Die Umbauten im Gebäude an der Stresemannstraße 12 laufen bereits auf Hochtouren, „der Kommunikationsanbieter O2 ist nach vielen Jahren mit seinem Shop hier rausgegangen, jetzt habe ich einen neuen Mieter“, bestätigt Suat Oglu, Eigentümer der Immobilie. Die Räumlichkeiten, die er verpachte, seien mit 150 Quadratmetern größer als jene in der Mittelstraße 10, „und die Architekten und Planer von ,Haus des Döners‘ haben sich um Anträge und um die Nutzungsänderung für das Gebäude gekümmert“, so Suat Oglu.

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Wann der neue Kebab-Grill eröffnen soll? „Wir gehen von März/ April aus“, so der Hausbesitzer. Und weiter: „Kundschaft ist hier auf den Straßen auf jeden Fall, und der Gastrobetrieb wird das Bahnhofsviertel aufwerten und lebendiger machen“.

Am Eröffnungstag „Jeder Döner ein Cent“

Aber zurück zum zweifelsohne erfolgreichen Prinzip der Imbiss-Buden-Kette im Franchise-System: Die Tradition, einen neuen Betrieb stets kurz vor einem Wochenende und mit dem Super-Schnäppchen-Angebot „Jeder Döner ein Cent“ zu flankieren, soll auch in der Stresemannstraße fortgeführt werden. Die Neustarts in den meisten Städten (so auch jener Mitte November in der Mittelstraße in Hagen) finden daher vor Schlangen von jungen Kunden und unter Begleitung von Polizei, Ordnungsamt und privatem Sicherheitsdienst statt.

Döner nach Berliner Art

Die Store-Managerin ergänzt die Prinzipien des In-Grills: „Auch im zweiten ,Haus des Döners­‘ in Hagen wird es natürlich den für den Betrieb­ typischen Döner nach Berliner Art mit Kräuter-, Knoblauch- oder scharfer Sauce geben.“  Was noch in allen Läden gleich ist? Die farbliche Gestaltung des Innenraums und der (abgeänderte) Namensschriftzug­.

70 Filialen in ganz Deutschland

Das erste „Haus des Döners“ wurde 2020 in einem Container in Hürth eröffnet. Mittlerweile gibt es etwa 70 Filialen in ganz Deutschland, außerdem eine Filiale im niederländischen Venlo sowie einen Store in Medina in Saudi-Arabien.

Apropos Namen: Was ist aus dem Namens-Zoff mit Netflix geworden? Der Streit mit dem Streaming-Dienst Netflix sei Schnee von gestern, beteuerte Anna Binar bereits vor einigen Wochen auf Nachfrage unserer Redaktion. Die Store-Managerin konkretisierte damals: „Wir haben uns geeinigt, unser Logo ein wenig verändert und unseren Namen leicht, aber für den Kunden kaum sichtbar, abgeändert.“ Damit spielte Anna Binar auf den Zusatz „das“ an, denn die Döner-Läden heißen jetzt „Das Haus des Döners“.

Zur Erläuterung: Die Kebab-Kette hatte sich bei ihrem Konzept offenbar bei der bekannten Netflix-Serie „Haus des Geldes“, die die Geschichte eines Überfalls auf die spanische Nationalbank erzählt, bedient. Die spanische Serie gehört zu den erfolgreichsten Produktionen des Streaming-Dienstes.

Der ähnliche Name, das Design der Filialen, die Salvador-Dalí-Masken und die roten Anzüge der Gastro-Mitarbeiter erinnerten an die berühmte Netflix-Serie. Was anscheinend auch der Streaming-Dienst so sah. Netflix soll Medienberichten zufolge daraufhin von dem Franchise-Unternehmen verlangt haben, auf die Verwendung der an die Serie angelehnten Elemente zu verzichten. Die Rede war von der Verletzung von Markenrechten. Die Gastrokette reagierte daraufhin und „besserte nach“.