Oberhausen. Der Schmachtendorfer erweitert auf 180 Quadratmetern sein Angebot an der Gabelstraße.
Wo einst 30 Kühe gemolken wurden, sollen sich in Zukunft möglichst viele Kunden tummeln – der Hofladen der Schmachtendorfer Landwirt-Familie Köster ist umgezogen. Aus dem kleinen Lädchen an der Gabelstraße 71 ins nunmehr fertig gestellte große Hofladenlokal an gleicher Stelle. Am Sonntag wurde Eröffnung unter großem Besucherandrang gefeiert. Eine hohe sechsstellige Summe hat die Familie investiert.
„Die Idee zu diesem Umbau hatten wir schon lange“, sagt Landwirt Christoph Köster. Vor mehr als zehn Jahren hatte seine Familie den kleinen Hofladen ins Leben gerufen, wollte erst mal sehen, wie es sich entwickelt. „In dem Raum gab es keine Heizung und der gepflasterte Boden war zwar schön, aber unpraktisch. Wenn ein Ei runterfiel, musste man sofort mit sehr viel Wasser hinterher wischen“, erinnert er sich. Und auch die Spargelschälmaschine hatte im bisherigen Lokal keinen Platz.
Erweitertes Angebot
Das ist nun anders. Auf etwa 180 Quadratmetern Fläche findet man nicht nur das altbekannte Sortiment. Christoph Köster: „Wir haben das Angebot erweitert und haltbare hochwertige Lebensmittel wie Nudeln, eingelegtes Obst sowie Fruchtsäfte aufgenommen.“ Im neuen Hofladen gibt es auch keine Mittagspause mehr, er ist durchgehend geöffnet.
Die ersten Umbaumaßnahmen im einstigen Kuhstall begannen 2010. Eine Kernsanierung war notwendig, zu der neben einer modernen Dämmung auch der Einbau einer Heizung gehörte. Köster: „Da unsere Arbeit auf dem Hof trotzdem weiterging, konnten wir die Gewerke nur dann werkeln lassen, wenn die Zeit es zuließ. Deshalb hat das so lange gedauert.“
Und er schmunzelt: „Irgendwie haben wir es ja tatsächlich auch mehr als zehn Jahre ganz gut ausgehalten in dem kleinen Laden, der eigentlich eher ein Provisorium war.“
Zur Eröffnung am Sonntag wurde aufgetischt – heimischer Spargel und Kuchen standen zur Auswahl. Gäste waren zur Fahrt mit einem historischem Trecker eingeladen.
