Neueste Artikel zum Thema

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  Aus besonderem Anlass

  Tim Mälzer veranstaltet Straßenfest in der Schanze

  Hamburg. Der Hamburger TV-Koch plant eine Veranstaltung in „Bullerei-Manier“. Wann das Fest stattfindet und was auf dem Programm steht.

  Von Timo Strohschnieder

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  Hamburger TV-Koch

  Warum Tim Mälzer jetzt eine Eisdiele in München betreibt

  Hamburg. Der Hamburger TV-Koch verkauft spezielle Sorten wie „Franzbrötchen“ sonst nur im Einzelhandel. Jetzt gibt es einen Laden – und Musik dazu.

  Von Elisabeth Jessen

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  Hamburger City

  Hanseviertel: Wann das Le big TamTam wirklich öffnen soll

  Hamburg. Mehrfach wurde der Start der Erlebnisgastronomie verschoben – Probleme mit dem Brandschutz. Doch nun soll es bald so weit sein.

  Von Ulrich Gaßdorf

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  „Let‘s Dance“-Juror

  Geheimnis gelüftet – die Geschichte zu Jorge González‘ „Chicas“

  Hamburg. Die TV-Bekanntheit wurde wie auch Tim Mälzer von einem Hamburger Geschäftsmann zur Marke aufgebaut. Was dafür nötig war.

  Von Lars Haider

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  „Kitchen Impossible“

  Scheitert Tim Mälzer an der Franzbrötchen-Herausforderung?

  Hamburg. Hamburger „Küchenbulle“ tritt in TV-Show gegen einen österreichischen Sternekoch an. Es wartet auch eine Herausforderung auf dem Kiez.

  Von Vanessa Seifert

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  Vox-Kochshow

  Kitchen Impossible: Pinneberger Spitzenkoch bei Tim Mälzer

  Pinneberg/Hamburg. Marc Ostermann vom Restaurant Rolin tritt in der Küchenshow von Tim Mälzer auf. Wie es dazu kam, und was die beiden Köche verbindet.

  Von Sabine Skibbe

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  Hamburger TV-Koch

  Tim Mälzer bringt „Geheimzutat“ bei Rewe in die Regale

  Hamburg. Neue Kooperation zwischen dem Hamburger Gastronomen und der Supermarktkette. Damit sollen Kunden „den Mälzer“ in sich entdecken.

  Von Alexander Berthold

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  Hanseviertel Hamburg

  Warum die „Gastro-Rakete“ in der City immer noch nicht zündet

  Hamburg. Erlebnisgastronomie Le big Tam Tam musste Eröffnung im Februar kurzfristig absagen. Was seitdem passiert ist und der Bezirk Hamburg-Mitte sagt.

  Von Ulrich Gaßdorf

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  „Kitchen impossible“

  Explosion! TV-Koch Tim Mälzer muss einen Fettbrand löschen

  Bargfeld-Stegen. Dreharbeiten für Vox-Sendung „Kitchen Impossible“ führen zur Feuerwehr nach Bargfeld-Stegen – 20-Meter-Stichflamme inklusive.

  Von Filip Schwen

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  Restaurant Hamburg

  Ex-Küchenchef vom Atlantic kocht jetzt auf dem grünen Bunker

  Hamburg. Patrick Weber wird sich um das kulinarische Angebot im „Reverb by Hard Rock Hotel“ kümmern. Welcher Gastroprofi dort noch anfängt.

  Von Ulrich Gaßdorf

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  Jahresrückblick

  Babyglück und Alkoholabsturz – das Jahr der Hamburger Promis

  Hamburg. Einer bekam ein Kind, einer ein neues Knie, einer eine Therapie. Warum Sasha, Boris Herrmann und Alexander Zverev sich auf 2024 freuen.

  Von Vanessa Seifert

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  Deutscher Kochbuchpreis

  Diese Hamburger punkten mit den besten Rezepten

  Hamburg. Von gutem Brot, der Wucht von Hülsenfrüchten und kochen im Camper: Jury kürt beim Deutscher Kochbuchpreis Gewinner in 22 Rubriken.

  Von Geneviève Wood

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  Supermarkt Hamburg

  Tim Mälzer macht jetzt auch Eis – wo man es kaufen kann

  Hamburg. TV-Koch wirbt mit „Eisdiele für Zuhause“. Sechs Sorten gibt es bereits im Handel, darunter außergewöhnliche Geschmacksrichtungen.

  Von Elisabeth Jessen

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  Restaurant-Sterben

  Höhere Steuer in der Gastronomie? „Das wäre unser Untergang“

  Hamburg. Hamburger Wirt veranstaltet Aktionstag im Schanzenviertel. Vor welchen dramatischen Folgen Gastronomen und Dehoga warnen.

  Von Ulrich Gaßdorf

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  Auftritt in Hamburg

  Tim Mälzer über „sein“ Pinneberg: „Stolz auf meine Herkunft“

  Hamburg. Der Starkoch war mit neuem Buch, alten Storys und Löffel in der Fabrik. Nicht allein – ein Freund sang ihm ein Ständchen. Süß.

