Bottrop. Der Bottroper Traditionsbäcker hat eine Filiale am Heidenheck eröffnet. Ein anderes Geschäft dagegen läuft so schlecht, dass die Chefin an Schließung denkt.
Bäcker Sporkmann ist nahezu jedem in Bottrop bekannt. Insgesamt führt die Familie 14 Filialen. Allein vier davon finden sich in der Bottroper Innenstadt. Der Bäckereibetrieb läuft nun schon in der dritten Generation und hat erst in diesem März eine neue Filiale am Heidenheck eröffnet.
Öffnungszeiten der Filiale am Bottroper Altmarkt
Die Filiale am Altmarkt 1 hat seit Donnerstag, 1. August, ihre Öffnungszeiten verkürzt. Das Geschäft öffnet nun montags bis samstags von 6.30 bis 14 Uhr und sonntags von 7 bis 12 Uhr.
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Als Grund dafür nennt Chefin Stefanie Sporkmann nachlassende Kundenfrequenz. „Die Umsätze sind rückläufig. Seit es das Schuhgeschäft Klauser nicht mehr gibt, ist in der Ecke nicht mehr viel los.“ Während die anderen drei Filialen des Betriebs in der Innenstadt durchgängig gut besucht sind, läuft das Geschäft am Altmarkt auf Sparflamme.
Auch dass es keine Parkplätze vor dem Geschäft gibt, ist ein Grund für die schlechten Zahlen, sagt die Chefin: „Mal eben das Auto abstellen und kurz in den Laden springen - das funktioniert hier leider nicht.“
City-Filiale von Sporkmann: Droht eine Schließung?
Der Rückgang der Kundschaft ist sichtbar: Die Filiale am Altmarkt ist auffällig wenig besucht. Der Außenbereich leer, genauso wie der Bereich vor der Theke. In den anderen Filialen sieht es dagegen gut besucht aus.
Stefanie Sporkmann hält es für realistisch, dass die Familie das Ladengeschäft schließen werde: „Wir haben nicht die Möglichkeit, eine schlecht laufende Filiale offenzuhalten. Wir können uns unser Personal auch nicht backen.“
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Für Stammkunden gebe es ja durchaus auch noch Alternativen: Die Filiale an der Kirchhellener Straße 5 liegt am nächsten. Doch auch die zwei weiteren Standorte sind nicht weit entfernt. Deswegen will sich Sporkmann primär auf die Filialen konzentrieren, bei denen es gut läuft.
Sporkmann kündigt weitere Veränderungen an
Auch im Geschäft an der Hochstraße 33 gegenüber der City-Apotheke gibt es diesen Monat eine Veränderung. Vom Montag bis mindestens Donnerstag, 12. bis 15. August, hat die Filiale geschlossen. Grund dafür sind Modernisierungsarbeiten, sagt Stefanie Sporkmann. Da unter anderem an der Elektrik gearbeitet werde, sei es nicht möglich, den Betrieb weiter laufen zu lassen.
Im Betrieb sind seit kurzem zwei Auszubildende beschäftigt. Stefanie Sporkmann ist sehr zufrieden mit Vanessa Stadler und Renas Seker. Gerne würde sie ihr Team in allen Bereichen noch weiter vergrößern. Wer Interesse daran hat, kann sich auf der Internetseite des Unternehmens weiter informieren.