Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Türkischer Linsensalat mit gebratenem Halloumi

  Dieser Linsensalat mit wildem Brokkoli und Halloumi ist eine köstliche Fusion aus mediterranen Aromen und nährstoffreichem Gemüse.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Chicken Wings ohne Fleisch: Alternative für Ihre Gesundheit

  In diesem einfachen Rezept interpretieren wir den Fast-Food-Klassiker neu. Die würzigen Blumenkohl-Wings entlasten ein wichtiges Organ.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Low Carb und gesund: Blumenkohlsuppe mit Harissa-Kichererbsen

  Diese Blumenkohlsuppe ist basisch, kohlenhydratarm und macht satt. Für den Geschmack sorgt unter anderem eine spezielle Gewürzmischung.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Käsefondue im Kürbis-Topf: Das kreativste Fondue-Rezept

  Dieses Fondue ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echtes Highlight für das Auge: Es kommt in einem Kürbis-Töpfchen.

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  Fisch aus umstrittenem Gewässer

  Nordsee-Chef: „Ein Rückzug aus Russland ist kein Thema“

  Berlin/Bremerhaven. Kai Bordel sagt, was ein gutes Fischbrötchen ausmacht, wie nachhaltig der Fisch ist – und warum Nordsee Geschäfte mit Russland macht.

  Von Dominik Bath und Tobias Kisling

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  Eat Club

  Lasagne neu entdeckt: Vegetarische Pesto-Lasagne

  In unserer Pesto-Lasagne treffen knackige grüne Bohnen und aromatische Champignons auf cremigen Ricotta und frisches Basilikum-Pesto. 

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  Ernährungs-Podcast

  Gesund ernähren mit 50plus – Dr. Riedl hat entscheidenden Tipp

  Hamburg. Im Alter müssen wir mehr auf unsere Lebensweise achten, um gesund zu bleiben. Der Ernährungs-Doc Dr. Riedl weiß, worauf es ankommt.

  Von Elisabeth Jessen

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  Eat Club

  Sommergemüse, fein gefüllt: Vegetarische Zucchini-Kartoffel-Schiffchen

  Genießen Sie diese vegetarischen Zucchini-Kartoffel-Schiffchen als leichte Mahlzeit, die sich wunderbar für warme Tage eignet.

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  Eat Club

  Gesund kochen in 30 Minuten: Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip

  Ein gesundes Rezept für die ganze Familie – ohne Kartoffeln und mit Dip. Einfach vorzubereiten und innerhalb von 30 Minuten fertig.

  Von Jessika Brendel

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  Asiatisch kochen

  20-Minuten-Rezept: Gebratene Erdnuss-Nudeln mit Spiegelei

  Zum perfekten Spiegelei gibt es nichts Besseres als unsere schnellen Asia-Nudeln mit cremiger Erdnusssoße. Kochen kann so einfach sein!

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  Produkte für den Grill

  Bio, vegan oder konventionell? Der große Preisvergleich

  Berlin. Statt konventionellem Fleisch kommt immer öfter Bio-Rind oder veganes Schnitzel auf den Grillrost – doch der Kosten-Check überrascht.

  Von Nina Kugler

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  Eat Club

  Gesundes Rezept für Kinder: Nudeln mit Kürbis und Zucchini

  In diesem Nudelgericht ist eine ganze Tagesration an Gemüse versteckt. Bei diesen Spaghetti schmecken Kürbis und Zucchini auch Kindern.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Vegane Hot Dogs aus Karotten – mit Avocado-Salsa

  Anstelle von Würstchen kommen in diesen veganen Hot Dog ganze Karotten: würzig mariniert, gebraten und mit Avocadosalsa als Topping.

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  Eat Club

  Brotaufstriche aus Bohnen und Avocado – schnell und einfach

  Hamburg. Unsere zwei Brotaufstriche aus Bohnen und Avocado stärken nicht nur die Leistung des Gehirns: Sie sind auch in wenigen Minuten fertig.

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  Eat Club

  Crispy Tofu mit Lauchzwiebeln und Chili-Bean-Soße

  Ein schnelles Rezept, das wir von einem Leser bekommen und nachgekocht haben. Dieses einfache Gericht wird es ab sofort öfter geben!

  Von Jessika Brendel

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  Anzeige Zespri™

  Herzhafte Tacos mit Kiwi-Salsa

  Ein feurig-fruchtiger, herzhaft-frischer Genießer-Mix für alle, die die mexikanische Küche lieben oder sie noch kennenlernen wollen.

