Wengern. Auf dem Bauernhof Schulte-Elberg in Wengern können Kunden landwirtschaftliche Produkte im Automaten kaufen. Zu den Eiern gesellt sich auch Milch.
Kaum angekommen auf dem Hof von Arndt Schulte-Elberg, fängt es an zu regnen. Mal wieder. Schon beim Unwetter vor wenigen Wochen verlor der Landwirt in den Ruhrauen fast einen Teil seiner Rinder. Erst im letzten Moment konnte er das Vieh vor den Fluten retten. „Die vergangenen Jahre waren schon nicht so einfach“, erklärt der Landwirt.
Und trotzdem: Für seine Söhne John (27) und Paul (24) kommt trotz der sich immer weiter verschärfenden Wetterverhältnisse in den vergangenen Jahren kein anderer Beruf als der des Landwirts in Frage. Paul, der jüngste der Schulte-Elberg-Brüder, schließt in den kommenden Monaten seine Ausbildung zum Landwirt ab. Er wird in 13. Generation den über 500 Jahre alten Hof seiner Eltern übernehmen.
Für ihn stand schon früh fest, dass sein Weg mal in Richtung Landwirtschaft führen wird. „Ich glaube, bevor er laufen konnte, konnte er schon Traktor fahren“, erinnert sich Vater Arndt Schulte-Elberg. „Er ist mir schon ganz früh immer hinterher gelaufen, wenn ich raus auf die Felder bin oder in die Ställe. Da war schon abzusehen, dass die Landwirtschaft sein Ding ist“, sagt er. In Zeiten, in denen aus unterschiedlichsten Gründen immer mehr Bauernhöfe von den Landkarten verschwinden, ist das eine gute Nachricht.
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Und Paul Schulte-Elberg weiß genau, was auf ihn zukommt: Er beschäftigt sich intensiv damit, das Unternehmen Bauernhof auf mehrere Standbeine zu stellen.
Bruder John beendete im vergangenen Jahr seine Ausbildung zum Krankenpfleger im Universitätsklinikum Knappschaftskrankenhaus Bochum-Langendreer, will dann aber ein Landwirtschaftsstudium in Soest beginnen und auch in den Familienbetrieb einsteigen. Sein Bruder Paul baute dort fast in kompletter Eigenregie im vergangenen Mai einen Auflieger zu einem mobilen Hühnerstall um. Seither bewohnen rund 500 Legehennen den alten Lkw-Anhänger, der nun mit Stangen, Lüftungsauslässen und zwei Ein- und Ausgängen ausgestattet ist. „Wir hatten natürlich auch ein bisschen Hilfe, weil man nicht alles alleine machen kann. Die Stangen für die Hühner im Innenraum zum Beispiel kamen von einer Fachfirma“, erklärt er. Dass überhaupt ein neuer, größerer Hühner-Auflieger angeschafft werden musste, lag vor allem an dem guten Absatz an frischen Eiern, den die Schulte-Elbergs in den vergangenen Monaten verzeichnen konnten.
Verkäufe schossen in die Höhe
„Vor allem während der Corona-Pandemie sind die Verkäufe in die Höhe geschossen. Deshalb brauchten wir einen größeren Auflieger“, erklärt Vater Arndt. In zwei Automaten, einer direkt am Feld und ein weiterer in einem Hofgebäude, können nun Eier frisch von freilaufenden Hühnern erworben werden.
Sechs Bauernläden in Ferien vorgestellt
In den Sommerferien hat die Lokalredaktion mit der heutigen Ausgabe sechs Hofläden in Wetter und Herdecke vorgestellt.
Mit diesem Bericht über den Bauernhof Schulte-Elberg an der Höltkenstraße 143 oberhalb des Neubaugebiets Elberg am Rande von Wengern endet diese Serie.
Wer nach den Porträts über die Hofläden Behrendts, Brinkmann, und Hinnebecke im Stadtgebiet von Wetter sowie jene von König und Niermann in Herdecke-Ende noch einen Tex über den Hof Sackern vermisst, liegt richtig. Aus organisatorischen Gründen erfolgt eine Berichterstattung zu einem späteren Zeitpunkt.
Doch nicht nur das: Auch Kartoffeln, Zwiebeln und vor allem frische Milch kann man auf dem Hof am äußersten Stadtrand von Wetter-Wengern kaufen. In dem Verkaufsraum auf dem Hofgelände wird die frische Milch auf Kundenwunsch auch direkt aus dem bis zu 8000 Liter fassenden Tank gezapft. „Frischer kann man Milch eigentlich nicht bekommen“, sagt John Schulte-Elberg, während er einen Liter aus dem großen Tank zapft. Die riesigen Mengen, die durch die etlichen Milchkühe im Tank landen, werden jedoch nicht nur über das Hofgeschäft veräußert. Der Großteil der Milch findet Verwendung in Produkten der Marke Landliebe.
Damit künftig noch mehr Milch direkt in die Nachbarschaft verkauft werden kann, stellen die Schulte-Elbergs in den kommenden Tagen einen Milch-Automaten neben dem bereits vorhandenen Eier-Automaten auf. So haben Kunden demnächst die Möglichkeit, auch unabhängig von der Uhrzeit ihre frische Milch zu kaufen.
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Damit nicht genug: Auf Bestellung kann in Zehn-Kilo-Mengen auch Rindfleisch direkt vom Ruhrtal-Rind vorbestellt werden. „Wenn wir dann eine gewisse Menge zusammen haben, wird ein regionaler Schlachtbetrieb beauftragt und die Kunden werden benachrichtigt, dass sie ihr Fleisch abholen können. Es muss nur vorher bestellt werden“, erklärt der Landwirt.
Was zuvor geschah
Die vorigen Folgen der Sommerserie 2021 über die Hofläden in Wetter und Herdecke sind im Internet abrufbar (zum Aufrufen einfach Link anklicken):