Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Schok-Oh-Tannenbaum aus Blätterteig

  Was wäre der Advent ohne süße Leckereien & spontane Besucher? Diesen gefüllten Blätterteig-Tannenbaum können Sie Gästen immer anbieten.

  Von Jessika Brendel

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  Zutatenpreise ziehen an

  Inflation bei Plätzchen und Keksen: So teuer sind die Zutaten

  Berlin. Dominosteine, Lebkuchen, Heidesand, Makronen und Engelsaugen: Unsere Redaktion macht den Check, wie teuer das Weihnachtsbacken wird.

  Von Björn Hartmann

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  Youtuber im Podcast

  Hamburger Influencer will den „Brot-Code“ knacken

  Hamburg. Der Hamburger Hendrik Kleinwächter will Menschen beibringen, wie man günstig und schnell eigenes Brot backen kann.

  Von Lars Haider

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  Eat Club

  Super zum Verschenken: Sesam-Konfekt mit Cranberrys

  Unser Sesam-Konfekt mit Cranberrys erinnert an Halva und ist im Advent ein tolles Mitbringsel – nussig, süß mit einer fruchtigen Note.

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  Eat Club

  Spritzgebäck für alle: Fixe Zitronenschnecken

  Schnell, unkompliziert, frisch – unsere fixen Zitronenschnecken bringen einen Hauch von Frische in die winterliche Plätzchenzeit.

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  Weihnachten

  Butterplätzchen: Das beste Rezept für den Klassiker

  Berlin. Die Meisten kennen sie noch von zu Hause: Butterplätzchen sind in vielen Familien unverzichtbar. Mit diesem Rezept werden sie besonders gut.

  Von Martin Nefzger

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  Eat Club

  Snickerdoodles mit Pumpkin-Spice-Zuckerkruste

  Unsere Snickerdoodleszergehen förmlich auf der Zunge und entfalten durch ihren Hauch von Kürbispüree ein überraschend feines Aroma.

  Von Jessika Brendel

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  Kostenlose Aktion

  Das große Adventsbacken: Rezepte für die Weihnachtszeit

  Hamburg. Back-Fans aufgepasst: Das Abendblatt präsentiert eine bunte Auswahl leckerer Rezepte für zu Hause. Hier anmelden und loslegen.

  Von Simone Jülicher

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  Eat Club

  Chocolate-Crinkles mit ansehnlichem Knacks in der Kruste

  Diese Kekse mit knusprigem Rand und weichem Kern sind hübsch in Puderzucker gehüllt und kinderleicht leicht selbstgemacht.

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  Eklige Schädlinge

  Vorsicht beim Backen: Wo Motten, Milben und Brotkäfer lauern

  Hamburg. Mit den Zutaten kann man sich gerade jetzt in der Weihnachtszeit auch Ungeziefer ins Haus holen. Diese Tipps gibt die Expertin.

  Von Elisabeth Jessen

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  Eat Club

  Zuckerfreie Haselnuss-Pralinen zum Naschen und Verschenken

  Die Haselnuss-Trüffel punkten mit natürlicher Süße aus Datteln und dem Aroma gerösteter Haselnüsse und stärken dazu Nerven und Schlaf.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Fluffige Dinner-Rolls 

  Unsere Dinner-Rolls ähnelt Brioche-Buns: der perfekte Begleiter zu jedem festlichen Mahl oder als leckerer Snack für zwischendurch. 

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  Eat Club

  Dubai-Schokolade: einfaches Rezept zum Selbermachen

  Pistaziencreme und Engelshaar: Mit unserem einfachen Rezept können Sie die beliebte Dubai-Schokolade ganz bequem zu Hause nachmachen.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Schokoladige Espresso-Kipferl: Genuss für Feinschmecker

  Unsere mürben Kipferl mit Espresso und Kakao sind eine raffinierte, schokoladige Abwandlung des beliebten Plätzchenklassikers

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  Eat Club

  Rocky-Road-Cookies mit bunten Überbleibseln

  Unsere Rocky Road-Cookies mit bunten Resten aus dem Süßigkeitenschrank sind perfekt, um das Angenehme mit dem Nützlichen zu verbinden.

