Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Coleslaw aus Bayern: Omas Krautsalat neu interpretiert

  Hamburg. Warum zwischen Coleslaw und Krautsalat entscheiden, wenn beides geht? Wir erfinden das bayerische Gericht mit Mayo und süßem Senf neu.

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  Eat Club

  Kartoffeln mit Quark mal anders – als gesunder Skyr-Dip

  Hamburg. Es müssen nicht immer Pellkartoffeln und Quark sein: Omas Rezept erhält dank Skyr neuen Glanz – und steht in 30 Minuten auf dem Tisch.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Vegane Hot Dogs aus Karotten – mit Avocado-Salsa

  Anstelle von Würstchen kommen in diesen veganen Hot Dog ganze Karotten: würzig mariniert, gebraten und mit Avocadosalsa als Topping.

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  Eat Club

  Brotaufstriche aus Bohnen und Avocado – schnell und einfach

  Hamburg. Unsere zwei Brotaufstriche aus Bohnen und Avocado stärken nicht nur die Leistung des Gehirns: Sie sind auch in wenigen Minuten fertig.

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  Vegetarische Zucchini-Halloumi-Fritters mit Kräuter-Joghurt

  Ein Veggie-Rezept für die ganze Familie: mit gesunden Kräutern, Edamame und Dip super vorzubereiten und fertig in nur 30 Minuten

  Von Jessika Brendel

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  Spargelsaison: Stressfreies Sommergemüse mit Ziegenkäse

  Leicht, frisch und stressfrei: Unser sommerliches Gemüse mit cremigem Ziegenkäse ist gesund, einfach zubereitet und fix abgewaschen.

  Von Jessika Brendel

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  Falsche Manti mit Linsen-Bolo

  Für Fans der türkischen Küche, die die kleinen gefüllten Teigtaschen in ihr Herz geschlossen haben, ist dieses Rezept das richtige.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Low Carb: Glutenfreie Gemüse-Quiche mit Haselnussboden

  Mit nussigem Low-Carb-Boden, einer Ricotta-Parmesan-Creme und einer prächtigen Ladung Gemüse begeistert diese glutenfreie Quiche alle.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Hummus: Veganes Grundrezept mit drei kreativen Variationen

  Hamburg. Diese Variationen des Original-Hummus sind einfach und gesund. Ob Karotten, Rote Bete oder Avocado – hier ist für alle etwas dabei.

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  Eat Club

  Veganes Rezept: Avocado-Toast mit Rote-Bete-Hummus

  Das Trendgericht Avocado-Toast lieben alle: Unseres ist nicht nur köstlich und vegan, sondern auch voller Antioxidantien und Vitamine.

  Von Eat Club

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  Rezept: Vegetarische Chicken Wings aus Blumenkohl

  Ein Fast-Food-Klassiker, neu interpretiert mit der am besten verdaulichen Kohlsorte. Das entlastet eins unserer wichtigsten Organe.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Vegan, Low Carb und schnell: Rezept für bunte Sommerollen

  Hamburg. Diese Sommerrollen sind bunter als viele ihrer Kollegen. In diesem Rezept erfreut das nicht nur das Auge, sondern den ganzen Körper.

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  Eat Club

  Veggie und Low Carb zum Osterbrunch: Melonen-Avocado-Spieße

  Hamburg. Die Spieße aus Melone, Avocado und Mozzarella begeistern mit pikanter Chili und kommen fast ohne Kohlenhydrate. Ein gesunder Snack.

  Von Eat Club & Myriam Banderob

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  Eat Club

  Würziges Osterrezept: Dip aus Rote Bete und Meerrettich

  Hamburg. Dieser Frischkäse-Dip ist nicht nur farblich eine pure Freude: Frische Rote Bete und süßer Apfel treffen hier auf würzige Schärfe.

  Von Eat Club & Myriam Banderob

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  Eat Club

  Weihnachtsmenü mit Veggie-Hauptgang: fleischbewusster Genuss

  Erst Antipasti-Weihnachtskranz, dann Veggiebraten „Wellington“ mit Knusperkürbis und zum Dessert Spekutastische Maracuja-Käse-Sahnetorte

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  Vegetarischer Kartoffel-Wirsing-Pott

  Dieses schnelle Eintopf-Rezept hat alles, worauf es beim Essen ankommt: der perfekte Mix aus leicht und deftig, gesund und lecker.

