Witten. Der Fachkräfte- und Personalmangel in Handel und Gastronomie ist in Witten längst spürbar. Für eine Metzgerei hat das jetzt drastische Folgen.

Kunden der ebenso beliebten wie einzigen Metzgerei in Herbede-Mitte - Fleischwaren Kruse - stehen schon seit Tagen vor verschlossenen Türen. Das Geschäft auf der Wittener Meesmannstraße bleibt bis auf Weiteres dicht. Der Standort werde aber nicht aufgegeben, versichert Geschäftsführer Bernd Kruse, dessen Unternehmen mehrere Filialen in Bochum betreibt.

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Ausführlich informiert der Fachbetrieb die Kundschaft auf Aushängen im Eingang. Als Grund für die aktuelle Schließung werden längere Erkrankungen von Mitarbeitenden genannt. Wann wieder geöffnet wird, ist derzeit noch nicht absehbar. Nach „aktuellem Stand“ bleibt der Laden, so die Information im Schaufenster, auch in den kommenden Wochen geschlossen. In anderen Filialen müsse man die Öffnungszeiten anpassen, heißt es.

Kruse: Wir sind langfristiger Mieter in Witten-Herbede

Befürchtungen, Kruse könnte die Filiale in Witten ganz aufgeben, tritt der Chef des Bochumer Familienbetriebs entgegen. „Klare Aussage: Fleischwaren Kruse ist auch an diesem Standort langfristiger Mieter und Geschäftspartner“, erfahren die Kunden via Aushang. Und: „Wir planen nicht, diesen Standort kurzfristig zu verlassen.“ Die zeitweise Schließung sei ausschließlich der aktuellen Mitarbeitersituation geschuldet.

Um die Kundschaft in Herbede nicht hängen zu lassen, hat die Fleischerei eigenen Angaben zufolge extra einen Lieferservice eingerichtet. Bestellungen sind werktags (außer freitags) unter Tel. 0234 49 56 00 möglich. Ausgeliefert wird jeweils freitags ab elf Uhr.

Die Fleischerei ist mittlerweile schon seit Mai 2013 in der Nähe der Sparkasse ansässig, direkt nebenan ist ein Dönergrill. Kruse hatte damals das Ladenlokal von Michael Kreitz übernommen, jenem langjährigen Metzger, der Anfang 2010 nach 25 Jahren als Dorfmetzger sieben Wochen spurlos verschwunden war und damit in die Schlagzeilen geriet. Um so größer war die Erleichterung, als er im Sommer wieder in seinen Betrieb zurückkehrte. Später ging das Eheaar dann nach Bayern.

Aber wie gesagt: Kruse will sich nicht aus Herbede zurückziehen und hofft vermutlich bald auf eine Rückkehr des dringend benötigten Personals. Ganz auf dem Trocknen sitzen die fleischliebenden Herbeder trotz der Schließung des Geschäfts deshalb aber nicht. Außer über den Bestellservice von Kruse können sie Mettwürste und Mortadella, Fleischwurst oder Filet natürlich auch im Edeka mit seiner Frischfleischtheke oder in den Kühlfächern von Discountern wie Netto bekommen.

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