Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Hummus selber machen: Das Grundrezept und drei Variationen

  Hamburg. Diese Variationen des Original-Hummus sind einfach und gesund. Ob Karotten, Rote Bete oder Avocado – hier ist für alle etwas dabei.

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  Eat Club

  Vegane Ramen-Suppe mit extra cremiger Brühe

  Keine Angst vor Ramen! Mit diesem Rezept kochen Sie den asiatischen Klassiker innerhalb von 45 Minuten selbst – und das ohne Tamtam.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Empfehlenswerte Upside-Down-Muffins mit Ananas und Kokoskaramell

  Die saftigen Ananas-Muffins mit Kokosmilch machen nicht nur Optisch was her, sie sind zufällig vegan und unkompliziert zuzubereiten.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Daily Detox Smoothie mit Grünkohl

  Starten Sie frisch und voller Energie in den Tag mit einem entgiftenden und antientzündlichen Smoothie, der Körper und Sinne belebt.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Vegane Quiche: Diese zwei Zutaten ersetzen Eier und Sahne

  Hamburg. Woher kommt die gute Laune nach dem Genuss dieser Quiche? Von den stimmungsaufhellenden Substanzen der Cashewnüsse. Aber nicht nur.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Veganer Burger: Gesunder Genuss mit Bohnen und Avocado

  Hamburg. Aus schwarzen Bohnen einen Burger machen, das geht! In diesem veganen Rezept zeigen wir, wie Sie den proteinreichen Patty formen.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Veganes Mett: Blitz-Rezept mit genialer Geheimzutat

  Das fleischlose Double überzeugte beim Redaktionsfrühstück alle. Wetten, Sie werden kaum einen Unterschied zum Original schmecken?

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Gute Laune auf Rezept: Serotoninschub-Shake

  An manchem Wintertag bekommt das Wort „grausam“ eine ganz neue Bedeutungsebene, oder? Mit diesem Drink ist das ab sofort Geschichte.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club | Power-Detox

  Tag 2: Granola-Smoothie, Detoxsalat, Möhren-Orangen-Suppe

  Der Körper stellt sich um, die Entgiftungsprozesse sind in vollem Gange. Mit diesen Rezepten kommen Sie energievoll und gut gelaunt in den Tag!

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  Eat Club

  Tag 1: Spinat-Smoothie, Blumenkohl-Bowl, Brokkoli-Minz-Suppe

  Der erste Tag ist der schwerste, aber lohnt sich! Mit diesen drei Express-Rezepten wird Ihre Kurzfastenkur ratzfatz zum Selbstläufer

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  Eat Club

  Festliche Beilagen: Polenta-Süßkartoffel-Sterne 

  Frischen Wind beim Familienfestmahl bringen Polenta-Süßkartoffel-Sterne – eine köstliche Alternative zum klassischen Kartoffelkloß. 

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  Eat Club

  Veggie-Bowl mit geröstetem Knoblauch und Grünkohldressing

  Der geheime Star dieser veganen Gemüse-Bowl ist Grünkohl, der als Dressing alle Komponenten würzig und harmonisch miteinander verbindet.

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  Eat Club

  Schnelles Linsen-Curry mit Grünkohl

  Der grüne Saisonliebling bringt nicht nur Farbe und Geschmack, sondern liefert auch eine große Kelle gesunder Nährstoffe, die guttun.

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  Eat Club

  Chicken Wings ohne Fleisch: Alternative für Ihre Gesundheit

  In diesem einfachen Rezept interpretieren wir den Fast-Food-Klassiker neu. Die würzigen Blumenkohl-Wings entlasten ein wichtiges Organ.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Reich an Proteinen: Veganer Kartoffelsalat mit Bohnen

  Perfekt für alle, die kalorienbewusst kochen möchten: Der vegane Kartoffelsalat lässt sich im Handumdrehen vorbereiten und einpacken.

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  Eat Club

  Veganer No-Bake-Kiwi-Kokos-Cheesecake ohne Backen

  Heute darf der Ofen auch mal aus bleiben. Und Käsekuchen mit süß-saurem Fruchttopping in vegan aus der Kühlung kommen. Warum, lesen Sie hier.

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  Produkte für den Grill

  Bio, vegan oder konventionell? Der große Preisvergleich

  Berlin. Statt konventionellem Fleisch kommt immer öfter Bio-Rind oder veganes Schnitzel auf den Grillrost – doch der Kosten-Check überrascht.

  Von Nina Kugler

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  Verdauungsprobleme

  Dr. Riedl: „Achtung bei Weizenprodukten und zu viel Obst“

  Hamburg. Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz werden häufiger. Der Ernährungs-Doc erklärt, wie man ihnen auf die Spur kommt.