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  Eat Club

  Pilz-Polenta-Gratin mit Mozzarella und Parmesan

  Dieser rustikale und vegetarische Auflauf vereint cremige Texturen mit der Umami-Fülle aus Pilzen und Käse. Perfekt bei kühlem Wetter!

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Superkräfte-Brokkolisalat

  Hamburg. Ein Hauch von Orient in Ihrem Salat: Knackiger Brokkoli vereinen sich mit Datteln und Ras el Hanout zu einem fruchtig-würzigen Genuss.

  Von Kirstin Ruge

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  Eat Club

  Cremigster Hummus mit Taboulé-Topping

  Welches Geheimnis steckt hinter perfektem Hummus? In diesem Rezept erfahren Sie in einfachen Schritten, wie Sie Hummus selber machen.

  Von Jessika Brendel

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  Vegane Proteinquelle: Mandelpolenta mit Caponata

  Hamburg. Bei diesem veganen Rezept muss sich niemand Sorgen ums Eiweiß machen: Unsere Mandelpolenta ist lecker und animiert zum Muskelaufbau.

  Von Daniele Palu

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  Rezept: Vegane Quiche mit Cashewguss und Röstkichererbsen

  Hamburg. Woher kommt die gute Laune nach dem Genuss dieser Quiche? Von den stimmungsaufhellenden Substanzen der Cashewnüsse. Aber nicht nur.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Aus Bohnen: Rezept für vegane Burger mit viel Protein

  Hamburg. Aus schwarzen Bohnen einen Burger machen, das geht! In diesem veganen Rezept zeigen wir, wie Sie den proteinreichen Pattie formen.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Veganes Brainfood-Linsencurry

  Hamburg. Mit diesem veganen Curry tun Sie Ihrem Gehirn etwas Gutes. Wie das funktioniert und wie Sie das Rezept in nur 25 Minuten nachkochen.

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  Eat Club

  Vegane Nutella & Co.: Drei süße Rezepte für Nuss-Aufstriche

  Hamburg. Egal ob Cashew, Kokos oder Haselnuss: Hier gibt es die besten Aufstriche fürs Brot oder zum Löffeln – und das ohne tierische Produkte.

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  Eat Club

  One-Pot-Pasta Primavera – alles in einem Topf

  Hamburg. Nudeln machen immer glücklich, aber manchmal braucht sogar das Lieblingsessen ein Upgrade. Wie hier, mit 30 Minuten Vorbereitungszeit.

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  Gastronomie

  Pop-Up-Restaurant serviert Rind statt Zebra in der MSV-Arena

  Duisburg. Wo sonst nur die VIPs Zutritt erhalten, können nun Fans des MSV Duisburg ein Menü genießen. Feinkost Kersten hat ein Pop-Up-Restaurant eröffnet.

  Von Kathrin Hänig

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  Bildung

  VHS hat 660 Veranstaltungen für das neue Semester geplant

  Herne. . 660 Veranstaltungen können die Herner im neuen Semester besuchen. 111 Kurse müssen jedoch an ungewohnter Stätte stattfinden.

  Von Gabriele Heimeier

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  Biergärten

  Das ist der Biergarten vom Landhaus Sassenhof in Mülheim

  Mülheim-Speldorf. Im Biergarten vom Landhaus Sassenhof können Gäste Getränke nicht nur unter freiem Himmel genießen – sondern auch noch mitten im Grünen.

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  Vegan essen

  Hier können Veganer in Duisburg lecker essen gehen

  Duisburg. . Wer in Duisburg essen gehen will, hat die volle Auswahl. Auch für Veganer wird das Angebot immer größer, wir haben ein paar Empfehlungen:

  Von Annette Kalscheur

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• Zu jeder Jahreszeit fleischlos genießen

  Ob aus gesundheitlichen, religiösen oder ethischen Gründen: Es gibt viele Motive, sich vegetarisch zu ernähren. Der Ratgeber der Verbraucherzentrale „Vegetarisch kochen. Saisonal, g...