Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Schnelle Dinkel-Spaghetti al Limone in leicht & vitaminreich

  Gewusst wie wird aus einer flotten Pasta ein durchaus gesunder Gaumenschmaus: mit saurer Sahne, knackigem Fenchel und bunten Oliven

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Spaghetti Carbonara nach Original-Rezept – und mit Spargel

  Mit diesem Rezept für Spaghetti Carbonara liegen Sie richtig: ohne Sahne, aber mit Parmesan, Ei, Speck und Spargel. Einfach und lecker!

  Von Jessika Brendel

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  San Lorenzo

  Bagger macht ehemaliges Nobelrestaurant platt

  Glinde. Villa aus dem Jahr 1887 war Sitz des weithin bekannten San Lorenzo. Eigentlich war der Abriss gar nicht geplant.

  Von René Soukup

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  Eat Club

  Das Auge isst mit: La Focaccia e bella!

  Der Hefeteig mit Blumen aus Gemüse machte auf TikTok und Instagram Furore. Mit diesem Rezept backen Sie die Focaccia zu Hause nach.

  Von Jana Kensbock

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  Eat Club

  Low-Carb-Focaccia mit Paprika und Rosmarin

  Wer öfter mal kohlenhydratbewusst genießen möchte, für den ist diese Low-Carb-Blumenkohl-Pizza-Alternative ein gefundenes Fressen.

  Von Eat Club

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  Gastronomie Hamburg

  Neues Restaurant: In Kirchwerder eröffnet ein Italiener

  Kirchwerder. Früherer Musikclub Garbers wird zum Terra Matta Hamburg. Der Wirt ist in Bergedorf wohlbekannt. Womit er die Gäste verwöhnen will.

  Von Lena Diekmann

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  Restaurant Bergedorf

  Nach Tod des Inhabers: Trattoria Olivo heißt jetzt Novo

  Bergedorf. Francesco Balducci setzt auf Pizza und Pasta. Für den Nachfolger von Donato Tricarico ist es das zweite Restaurant in Bergedorf.

  Von Anne K. Strickstrock

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  UNESCO-Kulturerbe

  Wegen Pizza-Hawaii: Italien will seine Kulinarik verteidigen

  Weil man im Ausland italienische Rezepte immer wieder verändert, will Italien nun seine Gastronomie zum Kulturerbe erklären lassen.

  Von Micaela Taroni

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  Restaurant Hamburg

  Portonovo neu eröffnet – warum Lieferanten verwirrt sind

  Hamburg. Am 1. Mai hat auch eine bekannte Spitzenköchin am Herd des Italieners gestanden. Welche Veränderungen Claudio Spinsanti plant.

  Von Elisabeth Jessen

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  Restaurant Hamburg

  Überraschend: Edelitaliener Portonovo eröffnet an neuem Ort

  Hamburg. Der Gastronom Claudio Spinsanti startet an prominenter Adresse. Wie die Wachablösung mit einer Landsfrau zustande kam und was er plant.

  Von Elisabeth Jessen

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  Gastronomie

  La-Villa-Wirt eröffnet ein Weinlokal unter den Arkaden

  Reinbek. Olivio Petrosan will mit „La Villetta“ das gastronomische Angebot in Reinbek erweitern. Der Schwerpunkt liegt auf edlen Getränken.

  Von Susanne Tamm

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  Glinde

  Ex-San-Lorenzo: Abriss für April geplant

  Glinde. Die Villa Bode am Glinder Mühlenteich, früher Heimat eines Nobel-Restaurants, weicht Komplex mit neun Eigentumswohnungen.

  Von René Soukup

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  Restaurant Il Cantuccio

  Brillanter Italiener mit selbstbewussten Preisen

  Hamburg. Unser Genussexperte Gerd Rindchen speist im Il Cantuccio – ein authentisches Erlebnis auch für Vorspeisen-Fans.

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  Pop-Up-Store

  Hamburgs kleinster Buchladen – auch ein Minimuseum

  Hamburg. Autor Marco Maurer lädt in seinem Eppendorfer Pop-Up-Store zu einer gedanklichen Italienreise ein – mitten in Hamburg.

  Von Kaja Weber

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  Gastronomie

  Ahrensburger Restaurant „Dolce Vita“ eröffnet Anfang Juli

  Ahrensburg. Giuseppina von Brockdorff-Candioti wird italienische Kost anbieten. Drinnen finden bis zu 70 Gäste Platz, auf der Außenfläche 50.

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  Restaurant

  Nobel-Italiener San Lorenzo in Glinde wird ausgebaut

  Glinde. Das San Lorenzo in Glinde zählt zu den zehn besten italienischen Restaurants in Deutschland. Politiker stimmten nun für Vergrößerung.

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  Niendorf

  Die Osteria Liguria ist Italienisch für Fortgeschrittene

  Hamburg. In dem Restaurant werden Spezialitäten von der Küstenregion um Genua serviert. Und das ist weit mehr als Pasta und Pizza.

  Von Marlies Fischer

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  Gastronomie

  Italienisches Restaurant eröffnet im CCA

  Ahrensburg. Mit der Restaurant-Eröffnung würde das größte „Sorgenkind“ des Ahrensburger Einkaufscenters verschwinden.

  Von Janina Dietrich