Hagen-Mitte. Aus dem Billig-Bäcker „Brödis“ in der Hagener City wird „The Döner Brothers“. Der Chef spricht über Probleme vor dem Start und die Eröffnung:

Neues aus der Innenstadt: Fast eineinhalb Jahre war kein Leben in dem Ladenlokal, nun werden die Räumlichkeiten wieder bespielt: Am Donnerstag, 5. Dezember, 15 Uhr, eröffnet in der Elberfelder Straße 46 „The Döner Brothers“. Dort, wo bis Sommer 2023 noch der Billig-Bäcker Brödis ansässig war, werden nun also Döner aus Kalbfleisch oder Hähnchen, Gemüse-Kebab und frittiertes Gemüse verkauft.

Lieferschwierigkeiten beim Thekenmobiliar

Ursprünglich war die Eröffnung des Fast-Food-Betriebs im unteren Bereich der Hagener Innenstadt für Juni 2024 geplant, „doch bis sämtliche Anträge gestellt und genehmigt und alle Umbauten erledigt waren, hat es sich hingezogen. Und beim Thekenmobiliar gab‘s s Lieferschwierigkeiten“, sagt Ahmet Gültekin. Der gebürtige Bielefelder mit türkischen Wurzeln ist der Geschäftsführer von „The Döner Brothers“, einer Franchise-Kette, die aus mehreren Filialen in NRW besteht, „Hagen ist unser zwölfter Betrieb, in der kommenden Woche eröffnen wir eine Filiale in Duisburg“, erklärt Ahmet Gültekin.

Zehn-Jahres-Mietvertrag abgeschlossen

Franchise-Nehmer in Hagen ist Dogan Cebba aus Wuppertal, er wird von seinem Bruder Hakan Cebba unterstützt, „wir kennen uns schon länger“, sagt Geschäftsführer Gültekin, der froh ist, dass der Imbiss in der Elberfelder Straße nun endlich startet, „schließlich läuft der Zehn-Jahres-Mietvertrag, den ich abgeschlossen habe, schon einige Monate“.

Dass es in der Hagener City gefühlt „alle paar Meter“ eine Döner-Bude gibt, weiß Ahmet Gültekin, „ach, es wird schon laufen, wir bereiten alles frisch zu. Und unsere hausgemachten Saucen sind beliebt“. Besonders die „Brudi-Sauce“ mit süßlichem Geschmack werde gern genommen, „wir bieten aber auch Kräuter- und Knoblauchsauce an“.

Das Gebäude, das 1960 erbaut wurde und in dem sich das gut 200 Quadratmeter große Ladenlokal befindet (davon sind 100 Quadratmeter als Nutzfläche vorgesehen), ist im Besitz der Hausverwaltung Schilling. Der neue Döner-Laden befindet sich zwischen dem türkischen Möbelhaus „Helin Home“ und dem Günstig-Bekleidungsladen „Sim‘s Moden“.

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Neuer Döner-Imbiss auch am Remberg

Übrigens: Auch am Remberg hat Mitte November ein Döner-Imbiss - „Hagen Döner“ - eröffnet. In dem Ladenlokal an der Rembergstraße 29a war 30 Jahre „Anna‘s Grill“ ansässig. Im August ging dort dann die „Remberg Pizzeria“ an den Start, die allerdings schon nach wenigen Wochen das Feld räumte.