Hagen-Boele. Vorgänger Cimi hat „Haus Köster“ in Hagen-Boele aus gesundheitlichen Gründen aufgegeben. Oliver Spelten (45) übernimmt die Kneipe. Seine Pläne:
Neues aus Boele: „Ich mag es einfach, zu entertainern. Ich mag Menschen, und ich kann es mit Gästen gut. Also warum nicht?“ Mit seiner Frage spielt Oliver (Olli) Spelten auf seinen Einstieg in die Gastronomie an. Der 45-Jährige eröffnet am Samstag, 7. September, die Gaststätte „Haus Köster“ neu. Sein Vorgänger Cem (Cimi) Eroglu hat die Kneipe im Boeler Ortskern nach knapp zwei Jahren aus gesundheitlichen Gründen geschlossen und bereits Mitte Juli das Feld geräumt.
„Wir haben den Mietvertrag aufgelöst“, bestätigt Nils Schneider als Verpächter des Objektes am Boeler Kirchplatz 9. Und jetzt? Wird der Name der Bierkneipe leicht abgewandelt in „Haus Köster bei Olli“. Und Olliver Spelten steht schon jetzt mit hochgekrempelten Ärmeln und voller Tatendrang parat.
Bei „Golf & Glow“ gejobbt
Wie der 45-Jährige, der mit seiner Familie auch selbst im Hagener Norden wohnt, darauf kommt, in den Bereich Gastro umzusatteln? „Ich bin Maschineneinrichter in einer Schleiferei in Kabel. Und dort bleibe ich auch. Aber ich hab‘ immer zusätzlich gejobbt, zuletzt in der Schwarzlicht-Minigolfanlage ,Golf & Glow‘ in Wehringhausen“, sagt der temperamentvolle Mann. Bei „Golf & Glow“ habe er Gastroerfahrung gesammelt, und dort sei in ihm auch der Wunsch gewachsen, sich selbstständig zu machen, „ich bin Mitte 40. Wann, wenn nicht jetzt?“.
„Bei ,Golf & Glow‘ habe ich Gastroerfahrung gesammelt, und dort ist in mir auch der Wunsch gewachsen, mich selbstständig zu machen. Ich bin Mitte 40. Wann, wenn nicht jetzt?“
Seine Frau Katja wird ihn hinter dem Tresen unterstützen, „und große Speisen bieten wir eh nicht, nur Kleinigkeiten wie Frikadellen und Bockwürsten, das wird schon passen“.
Spaß am Entertainern
Apropos Spaß am Entertainern: Olli Spelten lacht, „beim letzten Fummellauf in der Volme-Galerie bin ich mit meinem Schwager einfach spontan aufgetreten - ich war Tina Turner. Auf dem Hagener Weihnachtsmarkt mach‘ ich immer den Weihnachtsmann. Und auf Hagener Kirmesplätzen und bei ,Hagen blüht auf‘ schlüpfen Katja und ich in Mickey- und Minnie-Mouse-Kostüme. Wir sind schon ein bisschen schräg“.
„Beim letzten Fummellauf in der Volme-Galerie bin ich mit meinem Schwager einfach spontan aufgetreten - ich war Tina Turner. Und auf dem Hagener Weihnachtsmarkt mach‘ ich immer den Weihnachtsmann.“
Seit kurzem ist Olliver Spelten auch Mitglied im Boeler Schützenverein, „und unsere Kinder machen in der freiwilligen Jugendfeuerwehr Boele-Kabel mit“, unterstreicht Katja Spelten und fügt an: „Wir sind bodenständig und im Viertel gut vernetzt“.
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Drei Fassbiere bietet der neue Pächter in seiner typischen Bierkneipe an, und zwei Dartautomaten stehen im Nebenraum, „auch Dart-Vereine sind bei uns willkommen“.
Karaoke-Abende in Planung
Einen Zwei-Jahres-Pachtvertrag mit Option auf Verlängerung habe er abgeschlossen, sagt der 45-Jährige, der demnächst an Wochenenden auch Live-Musik anbieten möchte, „und ich werde einmal pro Monat Karaoke-Abende unter dem Motto ,The Voice of Boele‘ veranstalten“. Wochentags werden die Speltens um 15 Uhr öffnen, „mittwochs allerdings schon um 11 Uhr, denn dann ist in Boele ja Wochenmarkt. Und sonntags stehen wir ab 12 Uhr hier parat - zum Frühschoppen für Leute, die aus der Kirche kommen“.