  Von von Kptn Cook für Zespri™ entwickelt

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  Eat Club

  Falsche Manti mit Linsen-Bolo

  Für Fans der türkischen Küche, die die kleinen gefüllten Teigtaschen in ihr Herz geschlossen haben, ist dieses Rezept das richtige.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Rezept: Vegane Quiche mit Cashewguss und Röstkichererbsen

  Hamburg. Woher kommt die gute Laune nach dem Genuss dieser Quiche? Von den stimmungsaufhellenden Substanzen der Cashewnüsse. Aber nicht nur.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Low Carb: Glutenfreie Gemüse-Quiche mit Haselnussboden

  Mit nussigem Low-Carb-Boden, einer Ricotta-Parmesan-Creme und einer prächtigen Ladung Gemüse begeistert diese glutenfreie Quiche alle.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Hummus: Veganes Grundrezept mit drei kreativen Variationen

  Hamburg. Diese Variationen des Original-Hummus sind einfach und gesund. Ob Karotten, Rote Bete oder Avocado – hier ist für alle etwas dabei.

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  Eat Club

  Veganes Rezept: Avocado-Toast mit Rote-Bete-Hummus

  Das Trendgericht Avocado-Toast lieben alle: Unseres ist nicht nur köstlich und vegan, sondern auch voller Antioxidantien und Vitamine.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Vegan, Low Carb und schnell: Rezept für bunte Sommerollen

  Hamburg. Diese Sommerrollen sind bunter als viele ihrer Kollegen. In diesem Rezept erfreut das nicht nur das Auge, sondern den ganzen Körper.

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  Eat Club

  Veggie und Low Carb zum Osterbrunch: Melonen-Avocado-Spieße

  Hamburg. Die Spieße aus Melone, Avocado und Mozzarella begeistern mit pikanter Chili und kommen fast ohne Kohlenhydrate. Ein gesunder Snack.

  Von Eat Club & Myriam Banderob

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  Eat Club

  Würziges Osterrezept: Dip aus Rote Bete und Meerrettich

  Hamburg. Dieser Frischkäse-Dip ist nicht nur farblich eine pure Freude: Frische Rote Bete und süßer Apfel treffen hier auf würzige Schärfe.

  Von Eat Club & Myriam Banderob

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  Eat Club

  Kartoffeln mit Quark mal anders – als gesunder Skyr-Dip

  Hamburg. Es müssen nicht immer Pellkartoffeln und Quark sein: Omas Rezept erhält dank Skyr neuen Glanz – und steht in 30 Minuten auf dem Tisch.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Vegetarischer Kartoffel-Wirsing-Pott

  Dieses schnelle Eintopfrezept hat alles, worauf es beim Essen ankommt: der perfekte Mix aus leicht und deftig, gesund und lecker.

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  Eat Club

  Pilz-Polenta-Gratin mit Mozzarella und Parmesan

  Dieser rustikale und vegetarische Auflauf vereint cremige Texturen mit der Umami-Fülle aus Pilzen und Käse. Perfekt bei kühlem Wetter!

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Gebackenes Gemüse vom Blech: Spargel und Kartoffeln mit Ziegenkäse

  Leicht, frisch und stressfrei: Unser sommerliches Gemüse mit cremigem Ziegenkäse ist als Ofengericht schnell und einfach zubereitet.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Cremigster Hummus mit Taboulé-Topping

  Welches Geheimnis steckt hinter perfektem Hummus? In diesem Rezept erfahren Sie in einfachen Schritten, wie Sie Hummus selber machen.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Vegane Proteinquelle: Mandelpolenta mit Caponata

  Hamburg. Bei diesem veganen Rezept muss sich niemand Sorgen ums Eiweiß machen: Unsere Mandelpolenta ist lecker und animiert zum Muskelaufbau.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Aus Bohnen: Rezept für vegane Burger mit viel Protein

  Hamburg. Aus schwarzen Bohnen einen Burger machen, das geht! In diesem veganen Rezept zeigen wir, wie Sie den proteinreichen Pattie formen.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Veganes Brainfood-Linsencurry

  Hamburg. Mit diesem veganen Curry tun Sie Ihrem Gehirn etwas Gutes. Wie das funktioniert und wie Sie das Rezept in nur 25 Minuten nachkochen.

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  Eat Club

  Vegane Nutella & Co.: Drei süße Rezepte für Nuss-Aufstriche

  Hamburg. Egal ob Cashew, Kokos oder Haselnuss: Hier gibt es die besten Aufstriche fürs Brot oder zum Löffeln – und das ohne tierische Produkte.

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  Eat Club

  One-Pot-Pasta Primavera – alles in einem Topf

  Hamburg. Nudeln machen immer glücklich, aber manchmal braucht sogar das Lieblingsessen ein Upgrade. Wie hier, mit 30 Minuten Vorbereitungszeit.