Berlin. Die Zwillinge Hugo und Ross Turner haben verschiedene Arten der Ernährung getestet. Hier erklären sie, wie sich ihre Körper verändert haben.

Hugo und Ross Turner, auch bekannt als die „Turner Twins“, sind moderne Abenteurer. Die eineiigen Zwillinge aus Großbritannien haben sich mit spektakulären Expeditionen und Zwillingsexperimenten weltweit einen Namen gemacht. Zu ihren Versuchen zählt auch ein besonderes dreimonatiges Ernährungsexperiment. Ziel war es, die Auswirkungen einer veganen Ernährung mit denen einer fleischhaltigen Ernährung zu vergleichen.

Von Januar bis März aß Hugo nur vegane Lebensmittel ohne tierische Bestandteile. Ross hingegen ernährte sich omnivor, aß also Huhn, Fisch, rotes Fleisch, Gemüse, Milchprodukte und Getreide. Die Folgen waren erstaunlich, wie die Turners im Gespräch mit dieser Redaktion berichten.

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Ziel des Experiments war es, herauszufinden, wie sich die Ernährungsweise auf den Körper und die sportliche Leistung der Zwillinge auswirkt. Die Brüder nahmen drei Monate lang täglich die gleiche Kalorienmenge zu sich und gingen fünf bis sechs Mal pro Woche ins Fitnessstudio, wo sie einen identischen Trainingsplan befolgten. Vor dem Experiment sah die tägliche Ernährung in der Regel so aus: Toast oder Haferbrei zum Frühstück, ein Sandwich zum Mittagessen und Hühnchen mit Gemüse oder Nudeln zum Abendessen.

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Ernährung umstellen? Die Turner-Zwillinge im Jahr 2020 vor dem Start ihres Experiments. © Instagram | @theturnertwiins

Ernährung: Hugo musste seinen Speiseplan stark verändern

Während des Experiments musste Hugo seinen Speiseplan stark umstellen: Statt tierischem Eiweiß landeten nun Tempeh, Jackfruit, Tofu und Hülsenfrüchte auf seinem Teller. Das fiel dem Briten vor allem zu Beginn des Experiments nicht leicht, wie sein Bruder Ross im Interview erzählt: „Das Experiment war eigentlich nur für Hugo anstrengend. Er fand es schwierig, im Supermarkt geeignete vegane Lebensmittel zu finden. Er hatte einfach keine Erfahrung damit. Es ist erstaunlich, wie viele Lebensmittel im Supermarkt tierische Bestandteile enthalten.“ Auch Lebensmittel, bei denen man es gar nicht erwarte, wie Brot, Müsliriegel oder Fruchtsäfte.

Doch Hugo hielt trotz der anfänglichen Schwierigkeiten durch. Schon bald zeigten sich erste körperliche Veränderungen durch die Ernährungsumstellung: Hugos Cholesterinspiegel sank von 5,9 auf 4,9, während Ross‘ Cholesterinspiegel unverändert blieb. Auch beim Training fühlte sich Hugo besser: „Meine Energie war viel besser. Ich hatte keine Trainingseinheit, bei der ich dachte, ich kann nicht mehr“. Ross hingegen berichtete, dass er immer wieder Energie-Höhepunkte erlebte, danach aber häufiger in ein Energie-Loch fiel.

Vegan vs. Fleisch: Unterschiede bei Blutzucker und Gewicht

Auch beim Blutzucker zeigten sich deutliche Unterschiede: Hugo, der sich vegan ernährte, hatte dauerhaft einen stabilen Blutzuckerspiegel. Bei Ross hingegen schwankte der Wert stark. Auch das Gewicht der Zwillinge veränderte sich durch die unterschiedliche Ernährung: Hugos Ausgangsgewicht von knapp über 84 Kilogramm sank durch die vegane Ernährung auf unter 83 Kilogramm.

Ross nahm in den drei Monaten deutlich zu: Sein Gewicht stieg von 85,5 Kilo auf knapp 87 Kilo. Hugos Körperfettanteil sank von 13 Prozent auf unter 11 Prozent (1 Kilo Fett) mit stetiger Abwärtstendenz. Bei Ross hingegen stieg der Körperfettanteil von ca. 11 Prozent auf 13,5 Prozent (2,8 Kilo Fett) an.

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Das Experiment aus dem Jahr 2020 war nicht das erste Mal, dass die Turner-Zwillinge verschiedene Ernährungsweisen oder Trainingsmethoden verglichen. So testeten sie beispielsweise die unterschiedliche Wirkung von pflanzlichem und tierischem Eiweiß auf die Leistungssteigerung oder die unterschiedliche Wirkung des Trainings mit dem eigenen Körpergewicht im Vergleich zum klassischen Krafttraining mit Gewichten. Was motiviert die Zwillinge zu diesen anstrengenden Experimenten?

Ernährung von Zwillingen: Das steckt hinter den Experimenten

„Die Motivation für diese Fitnessstudien ist ganz einfach. Wir wollen mithilfe von Technik und Wissenschaft etwas Neues herausfinden. Und da wir eineiige Zwillinge sind – genetisch identisch – können wir viele verschiedene Dinge vergleichen, in diesem Fall Fitnessroutinen und Ernährungstrends“, erklärt Ross Turner .„Wenn einem jemand sagt, dass zwölf Wiederholungen mal drei Sätze der beste Weg sind, um Muskeln aufzubauen, stimmt das dann wirklich?

Die Turner-Zwillinge hätten die Erfahrung gemacht, „dass wir die beste Fitnessroutine finden, wenn wir hinterfragen, was wir online oder in Zeitschriften gelesen haben.“ Der einzige Rat, den die Brüder anderen geben können, sei, im Fitnessstudio und mit der Ernährung zu experimentieren, um effektiver zu trainieren und in Form zu bleiben.

Die Erkenntnisse, die sie aus ihren Experimenten gewinnen, teilen die Turner Twins nicht nur online mit ihren Followern, sondern sie bauen sie auch in ihren Alltag ein: „Nach zwei oder drei zwölfwöchigen Experimenten nutzen wir die besten Erkenntnisse dazu, um unsere Trainings-, Ernährungs- und Fitnessgewohnheiten perfekt für unsere Bedürfnisse zu gestalten. Wir sind so effizient wie möglich.“ Seit ihrem Experiment nutzen sie etwa mehr vegane Lebensmittel in ihrer Ernährung, kaufen hochwertigeres Fleisch und essen insgesamt weniger Fleisch. „Wir wollen das Beste aus beiden Welten“, so Hugo Turner.

Sich ausschließlich von Obst ernähren, warum nicht?

Für die Zukunft haben sich Ross und Hugo Turner noch einige Experimente vorgenommen: „Unsere nächsten Versuche sind eine fettreiche im Vergleich zu einer kohlenhydratreichen Ernährung und eine Wiederholung im Vergleich zu vielen Wiederholungen bei Übungen im Fitnessstudio“, sagt Ross Turner. „Es gibt noch viele andere Diäten, Fitnesstrends und Bewegungsroutinen, mit denen wir gerne experimentieren würden. Frutarismus, warum nicht?“ Frutarismus ist eine Ernährungsweise, die ausschließlich auf der Basis von Früchten beruht.