Unser Bratapfelpunsch ist ein wahrer Segen für kalte Tage und bringt die gemütliche Atmosphäre der Weihnachtszeit direkt ins Glas.

Mit der warmen Kombination aus Apfelsaft, Vanille, Zimt und Sternanis ist dieser Punsch nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Erinnerung an duftende Bratäpfel und Weihnachtsmärkte. Die frischen Orangenscheiben verleihen dem Getränk eine fruchtige Note, die perfekt zu den winterlichen Gewürzen passt. Ideal für ein warmes, entspannendes Getränk an kalten Winterabenden oder als Aperitif Empfang für Gäste.

Für alle, die den alkoholfreien Punsch noch etwas aufpeppen möchten: Köstlich schmeckt darin ein Schuss Amaretto oder Rum oder auch ein Glas Weißwein.

Rezept: Bratapfelpunsch

  • Die Zutaten aus diesem Rezept reichen für 4 Gläser.
  • Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
  • Nährwertangaben: Pro Glas ca. 0.5 g F, 12.2 g KH, 0.5 g E, 53 kcal.

Zutatenliste:

  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 1 l Apfelsaft
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 Bio-Orange

1 Vanilleschote längs einschneiden. Mit Zimtstange, Sternanis, Apfelsaft und braunem Zucker aufkochen. Orange heiß waschen, in Scheiben schneiden. Hälfte Orangenscheiben in den Topf geben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

2 Restliche Orangenscheiben auf 4 Gläser verteilen, den heißen Punsch darauf gießen und servieren.

Tipp: Lieber mit Umdrehungen? Je Glas 1–2 EL Amaretto oder Rum zugeben.

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