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  Ernährungs-Doc

  Kekse, Glühwein, Weihnachtsgans: Dr. Riedl verrät gesunde Tricks

  Hamburg. Schon der Advent ist voller Verlockungen. Tipps des Ernährungs-Docs, wie man fit durch die Feiertage kommt und nicht verzichten muss.

  Von Elisabeth Jessen

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  Eat Club

  Federleichte Himbeer-Mandel-Makronen

  Diese zucker- und glutenfreien Himbeer-Mandel-Makronen eignen sich für alle, die zwischendurch etwas Leichtes mögen

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  Eat Club

  Spitzbuben mal anders: Dinkel-Mohn-Sternchen mit Pflaumenmus

  Unsere Mohn-Sternchen mit Pflaumenmus sind kleine, himmlische Begleiter für die Winterzeit und eine leckere Low-Carb-Alternative.

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  Eat Club

  Last-Minute-Kekse: Schoko-Spekulatius-Crossies

  Dieses super schnelle Konfekt hat es bei uns in der Versuchsküche noch nicht einmal vom Auskühlgitter fort geschafft. Das Rezept dazu.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Serientauglicher Apfelkuchen mit Haselnuss-Bienenstich-Kruste

  Achtung, Suchtpotenzial: Fängt man hier erstmal an an der Kruste zu knuspern, kann keiner so leicht wieder aufhören. Unverschämt gut!

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Für Sternenfänger: Piekfein gewürzte Schwarz-Weiß-Sterne

  Mit einem Hauch Lebkuchengewürz – diese festlichen Plätzchen machen nicht nur optisch Eindruck, sondern schmecken auch extra-fein.

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  Alter Wall

  Isabella: Warum diese Patisserie in Hamburg einzigartig ist

  Hamburg. Das Café gegenüber dem Hamburger Rathaus bietet ein spezielles Sortiment an. Kunden lassen sich die Produkte dort einiges kosten.

  Von Elisabeth Jessen

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  Junge Gründer

  Ein Jahr im eigenen Café: Zwischen Glück und Google-Kommentaren

  Lüneburg. Eröffnung von Wånd Coffee in Lüneburg war sein Traum. Wie Armin Kohanrooz es geschafft hat, dass sogar Gäste aus Hamburg für ihn anreisen.

  Von Lena Thiele

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  Eat Club

  Endlich Plätzchenzeit: Keks-Gedoppel „Kokorange“

  An Keksen sollte es nie mangeln – besonders, wenn sie so köstlich und einfach sind wie diese Kokos-Orangen-Kekse mit cremiger Füllung

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  Renommierter Preis

  Beste Kochbücher: Dieser Hamburger Brot-Blogger räumt bei Gala ab

  Hamburg. Zum fünften Mal in Folge geht der Preis nach Sasel. Auch Hamburger Köchin erhält Auszeichnung. Welcher internationale Star gelobt wird.

  Von Vanessa Seifert

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  Eat Club

  Erdnussbutter-Zimt-Klunker: Süßes Glück für kalte Wintertage

  Ruft die kalte Jahreszeit nach süßen und beseelenden Genüssen, sind unsere Erdnussbutter-Zimt-Klunker genau das richtige Rezept.

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  5 Tipps fürs Wochenende

  Urgemütlich: Diese Heide-Cafés laden zur wärmenden Auszeit

  Lüneburger Heide. Erst ein Spaziergang durch die Kälte, dann ein Glas Tee am Kamin: Fünf kleine Cafés in der Lüneburger Heide sind hierfür das perfekte Ziel.

  Von Sebastian Geschwill und Nanette Franke

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  EAT CLUB

  Hier anmelden: Gratis-Extra für die süßeste Zeit des Jahres

  Auf die Plätzchen fertig los! Bis zum 28. November anmelden und kostenlos die neue digitale Sonderausgabe aus dem EAT CLUB ergattern.

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  Eat Club

  Kürbis-Marmorkuchen mit Karamellsoße

  Der Hokkaido-Kürbis in unserem Marmorkuchen sorgt für eine natürliche Süße und eine herrliche, leuchtende Farbe im Teig.

  Von Jessika Brendel

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  Bäckerei Geesthacht

  Wenn Brötchen sich im Schnäppchenwagen spurlos verkrümeln

  Geesthacht. Ungewöhnlich: Im Verkaufswagen auf dem Gelände der Bäckerei Zimmer wird nach Gewicht abgerechnet. Warum kein Krümel ungenutzt bleibt.

  Von Dirk Palapies

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  Eat Club

  Klein und fein: Orangenkuchen mit Mandeln und Himbeeren

  Unser aromatischer Orangenkuchen mit TK-Himbeeren und feiner Mandelnote kommt ohne Mehl aus und wird dadurch unwiderstehlich saftig.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Die schönste Paprika-Focaccia – Low Carb und ohne Mehl

  Diese gesunde Focaccia kommt dank Blumenkohl ohne Mehl und mit wenig Kohlenhydraten aus. Das Highlight ist aber ihre besondere Optik.

  Von Eat Club

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  Top-Personalie

  Neuer Job: Kölln-Chef geht zu bekanntem Keksbäcker

  Hamburg. Manfred Vondran scheidet zum Jahresende beim Haferflocken-Hersteller in Elmshorn überraschend aus. Der neue Arbeitgeber ist in Aachen.

  Von Hanna-Lotte Mikuteit

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  Eat Club

  Zwei Klassiker in Einem: Versunkener Apfel-Marmorkuchen

  Dieses Rezept vereint klassischen Marmorkuchen mit der fruchtigen Frische saftiger Äpfel und bringt damit zwei Lieblinge harmonisch zusammen.

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  Eat Club

  Backidee für Halloween: Kürbis-Käsekuchen mit Streuseln

  Unser Kürbis-Käsekuchen passt perfekt zu Halloween und vereint mit Pumpkin Spice und Haselnuss-Boden die besten Aromen des Herbstes.

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  Eat Club

  Backidee für Halloween: Würzige Kürbisbrötchen mit Safran

  Safran und Hokkaido-Kürbis verleihen diesen fluffigen Brötchen nicht nur ihre herbstgoldene Farbe, sondern auch eine samtige Textur. 

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  Ausflugstipp Hamburg

  Cafés auf dem Lande: Wo es jetzt noch ein Stück Kuchen gibt

  Hamburg. Herbstausflug gefällig? In den Vier- und Marschlanden gibt es gemütliche Orte zur Einkehr. Wo es Programm und wo eine Winterpause gibt.

  Von Lena Diekmann

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  Eat Club

  Halb Dessert, halb Kuchen: Apfelstrudel-Torte zum Herbst

  Kennen Sie schon die Apfelstrudel-Torte? Sie vereint knusprigen Strudelteig und saftigen Apfelkuchen und passt perfekt zur Apfelsaison.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Natursüße Süßkartoffel-Brownies ohne Ei und Mehl

  Dieses Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei, mehlfrei und kalorienarm – perfekt, um sich ohne Kompromisse etwas Süßes zu gönnen.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Flinke Antipasti-Tarte mit Büffelmozzarella

  Diese 20-Minuten-Blätterteig-Tarte ist ein feines, schnelles Abendbrot, als schöne Alternative zu immer nur „Schnittchen mit Gürkchen“.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Leichte Himbeer-Joghurt-Schnitten

  Diese Schnitten sind durch ihr schönes Farbspiel nicht nur ein Hingucker zum Kaffee, sondern auch eine wunderbar luftige Nachspeise.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Käse-Sahne-Torte mit Apfelpunsch-Kompott

  Diese Apfelpunsch-Schmand-Torte kombiniert frischen Apfel mit einer cremigen Schmand-Quark-Füllung, veredelt mit einem Hauch Zimt.

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  Apfel-Wein-Torte mit Preiselbeeren und Schmand

  Diese sahnebedeckte Apfeltorte lockt mit saftigen, süß-säuerlichen Früchten, aromatischen Gewürzen und feiner Weißweinnote.

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  Eat Club

  Garantiert fluffige Pflaumen-Mohn-Zimt-Rollen vom Blech

  Wir verraten Ihnen unsere Top 3 Tipps für die aller fluffigsten Mohn-Schnecken überhaupt, gefüllt mit selbst gekochtem Pflaumenkompott

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Versunkener Apfel-Pekannuss-Kuchen

  Der unkomplizierte Rührkuchen vereint die Süße frischer Äpfel mit dem feinen, nussigen Aroma der Pekannüsse, was ihn so saftig macht.

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  Eat Club

  Apfel-Käsekuchen mit Streuseln: So knuspert er besonders gut

  Krosse Müsli-Streusel verleihen dem Käsekuchen mit Äpfeln nicht nur einen tollen Crunch, sondern auch eine besondere Geschmacksnote.

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  Eat Club

  Ohne Gluten: Tomaten-Quiche mit Nussboden

  Wir backen den Boden dieser Tomaten-Quiche aus Mandeln und Sojamehl: Das schmeckt nussig-aromatisch und ist zufällig auch Low Carb.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Allseits beliebte Pflaumen-Mandel-Tarte

  Saftige Pflaumen und süße Mandelcreme verlocken bei dieser Blätterteigtarte. Was hilft, um sie ungestört zu genießen

  Von Jessika Brendel

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  Ausflug zur Erntezeit

  Diese Apfelfeste locken am Wochenende ins Alte Land

  Jork. Mit Hüpfburg, Schnitzeljagd und Kinderschminken: Obsthöfe im Hamburger Süden feiern den Höhepunkt ihrer Saison. Wann es wo losgeht.

  Von Angelika Hillmer

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  Eat Club

  Für große Gruppen: Gedeckter Apfel-Wolkenkuchen vom Blech

  Der zimtige gedeckte Apfelkuchen mit einfachem Mandelmürbeteig und süßer Füllung ist eine Kombi aus XL-Knusperkeks und feiner Frucht.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Ein Apfelstrudel als Kuchen – mit süßem Quark und Filoteig

  Eine saftige Mischung aus Quark, Äpfeln, Mandeln und Sultaninen und ein leichter Filoteig: Diesen leckeren Kuchen kriegt jeder hin.

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  Backstube gesucht

  Glutenfreies Brot: Ernährungsexpertin erobert den Norden

  Pinneberg. Ilona Rittner fängt wegen Krankheit ihrer Tochter an zu backen – und wird vom Erfolg überrollt. Nun muss sie ihre Produktion auslagern.

  Von Leonie Brommer

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  Eat Club

  Sommerdessert: XXL-Pavlova mit Mango, Kokossahne und Eis

  Außen eine zarte, knusprige Hülle aus Baiser, innen Früchte, Creme und Eis: mit diesen Tipps gelingt der Dessertklassiker in Perfektion

  Von Jessika Brendel

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  Kaffee und Torte

  Traditionscafé schließt für immer – Kunden sind geschockt

  Ahrensburg. Konditormeister in dritter Generation verkündet Aus via Instagram. 77 Jahre war sein Geschäft eine feste Größe in Ahrensburg.

  Von Filip Schwen

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  Eat Club

  Gesund backen: Glutenfreier Apfel-Mandel-Kuchen ohne Zucker

  Dieser schnelle Apfelkuchen kommt ohne Gluten, ohne Zucker und ohne Verzicht! Ein leichtes Rezept für Menschen mit Unverträglichkeiten.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Unkomplizierter Apfel-Cranberry-Hefekuchen vom Blech

  Hefeteig ist einfach zuzubereiten. Es braucht nur etwas Geduld, solange der Teig aufgeht und während es betörend aus dem Ofen duftet.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Schnelle 5-Zutaten-Apfel-Knusper-Teilchen

  Diese 5-Zutaten-Apfel-Knusper-Teilchen sind die perfekte Lösung, wenn Sie in kürzester Zeit eine köstliche Leckerei zaubern möchten.

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  Eat Club

  Apfel-Pudding-Rosen mit feiner Orangennote

  Diese kleinen, schnell gemachten Puddingschnecken kombinieren die Frische von Äpfeln und Orangen mit Blätterteig und Sahnepudding.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Schneller Apfel-Biskuit-Kuchen

  Dieser schnelle Apfelkuchen mit Biskuitteig ist eine fluffig-leichte Köstlichkeit, die schon in 1 Stunde fertig auf dem Tisch steht.

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  „So viel wie nötig“

  Karls Erdbeerhof zu günstig? Experten raten zu Preiserhöhung

  Rövershagen. Der Eintritt für Karls Erlebnisdörfer ist kostenlos, Gäste zahlen nur die Fahrgeschäfte und Produkte. Dem Chef bringt das Kritik ein.

  Von Dominik Bath

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  Gluten und die Folgen

  Zöliakie: Neues Medikament „imprägniert die Darmschleimhaut“

  Berlin. Wer eine Gluten-Unverträglichkeit hat, muss streng Diät halten. Trotzdem haben viele Patienten Probleme. Eine neue Pille könnte helfen.

  Von Kai Wiedermann

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  Süße Auszeit

  Torten-Träume: 12 Café-Tipps in Norderstedt und Umgebung

  Norderstedt. Gute Adressen für zwischendurch und den Ausflug am Wochenende: Wo man bei Kaffee und handgemachten Schlemmereien glücklich werden kann.

  Von Heike Linde-Lembke

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  Eat Club

  Die gesündesten Brownies der Welt – ohne Gluten und Zucker

  Dieser Schokokuchen ohne Haushaltszucker und Mehl ist glutenfrei, blutzuckerfreundlich und trotzdem oberlecker. So backen Sie gesund.

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  Eat Club

  Süßer Traum: Schwedischer Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

  Unser Erdbeerkuchen mit Blüten sieht traumhaft aus und schmeckt genau so. Wetten, dass er auf jeder Party im Nu zum Stargast wird?

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  Eat Club

  Prasselkuchen wie vom Bäcker: mit Apfel, Pflaume und Vanille

  Wir erfinden Apfelkuchen mit Streuseln neu und ergänzen mit Pflaumenkompott und einer Vanille-Creme. Ein süßes Erlebnis für den Sommer.

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  Eat Club

  Saftiger Apfel-Blechkuchen mit Baiser und Butterstreuseln

  Der easy Crowdpleaser begeistert mit Haselnussboden, Kompott, Baiser und Streuseln. Aber auch, weil er binnen Minuten im Ofen ist.

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  Eat Club

  Ohne Zucker: Apfel-Haselnuss-Schnitten mit Vollkornmehl

  Diese Apfelschnitten sind ein gutes Beispiel dafür, dass Kuchen sowohl köstlich als auch gesund sein kann: Wir backen sie ohne Zucker.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Veganer No-Bake-Kiwi-Kokos-Cheesecake ohne Backen

  Heute darf der Ofen auch mal aus bleiben. Und Käsekuchen mit süß-saurem Fruchttopping in vegan aus der Kühlung kommen. Warum, lesen Sie hier.

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  Eat Club

  Beeren-Tiramisu: Fruchtige Version des Dessert-Klassikers

  Dieses Prachtstück ist eine Weiterentwicklung des klassischen Tiramisu aus Venetien – ohne Ei und aufgefrischt mit Früchten und Quark.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Tutti-Frutti-Limo-Kuchen

  Diese sommerliche Verführung aus Früchten und leichter Schlagsahne sorgt für Frische und Genuss auf Ihrem Kaffeetisch.

  Von Jessika Brendel

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  Einkaufen am Wochenende

  Kein Personal: Hamburger Traditionsbäcker sonntags dicht

  Marmstorf. „Es ist enttäuschend!“: Chef-Ehepaar in erfolgreichem Familienbetrieb zieht die Reißleine. Welches Angebot es für treue Kunden gibt.

  Von André Lenthe

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  Obstanbau

  Warmer Frühling, süße Kirschen: Im Alten Land beginnt die Ernte

  Jork. Früchte an den Bäumen sind reif. Ertrag ist voraussichtlich etwas geringer, als im Vorjahr. Was die Landwirte über die Qualität sagen.

  Von Jan-Eric Lindner

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  Eat Club

  Farbenfrohe Aperol-Spritz-Hommage als No-Bake-Cheesecake

  Käsekuchen ohne Backen kommt nie aus der Mode. Der Favorit für den Sommer sieht schön aus und erfrischt: mit Prosecco, Aperol Orange.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Apfelkuchen ohne Zucker – dank kalorienarmer Ersatzzutat

  Heute backen wir einen Apfelkuchen mit gesunden Zutaten, Ballaststoffen und ohne raffinierten Zucker – und das mit wenigen Kalorien.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Elsässer Apfelkuchen: Dieser Trick macht ihn besonders schön

  Der Elsässer Apfelkuchen gehört zu den schönsten seiner Art: Mit einer einfachen Abänderung wird dieser aber zum echten Highlight.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Schnelle Beeren-Mandel-Streifen

  Die Zutaten für diese Leckerbissen können Sie fast alle auf Halde im Haus haben. Perfekt, sollte sich einmal spontan Besuch ankündigen.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Rhabarber-Streuselkuchen: Diese Zutat macht ihn extra saftig

  Hamburg. Dieses Rezept für Rhabarberkuchen mit Streuseln ist unser neuer Liebling – dank kreativer Variationen hat er besonders viel Aroma.

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  Eat Club

  Naan-Brot backen: So schnell und lecker wie im Restaurant

  Den Beilagen-Liebling vom Inder um die Ecke? Backen wir ab sofort zu Hause: fluffig, heiß und frisch aus der Pfanne in nur 30 Minuten.

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  Eat Club

  Glutenfreier Kuchen ohne Mehl: Spanischer Mandelkuchen

  Der mallorquinische Mandelkuchen schmeckt wie Urlaub in Spanien – und kommt noch dazu ohne Mehl aus. So backen Sie einfach glutenfrei.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Käsekuchen-Rezept: Mit diesen 5 Tricks gelingt er am besten

  Hamburg. Von allen Käsekuchen-Rezepten ist dieses unser Favorit. Dazu servieren wir Kochtipps: Mit diesen Tricks gelingt Ihnen jeder Käsekuchen.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Maulwurfkuchen mit Himbeeren: Ein Traum aus Kokos und Creme

  Sehnsucht nach Sonne? Backen Sie diesen Kuchenklassiker in der Urlaubs-Version mit Himbeer und Kokos: In 45 Minuten ist er zubereitet.

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  Eat Club

  Kuchen ohne Mehl: Versunkener Erdbeerkuchen mit Nüssen

  Hamburg. Statt Mehl bringen in diesem Kuchen Semmelbrösel, Nüsse und Schokoraspel Standhaftigkeit in den Teig. Das Ergebnis? Ein wahrer Genuss.

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  Eat Club

  Schwedischer Apfelkuchen mit Pudding – der wichtigste Tipp

  Schwedische Apfelkuchen unterscheiden sich nicht nur optisch von deutschen. In diesem Rezept verraten wir, wie er beim Backen gelingt.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Das einfachste Mohnkuchen-Rezept – mit Schmand und Pudding

  Von diesem Kuchen möchte man sich gleich zwei Stücke gönnen. Mit dem nötigen Wissen zu Mohn und seinen Vorteilen ist das kein Problem!

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Blitz-Butterkuchen vom Blech – mit Zutaten aus dem Vorrat

  Fluffig, wunderbar buttrig und im Handumdrehen zubereitet: Dieser Butterkuchen mit Mandeln gelingt immer und schmeckt garantiert allen.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Schneller Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen – mit Müsliboden

  Unser No-Bake-Käsekuchen mit Erdbeer-Joghurt-Creme und Müsliboden ist in 45 Minuten vorbereitet. So machen Sie ihn ganz einfach selbst.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Schnelle Erdbeer-Schoko-Biskuitrolle – Typ Maulwurfkuchen

  Ein guter Weg, um Erdbeeren zu verkosten: unsere Schoko-Biskuitrolle im Stil eines Maulwurfkuchens. In nur einer Stunde ist sie fertig.

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  Eat Club

  Leichte Heidelbeertorte mit Mini-Windbeuteln

  „Heidelbeertorte“ heißt sie für die Gäste, „Schummeltorte“ heißt sie für mich – weil ich sie mithilfe zweier Fertigprodukte zubereite.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club | Süße Pfingsten

  Kuchen ohne Backen: Mango-Kokos-Cheesecake

  Diese tropische Erfrischung eignet sich perfekt für wärmere Tage, wenn der Ofen ausbleiben und der Sommer kommen kann

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  Erntezeit im Alten Land

  Hofcafés verraten: Diese Apfelkuchen-Rezepte lieben die Gäste

  Harburg Land. Endlich gibt‘s wieder frische Äpfel aus der Region! Aber wie wird daraus ein leckerer Kuchen? Wir haben die gefragt, die es wissen müssen.

  Von Helena Davenport

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  Eat Club

  Schnelles und einfaches Rezept: Erdbeerkuchen vom Blech

  Der saftige Blechkuchen mit Erdbeeren schmeckt fast wie beim Bäcker. In nur 40 Minuten backen Sie das einfache Rezept Zuhause nach.

  Von Jessika Brendel

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  Lieferservice

  Amazon mal anders: Sogar Brötchen kommen frei Haus

  Glinde/Trittau. Wie der Lieferservice Morgengold um Neukunden wirbt. Warum dieses Haustürgeschäft erfolgreich und sogar nachhaltig ist.

  Von Lutz Kastendieck

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  Eat Club

  Einfacher Erdbeerkuchen – mit Quark und weißer Schokolade

  Hamburg. Schweben Sie auf “Genusswolke 7“ mit lockerem Teig, frischer Erdbeergrütze, fluffiger Quarkcreme und zartschmelzenden Schokohobeln.

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  Eat Club

  Saftiger Butterkuchen mit Erdbeeren und Pudding-Flecken

  Hamburg. Dieser Kuchen schmeckt nach Kindheit! Saftiger Teig, Erdbeeren, darunter süße Höhlen mit Vanillepudding – was kann es Schöneres geben?

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  Eat Club

  Steppdecken-Mohnkuchen mit Frischkäsecreme

  Falls Sie Eierlikör von Ostern übrig haben: Der muss langsam mal weg. Entweder schütten Sie ihn in den Koch oder in diesen Kuchen.

  Von Jessika Brendel

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  „Wahrer Kosten-Tsunami“

  Satter Preissprung: Werden Brot und Brötchen zum Luxus?

  Berlin. Plus 34,4 Prozent innerhalb von vier Jahren: Warum Backwaren plötzlich immer teurer werden – und was Experten jetzt prognostizieren.

  Von Dominik Bath

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  Eat Club | Süße Pfingsten

  Erdbeertorte – mit einer Creme aus Mascarpone und Holunder

  Sie lieben anerkennendes Staunen und leere Teller, wenn Sie Kuchen und Torten servieren? Dann sollten diese Erdbeertorte nachbacken.

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  Eat Club

  Mango-Lemon-Cheesecake in XXL

  Ein Aromen-Spektakel vom Blech: mit unkompliziertem Butterkeksboden, Frischkäse-Schmand-Creme und fruchtig-frischem Lemon-Curd-Topping

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  Küchenhelfer

  Messerschärfer im Test: Dieser könnte Ihrer Klinge schaden

  Berlin. Wenn Ihre Messer Gemüse und Fleisch mehr säbeln als schneiden, wird es Zeit für einen Schliff. Fünf praktische Messerschärfer im Test.

  Von Markus Mizgalski