährungsmediziner erklärt, wie man seine Blutfettwerte richtig einschätzt. Und natürlich, was man essen sollte.

  Von Elisabeth Jessen

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  Gesundheit und Ernährung

  Parasitenkur bei Darm-Problemen? Arzt sagt, was wirklich hilft

  Berlin. Darmparasiten-Kuren liegen im Trend. Ein Arzt klärt auf, was teure Kräutermischungen anrichten können – und wie man es richtig macht.

  Von Petra Koruhn

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  Fit im Kopf

  Demenz: Mit dieser Sportart sagen Sie Alzheimer den Kampf an

  Berlin. In Deutschland sind knapp 1,2 Millionen Menschen an der Hirn-Krankheit Alzheimer erkrankt. Mit einer Sportart kann man aber vorbeugen.

  Von Ferdinand Heimbach

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  Gesundheit

  Apfelessig: Gesundes Hausmittel oder verstecktes Risiko?

  Berlin. Von schöner Haut bis Abnehmwunder: Apfelessig soll der Helfer schlechthin sein. Was ist dran? Zwei Ernährungsexperten schätzen ein.

  Von Athena Riegel

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  Gesundheit

  Keine Diät funktioniert? Gründe und wie Sie trotzdem abnehmen

  Berlin. Abnehmen fällt vielen Menschen trotz aller Bemühungen schwer. Ein Experte verrät, woran das liegen kann und wie die Pfunde trotzdem purzeln.

  Von Sebastian Just

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  Ernährung

  Beyond Meat gesund? Dr. Riedl nimmt Fleischersatz auseinander

  Berlin. Fleischersatz wie von der Marke Beyond Meat werden immer beliebter. Ernährungs-Mediziner Dr. Riedl analysiert, wie gesund die Produkte sind.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades