Neueste Artikel zum Thema

• 
  Weihnachtsbraten & Co.

  Übel nach Festtags-Völlerei? Dr. Riedl verrät die besten Mittel

  Berlin. Genuss ohne Reue: Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl weiß, wie man die Festtage ohne Verdauungsprobleme und Abgeschlagenheit übersteht.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc warnt vor fragwürdigen Gesundheitstrends

  Hamburg. „Drip-Bars“ bezeichnet Dr. Riedl als „Scharlatanerie“. Warum er auch von Proteinshakes mit verstecktem Zucker und Energydrinks nichts hält.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Mit Dr. Riedl: So backen Sie noch schnell gesunde Weihnachtskekse

  Hamburg. Zwei leckere Rezepte für alle, die an den Feiertagen gesund naschen wollen. Der Ernährungs-Doc verwendet dafür ungewöhnliche Zutaten.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc warnt vor Drip-Bars: „Das ist Scharlatanerie“

  Hamburg. Matthias Riedl sieht die Vitamin- und Nährstoffinfusionen extrem kritisch. Aber auch bestimmte Energydrinks seien schädlich. Mit Video.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Enährungs-Doc im Gespräch

  Dr. Riedl über Anfeindungen: „Das tut schon weh“

  Berlin. Dr. Matthias Riedl ist Arzt und Ernährungsexperte. Trotz seiner hilfreichen Tipps sieht er sich von vielen Seiten Kritik ausgesetzt.

  Von Ferdinand Heimbach

• ---

• 
  Ernährung im Advent

  Glühwein vom Weihnachtsmarkt: Experten entlarven Mythos

  Berlin. Die Weihnachtsmarktsaison ist in vollem Gange. Doch viele Besucher unterschätzen, welche gesundheitlichen Gefahren dort lauern.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc: So gestalten Sie die Weihnachtstage gesund

  Hamburg. Bratwurst, Glühwein, Gänsebraten – die Verlockungen lauern überall. Dr. Riedl gibt Tipps, wie man gesund durch den Advent kommt.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Kekse, Glühwein, Weihnachtsgans: Dr. Riedl verrät gesunde Tricks

  Hamburg. Schon der Advent ist voller Verlockungen. Tipps des Ernährungs-Docs, wie man fit durch die Feiertage kommt und nicht verzichten muss.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Hafer, Mandel oder Soja statt Kuhmilch? Das sagt Dr. Riedl

  Hamburg. Viele bevorzugen inzwischen die pflanzlichen Alternativen. Diese sind häufig teurer und man sollte genau auf die Inhaltsstoffe schauen.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung

  Kuhmilch oder Pflanzendrink? Was der Ernährungs-Doc empfiehlt

  Hamburg. Hafer, Mandel, Soja & Co: Es gibt viele pflanzliche Varianten, doch was ist mit Kuhmilch? Dr. Matthias Riedl erklärt, worauf man achten sollte.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Elbster lesen

  Neues Online-Magazin für Familien am Start

  Hamburg. Abendblatt-Lesern steht ein neues Online-Magazin zur Verfügung: „Elbster“. Es richtet sich an Eltern und die ganze Familie.

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl: „Dieses Obst sollten Sie lieber nicht im Müsli essen“

  Hamburg. Der Ernährungs-Mediziner beantwortet Ihre Fragen zum idealen Frühstück, zu Milch im Kaffee und zu Nahrungsergänzungsmitteln.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Beliebter Drink

  Trend Matcha-Tee: Dr. Riedl warnt vor schweren Komplikationen

  Berlin. Nach Flat White und Cold Brew ist Matcha-Tee das neue Trendgetränk. Ist er wirklich so gesund? Ernährungsmediziner Matthias Riedl weiß Rat.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Dr. Riedl: Diesen Wert sollten Sie unbedingt checken lassen

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl erklärt, welche Folgen ein Mangel oder eine Überdosierung eines wichtigen Vitamins für unseren Körper haben.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc warnt: Norddeutsche sollten auf dieses Vitamin achten

  Hamburg. Der Ernährungs-Doc erläutert den Grund. Er erklärt auch, wer besonders stark vom Mangel betroffen ist und gibt Tipps, was zu tun ist.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Käse ohne Milch

  Veganer Käse immer ungesund? Dr. Riedl rät zu diesem Check

  Berlin. Vegane Käsealternativen sind beliebt, haben aber den Ruf, ungesund zu sein. Ein Experte erklärt, worauf Sie beim Kauf achten sollten.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Dr. Riedl: Wie das Essen unsere Psyche beeinflusst

  Hamburg. Der Ernährung-Doc hat ein neues Buch zum Thema veröffentlicht. Er gibt Tipps, welche Lebensmittel uns glücklicher machen können.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl warnt: „Pommes erhöhen Risiko für Depressionen“

  Hamburg. Jeder Dritte hat psychische Probleme. Der Ernährungsmediziner sieht einen deutlichen Zusammenhang mit Konsum hoch verarbeiteter Lebensmittel.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung

  Immer müde? Dr. Riedl verrät, was Sie jeden Morgen tun sollten

  Berlin. Sind Sie auch ständig müde? Experte Dr. Matthias Riedl verrät, an welchen Ernährungs-Fehlern das liegt und welche Lebensmittel helfen.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Dr. Riedl: Warum man Alkohol gänzlich meiden sollte

  Hamburg. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung plädiert für null Promille. Der Ernährung-Doc sagt, welche Mengen noch als moderates Risiko gelten.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung

  Superfood-Mythos: Diese heimischen Lebensmittel sind gesünder

  Berlin. Exotische Superfoods gelten als besonders gesund. Dr. Riedl verrät, ob das wirklich stimmt und welche heimischen Alternativen es gibt.

  Von Katharina Engeln

• ---

• 
  Dr. Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc über Alkohol: „Ab dem ersten Tropfen ungesund“

  Hamburg. Deutsche Gesellschaft für Ernährung plädiert für Verzicht. Experte gibt seine Einschätzung ab – mit überraschenden Erkenntnissen.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Hätten Sie das gewusst?

  Dr. Riedl warnt vor drei gefährlichen Ernährungsmythen

  Berlin. Je dunkler das Brot, desto gesünder? Ernährungsmediziner Dr. Riedl deckt ungesunde Irrtümer auf und erklärt, wie wir es richtig machen.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Dr. Matthias Riedl

  Hamburger Ernährungs-Doc rät: Blaubeeren essen statt Viagra

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl erklärt, wie man mit 50 das Ruder noch herumreißen kann – und gibt Tipps, wie man sein Leben durch Essen verlängern kann.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Gesunde Ernährung

  Frustessen vermeiden: Experte verrät Ablenkungs-Trick

  Berlin. Bei Stress oder Langeweile greifen viele zu Snacks. Ein Experte erklärt, warum das so ist und gibt Tipps, um Frustessen zu vermeiden.

  Von Katharina Engeln

• ---

• 
  Gesunde Ernährung

  Gefahr Protein-Pudding? Dr. Riedl warnt vor beliebten Sorten

  Berlin. Sie schmecken wie echter Pudding, erhalten aber viel Eiweiß: sogenannte Protein-Puddings. Gesund sind sie deshalb nicht, warnt Dr. Riedl.

  Von Miriam Eichhorn-Zachariades

• ---

• 
  Mediziner Matthias Riedl

  Gutes und böses Cholesterin? Hamburger Ernährungs-Doc gibt Tipps

  Hamburg. Der Hamburger Ernährungsmediziner erklärt, wie man seine Blutfettwerte richtig einschätzt. Und natürlich, was man essen sollte.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Gesundheit

  Apfelessig: Gesundes Hausmittel oder verstecktes Risiko?

  Berlin. Von schöner Haut bis Abnehmwunder: Apfelessig soll der Helfer schlechthin sein. Was ist dran? Zwei Ernährungsexperten schätzen ein.

  Von Athena Riegel

• ---

• 
  Ernährung

  Ist AG1 gesund? Dr. Riedl nimmt Wunderpulver auseinander

  Berlin. Ein Glas des Nahrungsergänzungsmittels AG1 von Athletic Greens soll für eine gesunde Ernährung ohne Aufwand sorgen. Was sagt ein Arzt dazu?

  Von Maik Henschke

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  „Erschreckend“ – Warum Doktor Riedl vor diesem Zuckerersatz warnt

  Hamburg. Eine neue Studie belegt erhebliche Risiken beim Konsum von Xylit. Warum der Mediziner weitreichende Kennzeichnungspflicht fordert.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung

  Ein Lebensmittel wirkt wie Abnehmspritze – Dr. Riedl ist Fan

  Berlin. Eine neue Studie zeigt, dass ein günstiges Getreide offenbar ähnlich wirkt wie teure Abnehmspritzen. Dr. Riedl nennt die Vorteile.

• ---

• 
  Fragen der Hörer

  Wann Yaconwurzel laut Ernährungs-Doc Riedl sinnvoll sein kann

  Hamburg. Dr. Riedl beantwortet Fragen von Hörerinnen und Hörern und erklärt, was beispielsweise von Berberin zu halten ist und warum er Kefir-Fan ist.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Seit 20 Jahren: Warum Clean Eating so erfolgreich ist

  Hamburg. Der Trend aus Kanada erfreut sich schon lange großer Beliebtheit. Was man darunter versteht, erklärt Ernährungs-Doc Matthias Riedl.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Clean Eating: Was Dr. Riedl von diesem Ernährungstrend hält

  Hamburg. Hamburger Experte erklärt Grundregeln der Ernährungsweise, die es schon seit 20 Jahren gibt – aber aktuell neue Anhänger findet.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung und Abnehmen

  Proteinfasten: Dr. Riedl nimmt More Nutrition auseinander

  Berlin. Abnehmen ohne Verzicht – damit wirbt die Marke More Nutrition. Dr. Riedl erklärt, ob das funktioniert und ob die Diät überhaupt gesund ist.

  Von Emely Hofmann

• ---

• 
  Was Gäste erwartet

  Gerichte zu Kantinenpreisen – hier kocht ein Ex-Sternekoch

  Hamburg. Die Kitchen Guerilla hat in der Hamburger Innenstadt das Table Dot eröffnet. In der „Kantine der Zukunft“ ist jedermann willkommen.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Verdauungsprobleme

  Dr. Riedl: „Achtung bei Weizenprodukten und zu viel Obst“

  Hamburg. Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz werden häufiger. Der Ernährungs-Doc erklärt, wie man ihnen auf die Spur kommt.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Bauchschmerzen – was alles hinter diesem Symptom stecken kann

  Hamburg. Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz: Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind weit verbreitet. Der Ernährungs-Doc gibt Tipps.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Küche und Genuss

  Altes Land: Diese Essig-Manufaktur ist ein Paradies für Gourmets

  Jork. Ehemaliger Küchenchef des „Au Quai“ kreiert heute Superfood in alter Obstscheune bei Hamburg. Was ihm dabei besonders wichtig ist.

  Von Sabine Lepél

• ---

• 
  Dr. Matthias Riedl

  Ernährungs-Doc: So trickst die Industrie bei unserem Essen

  Hamburg. Wenn es um gesunde Lebensmittel geht, dann sollte man einige Produkte im Supermarkt stehen lassen. Dr. Matthias Riedl erklärt, warum.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung

  Mit diesen Lebensmitteln lässt sich der Blutzucker regulieren

  Hamburg. Der Ernährungs-Doc hat in seinem neuen Buch einen Masterplan entwickelt. So kann man in vier Wochen fitter und gesünder werden.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  In vier Wochen schlanker und gesünder? Dr. Riedls Geheimformel

  Hamburg. Hebel ist der Blutzucker: Der Ernährungs-Doc erklärt in seinem neuen Buch, mit welchen Tricks man Erfolge erzielen kann.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Hamburger Kultgetränk

  Lemonaid siegt im Zuckerstreit: „Endlich eine legale Limonade“

  Hamburg. Kultmarke sollte Bezeichnung als Limonade untersagt werden, weil in den Flaschen nicht genug Zucker ist. Doch nun soll sich das ändern.

  Von Martin Kopp

• ---

• 
  Schule, Kantinen und Co.

  Wie Hamburg für bessere Ernährung seiner Bürger sorgen will

  Hamburg. Mehr Bio, weniger Fleisch: In Mensen, Kantinen, Schulen soll Angebot „ökologisch, regional und saisonal“ sein. Was SPD und Grüne planen.

  Von Jens Meyer-Wellmann

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Empfehlung: Finger weg von Süßem, Salzigem und Fettigem

  Hamburg. Neue Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Sie rät zu weniger Eiern, Milch und Fleisch. Was Dr. Riedl dazu sagt.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Nur noch ein Ei pro Woche? Was jetzt als gesund gilt

  Hamburg. Neue Ernährungsempfehlungen in Deutschland. Wie Dr. Matthias Riedl diese beurteilt und welche strengen Maßstäbe für Alkohol gelten.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Der Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl über Abnehmspritze: Wie sie wirkt, was sie kostet

  Hamburg. Ernährungs-Doc Matthias Riedl hat sich mit der Abnehmspritze beschäftigt. Er erklärt, wie das Medikament funktioniert – und wie nicht.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Allergie

  Pollenflug immer früher: Expertin rät zu diesem Schutz

  Berlin. Die Heuschnupfenzeit wird immer länger. Nur wenige Wochen im Jahr haben Allergiker Ruhe. Was neben Medikamenten bei Pollenflug hilft.

  Von Inga Bartsch

• ---

• 
  Gesundheit

  Schön durch Glow Coffee? Was der Ernährungs-Doc dazu sagt

  Hamburg. Nicht alles glauben! Dr. Matthias Riedl entlarvt Marketing-Tricks und beantwortet Fragen von Hörerinnen und Hörern des Podcasts.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Schule Hamburg

  Wie sich der richtige Proviant auf die Abiturnoten auswirkt

  Hamburg. Wenn jetzt die Prüfungen beginnen, ist Hirnleistung gefragt. Eine Ernährungsexpertin verrät, was viele falsch machen und wie es gelingt.

  Von Camilla John

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Warum das Immunsystem versagt – und wie wir vorbeugen können

  Hamburg. Autoimmunerkrankungen können das Leben schwer beeinträchtigen. Wer gefährdet ist und wie man gegensteuern kann, erklärt Dr. Riedl.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Wie Sauerkirschen bei Autoimmunerkrankungen helfen

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl über krank machende Lebensweisen und wie man gegensteuern kann. Wer besonders oft von den Folgen betroffen ist.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  „Ein Durchbruch“

  Tinnitus-Patientin berichtet, was ihr endlich geholfen hat

  Berlin. Marlies K. lebt sechs Jahre lang mit Tinnitus. Nichts hilft ihr. Erst als sie auf eine spezielle Behandlung setzt, ändert sich alles.

  Von Petra Koruhn

• ---

• 
  Takis, Nerds und Prime

  Warum Schüler aus Hamburg dem verrückten Candyshop-Trend folgen

  Hamburg. Jugendliche investieren hunderte Euro, posten dann auf TikTok die Beute: Gehypte Süßigkeiten aus dem Ausland, die es hier nicht gibt, haben für Jugendliche Suchtpotenzial.

  Von Camilla John

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc: Wie Fettleber zur Volkskrankheit wurde

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl warnt vor bestimmten weitverbreiteten Lebensmitteln und nennt rezeptfreie gesunde Gegenmittel. Seine Tipps.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Dr. Matthias Riedl

  Volkskrankheit Fettleber: Warum auch Schlanke daran erkranken

  Hamburg. Jeder dritte Deutsche leidet an der Erkrankung. Dr. Matthias Riedl sagt, was man meiden sollte und welche Lebensmittel helfen.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Studie überrascht

  Rauchen macht doch dick: Nikotin fördert Bauchfett

  Stockholm. Eine Gesundheits-Studie stellt eine direkte Verbindung her, vom Zigarettenkonsum zum viszeralen Fett. Noch ein Grund aufzuhören.

  Von Andreas Fettig

• ---

• 
  Dr. Matthias Riedl

  Warum auf Energydrinks ein Totenkopf gedruckt werden müsste

  Hamburg. Der Ernährungsmediziner beurteilt die Empfehlungen des Bürgerrats zu Ernährung, Gratisessen in Kita und Schule und sinnvolle Labels.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Wie Dr. Riedl die Empfehlungen des Bürgerrats beurteilt

  Hamburg. Der bekannte Ernährungsmediziner zu den Forderungen nach neuen Labels, Steuersenkungen und Mindestalter für Energydrinks.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Diäten

  Warum es sich lohnt keine Kalorien mehr zu zählen

  Hamburg. Wer gesund lebt, kann trotzdem krank werden. Ein Psychotherapeut und Arzt über den modernen Fitnesskult und die Lust am leckeren Essen.

  Von Edgar S. Hasse

• ---

• 
  Ernährungs-Docs

  TV-Experten retten ein Ehepaar aus der Adipositas-Falle

  Rellingen. Heute im Fernsehen: Kreisels aus dem Kreis Pinneberg wollen mehr Lebensqualität und gesunde Kost. Ihr Weg dorthin ist nicht leicht.

  Von Frederik Büll

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl: Warum Männer in Partnerschaften länger leben

  Hamburg. Er klärt über die empfindliche Gesundheit des starken Geschlechts auf und warum liierte Herren eine höhere Lebenserwartung haben.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  NDR-Koch und Riedl: So klappt es mit dem gesunden Kochen

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose bringen Zuschauern bei „Iss besser“ das Kochen bei – ganz ohne Drehbuch, dafür mit klarer Mission.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Stoffwechsel

  Wieso Ernährung-Doc Matthias Riedl ein Fan vom Fasten ist

  Hamburg. Der Stoffwechsel braucht Pausen. Doch man sollte sich gut auf den Nahrungsverzicht vorbereiten. Was Sie dabei beachten sollten.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungstipps

  Basisches Essen und Bewegung – wie man damit gesünder wird

  Elmshorn. Ehemalige Juristin aus Elmshorn krempelt nach Schicksalsschlag ihr Leben um. Nun ist sie Expertin für gesunde Ernährung. Ihre Tipps.

  Von Bianca Bödeker

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Dr. Matthias Riedl: Welche gesunden Fette nicht dick machen

  Ernährungsmediziner räumt mit dem Mythos auf und nennt „Königsklasse“ der Öle. Man sollte genau darauf achten, was man benutzt.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Bald ist Fastenzeit

  Intervallfasten leicht gemacht: Diese Tipps gibt ein Experte

  Berlin. Intervallfasten gilt als vergleichsweise leicht und mit dem Alltag vereinbar. Wer es richtig machen will, muss einige Dinge beachten.

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc warnt: Auf diese Fette sollte man verzichten

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl gibt Empfehlungen, welche Öle man oft benutzen sollte und welche lieber selten. Er deckt auch einen Mythos auf.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährung

  Mikrobiologin: „Diese Lebensmittel würde ich niemals essen!“

  Berlin. Bakterien und Pilze in unseren Lebensmitteln können schwere gesundheitliche Folgen haben. Experten erklären, worauf Sie achten sollten.

  Von Miriam Eichhorn

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Warum sogar schlanke Sportler eine Fettleber bekommen können

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl beantwortet Fragen rund ums Intervallfasten und die richtigen Mahlzeiten für Menschen, die sich viel bewegen.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Podcast

  Diesen Eiweißshake empfiehlt der Ernährungs-Doc Sportlern

  Hamburg. Ernährungs-Doc Matthias Riedl beantwortet Fragen rund um die Themen Intervallfasten und den richtigen Energiebedarf beim Sport.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Archäologie

  Grabfund in Spanien: Toten wurden die Knochen gebrochen

  Berlin. In zwei Massengräbern im Nordwesten Spaniens wiesen fast alle Knochen Brüche und Schnitte auf. Waren die Steinzeitmenschen Kannibalen?

  Von Oskar Schulz

• ---

• 
  Ernährungs-Podcast

  Ernährungs-Doc: Wie man die Haut von innen unterstützt

  Hamburg. Matthias Riedl erklärt, warum Pflegecremes allein nicht reichen und wie Lebensmittel unserer Haut helfen können – nicht nur im Winter.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Dr. Riedl: Das sind die besten Lebensmittel für schöne Haut

  Hamburg. Der Ernährungs-Doc erklärt, wie die Erneuerung der Zellen gelingt. Cremes sind gut, aber die größte Hilfe kommt von innen.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Nordsee

  Helgolands „Volksküche 2.0“: Klinik kocht für ganze Insel

  Helgoland. Schule, Kita, Senioren: Fast alle werden nun von der Klinikküche gespeist. Was hinter dem Vorzeigeprojekt der Gemeinde steckt.

  Von Michael Rahn-Wolff

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Dr. Matthias Riedl: Warum Nüsse wie Medikamente wirken

  Hamburg. Sie strotzen vor Eiweiß und vielem mehr. Der Ernährungs-Doc erklärt, gegen welche Krankheiten sie wie eine Wunderpille wirken.

  Von Elisabeth Jessen

• ---

• 
  Ernährungs-Doc

  Bluthochdruck: Was Betroffene essen sollten – und was nicht

  Hamburg. Jeder Zweite wird nicht richtig behandelt. Dr. Matthias Riedl erklärt, wie es zu der Krankheit kommt – und wie man sie bekämpft.

  Von Elisabeth Jessen