  Von Elisabeth Jessen

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  Eat Club

  Vegane Hot Dogs aus Karotten – mit Avocado-Salsa

  Anstelle von Würstchen kommen in diesen veganen Hot Dog ganze Karotten: würzig mariniert, gebraten und mit Avocadosalsa als Topping.

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  Eat Club

  Gebratener Spargel im Asia-Stil – vegan, schnell & Low Carb

  Fertig in unter 30 Minuten: Den Brat-Spargel lassen wir uns heute in grün, vegan und mit asiatischem Kokos-Erdnuss-Topping schmecken.

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  Eat Club

  Crispy Tofu mit Lauchzwiebeln und Chili-Bean-Soße

  Ein schnelles Rezept, das wir von einem Leser bekommen und nachgekocht haben. Dieses einfache Gericht wird es ab sofort öfter geben!

  Von Jessika Brendel

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  Ernährungs-Podcast

  Empfehlung: Finger weg von Süßem, Salzigem und Fettigem

  Hamburg. Neue Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Sie rät zu weniger Eiern, Milch und Fleisch. Was Dr. Riedl dazu sagt.

  Von Elisabeth Jessen

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  Eat Club

  Gestreifte Low-Carb-Chia-Konfitüre mit Kiwi und Papaya

  Ballaststoffreich & nährstoffschonend: Der Frühstücks-Fruchtaufstrich mit Birkenzucker wird fix mit Chiasamen püriert, nicht gekocht.

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  Veganer No-Bake-Kiwi-Cheesecake

  Heute bleibt der Ofen aus: Diese fruchtige Erfrischung gelingt ganz ohne Zuckerzusatz und ist zudem vegan.

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  Eat Club

  Veganes Rezept: Avocado-Toast mit Rote-Bete-Hummus

  Das Trendgericht Avocado-Toast lieben alle: Unseres ist nicht nur köstlich und vegan, sondern auch voller Antioxidantien und Vitamine.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Vegan, Low Carb und schnell: Rezept für bunte Sommerollen

  Hamburg. Diese Sommerrollen sind bunter als viele ihrer Kollegen. In diesem Rezept erfreut das nicht nur das Auge, sondern den ganzen Körper.

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  Eat Club

  Veganes Osterrezept: Hummus aus Linsen und Karotten

  Hamburg. Dieses Hummus schmeckt nicht nur Veganern: Die Low Carb Creme ohne Kichererbsen ist schnell gemischt und verzaubert beim Osterbrunch.

  Von Eat Club & Myriam Banderob

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  Eat Club | Power-Detox

  Tag 3: Mango-Smoothie, Fenchel-Salat, Rote-Bete-Ingwer-Suppe

  Hunger? Fehlanzeige! Sie spüren die Veränderung: Ein Gefühl der Leichtigkeit stellt sich ein und Sie haben Energie, auch ohne viel zu Essen.

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  Eat Club

  Liebe für die Leber: 4 Sorten Apfelmus zum Selbermachen

  Wer wie die Leber rund um die Uhr schuftet, hat Unterstützung verdient: Die vielen Polyphenole im Apfel sind gut für unseren Darm.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Veganer und bienenfreundlicher Gänseblümchen-Honig

  Mit diesem schnellen Rezept können Sie Honig ab jetzt einfach selber zubereiten: günstig, vegan und mit Blumen aus dem eigenen Garten.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Cremigster Hummus mit Taboulé-Topping

  Welches Geheimnis steckt hinter perfektem Hummus? In diesem Rezept erfahren Sie in einfachen Schritten, wie Sie Hummus selber machen.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Rezept für veganes Eis: Sündenfreie Nicecream mit Beeren

  Kann Eiscreme gesund sein? Wenn Sie unser Rezept befolgen: Ja! Unsere Nicecream ist nicht nur voller Vitamine, sondern sogar vegan.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Vegane Proteinquelle: Mandelpolenta mit Caponata

  Hamburg. Bei diesem veganen Rezept muss sich niemand Sorgen ums Eiweiß machen: Unsere Mandelpolenta ist lecker und animiert zum Muskelaufbau.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Veganes Brainfood-Linsencurry

  Hamburg. Mit diesem veganen Curry tun Sie Ihrem Gehirn etwas Gutes. Wie das funktioniert und wie Sie das Rezept in nur 25 Minuten nachkochen.

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  Eat Club

  Vegane Nutella & Co.: Drei süße Rezepte für Nuss-Aufstriche

  Hamburg. Egal ob Cashew, Kokos oder Haselnuss: Hier gibt es die besten Aufstriche fürs Brot oder zum Löffeln – und das ohne tierische Produkte.