Hamburg. Der Betreiber des Restaurants in der Hamburger City setzt künftig auf ein neues Konzept. Und auch ein neuer Name steht schon fest.

Das Vlet Kitchen&Bar hat eine 1-a-Lage direkt an der Alster. Die Adresse Jungfernstieg 7 spricht für sich. Aber trotzdem hat das beliebte Restaurant jetzt geschlossen. Das bestätigte Nord Event-Geschäftsführer Hans-Christoph Klaiber auf Abendblatt-Anfrage.

Bereits im Juli 2023 hatte der Unternehmer sein Vlet in der Speicherstadt aufgegeben, das auf moderne gehobene hanseatische Küche setzte und Bestnoten in Restaurantführern verzeichnete. Seine Entscheidung hatte Klaiber damals mit „Gründen der Wirtschaftlichkeit“ erklärt. Heute nutzt der Eventprofi die Räume für Veranstaltungen jeglicher Art.

Restaurant Hamburg: Vlet an der Alster kann jetzt exklusiv gebucht werden

Aber zurück in die Innenstadt: 2016 wurde das Vlet eröffnet. Es liegt direkt am Wasser unterhalb der Alsterarkaden, das Gebäude gehört zum inzwischen weitgehend insolventen Signa Immobilienkonzern.

Aus den Fenstern und vom Ponton fällt der Blick auf das Rathaus. Über die Nachfrage nach der international-hanseatischen Küche konnte sich der Betreiber nicht beklagen. „Das Vlet war immer gut besucht. Und ganz wichtig: Wir geben die Räume auch nicht auf, nutzen diese nur anders“, sagt Klaiber.

Das Vlet könne nun exklusiv für Veranstaltungen gebucht werden. „Die Fläche eignet sich wunderbar für Hochzeiten, Firmenfeiern, Präsentationen oder auch für Tagungen.“ In den beiden Räumen inklusive des Pontons sei maximal Platz für 160 Personen.

Restaurant Hamburg: Vlet an der Alster erhält einen neuen Namen

Doch warum kehrt Klaiber der klassischen Gastronomie den Rücken? „Wir wollen uns auf unser Kerngeschäft konzentrieren – und das sind seit mehr als 20 Jahren hochkarätige Veranstaltungen. Wir haben die beiden Restaurants jetzt sozusagen in die Nord-Event-Familie integriert. Und jeder Hamburger kann das Vlet weiterhin für seine persönliche Feier buchen.“

Außerdem werde das Vlet an der Alster auch temporär als Restaurant genutzt. „Zum Beispiel für spezielle Themenabende, Afterworkclubs oder wenn es Großveranstaltungen in der Innenstadt gibt“, sagt Klaiber. Übrigens erhält die Location einen neuen Namen und heißt künftig Nord Event Kleine Alster.

Die Mitarbeiter des Restaurants Vlet werden übernommen und arbeiten jetzt für Nord Event. Das Unternehmen hat rund 250 Angestellte und verfügt in seinem Portfolio über Veranstaltungsflächen wie das ehemalige Hauptzollamt in der Speicherstadt, das Penthouse Elb-Panorama in der 20. Etage des Atlantic-Hauses auf St. Pauli und das historische Segelschiff „Mare Frisium“. Im Emporio-Haus am Dammtorwall gibt es zudem die Vlet Kochschule und eine Eventfläche in der 23. Etage des Gebäudes.

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Alsterschiffe: Nord Event übernimmt künftig das Catering

Seit Oktober vergangenen Jahres ist Folke Sievers, ein bekanntes Gesicht aus der Hamburger Hotelbranche, bei Nord Event als General Manager eingestiegen. Sievers sagt: „Die Nachfrage nach außergewöhnlichen Flächen für Veranstaltungen ist groß. Mit dem Vlet an der Alster haben wir ein absolutes Premiumobjekt.“

Und es gibt noch eine Neuigkeit, die Klaiber und Sievers beim Abendblatt-Gespräch verkünden: „Wir haben den Zuschlag bei der Ausschreibung für das Catering auf den ATG-Schiffen erhalten.“

Die Hadag-Tochter ATG (Alster-Touristik-GmbH) bietet mit ihrer Flotte Alsterrundfahrten an, und die Schiffe können auch für Veranstaltungen gechartert werden. Sievers kündigt an: „Wir kümmern uns nicht nur um das leibliche Wohl der Gäste bei Events, sondern werden auch kulinarische Themenabende für die Hamburger und Touristen auf den Alsterdampfern anbieten.“