Oberhausen. Das Hostel Veritas serviert jeden zweiten Sonntag seine Currywurst für den Heimverzehr. Was den Ruhrpott-Snack in Oberhausen so besonders macht.
Fenster auf. Currywurst raus. Das kann so einfach sein, zu einer Zeit, in der für die Gastronomie nichts einfach ist. Das Hostel Veritas in Oberhausen schiebt an jedem zweiten Sonntag für fünfeinhalb Stunden die Glasscheiben zum Parkplatz zur Seite und reicht - mit Mundschutz und Abstand - seine bekannte Currywurst. Chefin Christina Antwerpen sagt: „Dann können wir zumindest für wenige Sekunden wieder Gastgeber sein!“
Es ist das, was der rührigen Gastronomin und ihrem Team am meisten fehlt. Denn der Fensterverkauf ist in dem ehemaligen Gebäude der Zeche Oberhausen auch ein Schritt aus der Einsamkeit. Für Anbieter und Gäste gleichermaßen.
Currywurst: Für kurze Zeit wieder Gastgeber sein
Die Betten bleiben (fast) leer. Die Speisetische auch. Die dampfende Ruhrpott-Spezialität hilft gegen die Tristesse - zumindest ein wenig. Vor allem hält das Hostel Veritas so den emotionalen Kontakt zu den Stammkunden. Sechs lange Monate ist der mitunter her. Das schlägt neben den finanziellen Sorgen aufs Gemüt.
Wenn die Gäste kommen, kehrt das Lächeln zurück. „Natürlich wechselt man einige Worte, das tut gut.“ So wie auf den sozialen Netzwerken im Internet, bei dem sich das Hostel mit bebilderten Grüßen bisher äußerst kreativ zeigte.
Mit Flatterband ist die Strecke zum Ausgabe-Fenster markiert. Und viele Stammgäste haben ihren Snack mit Biss vermisst. „Das klingt aber lecker“, sagt eine Familie, bei der die eigene Küche diesmal kalt bleibt. Sie lässt sich am Sonntagmittag an der Fensterbank ihr Menü erklären. Denn Currywurst, darauf legen die Macher wert, ist hier nicht gleich Currywurst.
19 Jahre, seit das Hostel in der Nähe zum Centro Oberhausen die Rucksacktouristen, Festivalgänger und abenteuerlustige Touristen beherbergt, gibt es sie schon. Und das Soßen-Rezept wird an der Stadtgrenze von Oberhausen und Essen gehütet wie ein Staatsgeheimnis. Zwischen "Fruchtig-scharf" und dem "Pott-Klassiker" darf gewählt werden. Wenn die Currywurst ohne Corona-Lockdown zum Gerstensaft im Biergarten schnabuliert wird, können die Gäste zusätzlich die Varianten „Ungarisch“ und „Räubersoße“ bestellen.
Currywurst: Das Geheimnis liegt in der Soße
Doch der Biergarten ist nun einmal dicht. Da die Soßen laut der Macher nicht fertig aufgewärmt, sondern komplett mit allen (geheimen) Feinheiten frisch gebrutzelt werden, schränkt das Veritas-Team die Auswahl für den Fensterverkauf ein.
„Der Koch benötigt für jede Soße zweieinhalb Stunden. Auch die Pommes, die dazu gehören, stammen nicht aus der Tiefkühltruhe und sind nicht vorfrittiert.“ Auch eine aromatische Knoblauch-Majonaise kann man sich aussuchen. Wer nach dem heimischen Verzehr noch eine Mund-Nasen-Maske tragen muss, sollte sich diese Wahl aber gut überlegen. Die Majo gibt es darum auch klassisch.
Buchbar sind die Leckereien nicht einzeln, sondern als „Currywurst-Pommes-für-Zuhause-Box“. Für 9,50 Euro gibt es dann Currywurst, Pommes, Majo und wahlweise ein Astra-Bier oder eine Limonade. Antwerpen: „Unsere Strohhalme mit der Weingummikirsche packen wir mit in die Box.“ Linsensalat und Tomaten-Tatar im Einmachglas sind für 5,50 Euro hinzubuchbar.
Ob ein Stückchen "Normalität" für Zuhause oder Erinnerung an schöne Stunden ohne Lockdown: Der für das Hostel wichtige Fensterverkauf geht erst einmal weiter. Für den 1. Mai schrauben sie noch an einem Sonderverkauf, bei dem per Vorbestellung eine erweitere Speisekarte und Getränke-Leckereien für den eigenen Garten oder Balkon angeboten werden sollen.
>>> Nächster Fensterverkauf am Hostel Veritas am 25. April
Die Currywurst aus dem Hostel Veritas kehrt zurück. Am Sonntag, 25. April 2021, werden die Boxen wieder zwischen 14 und 19.30 Uhr beim Außer-Haus-Verkauf angeboten. Diese können vorbestellt oder vor Ort geordert werden.
Das Hostel befindet sich an der Essener Straße 259. Das Gebäude betreten die Gäste dabei nicht. Bestellung und Essensausgabe erfolgen an einem geöffneten Fenster zum Parkplatz.