  Von Thomas Andre

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  Restaurant Hamburg

  Wo Tim Mälzer privat essen geht – und was er aktuell plant

  Hamburg. Am Mittwoch erscheint das neue Buch des TV-Kochs mit überraschenden Rezepten. Zudem liebäugelt er mit weiterem Gastroprojekt.

  Von Ulrich Gaßdorf

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  UKE-Ärzte gegen Promis

  Magath setzt auf Zamperoni – 17 Tore bei „Kicken mit Herz“

  Hamburg. Benefizspiel bringt Rekordsumme von 195.000 Euro für Kinder Herz Medizin am UKE ein. Welcher Star fast den Anpfiff verpasste.

  Von Vanessa Seifert

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  Gastronomie

  Neues Restaurant am Hamburger Flughafen eröffnet

  Hamburg. Weltweit tätiger italienischer Konzern eröffnet neues Konzept in Fuhlsbüttel. Bekannter Hamburger Gastronom ist mit an Bord.

  Von Wolfgang Horch

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  Kicken mit Herz

  Warum Tim Mälzer mit Johannes Oerding und Sasha trainiert

  Hamburg. Hamburger Promis treten für den guten Zweck an – beim Benefiz-Fußballspiel gegen Ärzte des UKE. Wie Zuschauer dabei sein können.

  Von Vanessa Seifert

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  Fünf Tage lang

  Hamburg plant neues Food-Festival – über die Stadt verteilt

  Hamburg. Bekannte Gastronomen stellen die Idee und das Programm von „Open Mouth“ vor. Wann es genau stattfinden soll und was Gäste erwartet.

  Von Melanie Wassink

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  Geboren in Schleswig-Holstein

  Tim Mälzer und Co. – die große Liste der Pinneberger Promis

  Kreis Pinneberg. Laut Weltkarte der Stars ist der TV-Koch nicht mal der namhafteste Mensch aus Hamburgs Umlandkreis. Wer dann? Tja, Überraschung!

  Von Nico Binde

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  Restaurant Hamburg

  Tim Mälzer trennt sich von Bullerei-Geschäftspartner

  Hamburg. Exklusiv: Der Kultkoch und Gastronom Patrick Rüther machen künftig ihr eigenes Ding. Wie sich das auf das Szene-Restaurant auswirkt.

  Von Ulrich Gaßdorf

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  Restaurant Hamburg

  „Höhle der Löwen“: Hamburger wird sofort von Jury erkannt

  Hamburg. Chinesisches Restaurant Dim Sum Haus zu Gast in der Vox-Gründershow. Investor entpuppt sich als Fan.

  Von Vanessa Seifert

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  Klövensteen

  Die Neuen im Reitstall: Hamburger Gastro-Ehepaar übernimmt

  Schenefeld. NDR-Koch gibt nach 49 Jahren beliebtes Restaurant ab. Was die neuen Pächter daran „magisch“ finden – und welche Pläne sie haben.

  Von Arne Kolarczyk

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  RTL und NDR

  Tim Mälzer und Kai Pflaume erhalten neue TV-Verträge

  Hamburg. Während der Hamburger Koch Mälzer auf Bertelsmann schwört und neue Formate plant, freut Moderator Pflaume ein Exklusivpapier.

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  Schlachterei Hans Wagner

  Aus für Traditionsbetrieb: Wo Mälzer und Poletto einkauften

  In der Schlachterei Wagner gingen am letzten Tag des Jahres zum letzten Mal Wurst- und Fleischwaren über den Tresen. Die Gründe.

  Von Cornelia Werner und Claudia Eicke-Diekmann

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  Restaurant Hamburg

  Spitze! 14 Hamburger Lokale auf Liste der deutschen Top 50

  Hamburg. Tausende Gäste des Reservierungsportals OpenTable wählten bundesweit die besten Restaurants. Das sind die Ergebnisse.

  Von Franziska Coesfeld

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  Bullerei Hamburg

  Benefiz-Konzert: Mit Live-Spaß gegen Fachkräftemangel

  Hamburg. Unter anderem Zoe Wees, Clueso und Eko Fresh sangen bei „All Hands On Deck“ – und auch ein Schlagerstar kam in Tim Mälzers Restaurant.

  Von Tino Lange

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  Sat.1-Kochshow

  „The Taste“: Hamburger kochte um den Sieg

  Hamburg. Philipp Seefried arbeitete unter anderem für Tim Mälzer. Im Finale traf er auf einen bekannten Hamburger Sternekoch.

  Von Sophie Laufer

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  Social Media

  So gruselig feierten die Hamburger Promis Halloween

  Hamburg. Toni Garrn, Jasmin Wagner und Sasha waren 2022 im Grusel-Fieber. So schaurig-schön präsentieren sich die Promis auf Instagram.

  Von Ina Hieronimus