Bochum. Südlich der Innenstadt hat sich die Kette „Burgerme“ angesiedelt. Die Betreiber hängen an Bochum: „Das ist unsere Heimat.“ Was sie bieten.
Bochum ist um einen Burger-Laden reicher. Eine Filiale der Fast-Food-Kette „Burgerme“ gibt es bereits in Wattenscheid – und jetzt auch in nahe der Bochumer Innenstadt. Vor wenigen Tagen war Eröffnung.
Hinter der Neuansiedlung an der Universitätsstraße 91 steht ein Geschwisterpaar: Sie hätten schon länger von der Selbstständigkeit geträumt, sagen Basman Jundi (24) und Bella Alarab (26). Mit dem Franchise-System von „Burgerme“ hätten sie jetzt eine ideale Gelegenheit bekommen.
Geschwister kamen auf Umwegen zum Gastro-Geschäft
„Bochum ist unsere Heimat, wir sind hier aufgewachsen“, erklären die beiden. Ein paar Meter entfernt vom Lokal seien sie zur Schule gegangen, aufs Neue Gymnasium. Viele Erinnerungen verbinden sie mit Bochum, der Innenstadt und Wattenscheid – dort sind sie großgeworden.
Zum Gastrogeschäft kamen Jundi und Alarab über Umwege: „Ich habe zwei Jahre Pharmazie studiert“, erzählt der 24-Jährige. Er habe darüber nachgedacht, eine eigene Apotheke zu eröffnen. Die Selbstständigkeit sei ihm wichtig gewesen. Dieses Ziel habe er nun verwirklicht – wenn auch auf eine andere Art und Weise.
„Ich habe als Friseurin gearbeitet“, sagt Bella Alarab. Das habe ihr auch Spaß gemacht, aber auch sie sei auf der Suche nach etwas anderem gewesen. Die richtige Arbeit fand sie in der Zusammenarbeit mit ihrem Bruder Basman und dem Besitz eines eigenen Lokals.
„Burgerme“ in Bochum: Lieferung binnen 25 Minuten versprochen
In ihrem „Burgerme“-Imbiss versprechen sie, bestelltes Essen binnen 25 Minuten zum Kunden zu bringen. Deshalb werde vorerst nur in einem Umkreis von einem Kilometer geliefert – Erweiterung in Zukunft nicht ausgeschlossen. Die Lieferung soll umweltfreundlich zugestellt werden, entweder mit dem E-Roller oder einem E-Bike.
Von Angus Beef bis zur rein pflanzlichen Alternative
Ihr Ziel, sagen die Geschwister, sei eine große Auswahl, die jeden anspricht. Das „Burgerme“-System bietet diverse Auswahlmöglichkeiten, angefangen beim klassischen Cheeseburger bis hin zum üppigeren Angus Beef Burger, aber auch fleischlose Alternativen.
„Viele klassische Beef- oder Chickenburger lassen sich mit nur einem Klick in einen Meatfree-Burger verwandeln“, verspricht „Burgerme“. Diese seien zu 100 Prozent pflanzlich. Mit dem „Burger-Konfigurator“ können sich die Kunden ihr Wunschmenü individuell zusammenstellen.
Öffnungszeiten und weitere Infos
„Burgerme“ an der Universitätsstraße 91 soll montags bis freitags von 11 bis 22.30 Uhr geöffnet sein, samstags und sonntags von 12 bis 22.30 Uhr. Bestellungen sind über den Webshop der Gastro-Kette möglich: webshop.burgerme.de. Dort kann man dann auswählen, ob man sich das Essen liefern lässt oder es abholt.
Der Burger-Lieferdienst wurde 2010 in München gegründet und hat inzwischen 130 Standorte im Franchisesystem deutschlandweit. Ziel für 2024 sei der Ausbau auf 150 Standorte, heißt es vom Unternehmen.