Herdecke. Jasmin Kumanan und ihr Mann Samuel, der in Wetter die Agentur Blickpuls leitet, übernehmen das Lokal im ältesten Haus Herdeckes. So ist ihr Plan.
Zentrale Lage, das laut Überlieferung älteste Haus Herdeckes, schönes Fachwerk: Die Vorzeichen für einen Neustart im Café Kornspeicher stehen gut. Und wer die künftige Gastro-Leiterin aus Wetter in dem großen Raum an der Hauptstraße 1 erlebt, kann sich sicher sein: An Elan und Energie wird es hier ab dem 6. April nicht mangeln.
Agentur Blickpuls
Jasmin Kumanan ist in Grundschöttel aufgewachsen und übernimmt mit einem Team das Café Kornspeicher. Zuletzt hat sich die 33-Jährige in der Firma Blickpuls um die Buchhaltung gekümmert. Diese Agentur mit Sitz in Wetter leitet ihr Mann Samuel und betreut Kunden wie BVB-Star Marco Reus oder die Bochumer Firma Aral. Gemeinsam haben sich die Eheleute Kumanan nach einer hiesigen Immobilie umgeschaut, in der sie etwas umsetzen können, was sie sich vorstellen: einen Kreativraum als Treffpunkt für Beratungen, dazu guten Kaffee und kulinarische Leckereien. In Herdecke liegt der Fokus ab diesem Samstag erst einmal auf Essen und Trinken.
„Ich bin noch nicht nervös, womöglich weil wir hier vor der Eröffnung am Samstag noch gut beschäftigt sind und wir auch noch einen konkreten Probelauf vor uns haben“, sagt Jasmin Kumanan vor ihrer Gastro-Premiere, die parallel zum Frühlingsfest erfolgt. Die ersten Gäste sollen jetzt am Wochenende auch schon einen Schwerpunkt der Ausrichtung erleben. „Wir bieten vieles zum Mitnehmen an, also ‚to go‘. Die Einrichtung gibt es optimal her, einfach etwas aus dem Fenster zu reichen. Dabei verzichten wir auf klassisches Plastikgeschirr, stattdessen verwenden wir biologisch abbaubare und recycelte Produkte“, berichtet die gelernte Bankkauffrau, die auch als psychologische Beraterin tätig ist.
Unterstützung für zweifache Mutter
Die zweifache Mutter will das Café Kornspeicher als Familienbetrieb führen. Unterstützung komme sowohl von ihrem Mann als auch von Yusuf Tekce. Den wiederum kennen Herdecker über die Veranstaltungsagentur maya & yo und als Streetfood-Festival-Organisator. Gemeinsam legten sie das Konzept fest: Süßes und Herzhaftes. Heißt: Zu Kaffee-Klassikern und weiteren Getränken gesellen sich Kuchen, Kaiserschmarrn, Milchreis, holländische Stroopwaffeln, Bagels, Bowls, belegte Stullen, Sandwich-Varianten wie Philly Cheese Steak oder Piroggen. Darunter vegane und vegetarische Gerichte mit möglichst regionalen Produkten. Klingt nach einem bunten Mix oder Durcheinander. Der Eindruck stimmt, sagt Jasmin Kumanan und lacht. „Wir bieten eine kreative Küche an und wollen alle Altersgruppen ansprechen. Wir arbeiten auch schon an einem Sonderrabatt für Schüler und Studenten.“
Ausreichend Mitarbeitende
Eine Vollzeitkraft plus Vertretung soll für das Essen sorgen, über eine Plattform haben die neuen Betreiber auch bereits genügend Angestellte für das Café Kornspeicher gefunden. Zudem ging vor einigen Wochen die Pacht-Einigung mit dem Inhaber-Paar Nuriye und Coskun Aynur ebenfalls schnell über die Bühne. „Wir mögen das schöne Herdecke und setzen hier auf ein gutes Miteinander, wo jeder seine Stärken einbringen kann und wir uns als Verantwortliche dann womöglich Stück für Stück zurücknehmen können“, so die Wetteranerin.
Dienstag Ruhetag
Das Café Kornspeicher öffnet täglich von 9.30 bis 17 Uhr, Dienstag ruht der Betrieb. Obendrein helfe nun Fördergeld von der Stadt Herdecke beim Start. Aufgrund der Größe des Kornspeichers einigten sich die Beteiligten zunächst auf eine einjährige Mietdauer mit einer Option zur Verlängerung des Vertrages. Sollten im März 2025 noch ausreichend Mittel aus dem Unterstützungsprogramm zur Verfügung stehen, lasse sich dies laut Verwaltung ausweiten.
Fördergeld als Mietzuschuss
Zur Wiedereröffnung fließt Geld über das Programm „Zukunftsfähige Innenstädte und Ortszentren“ des Landes Nordrhein-Westfalen. „Durch die Förderung können wir das leerstehende Ladenlokal in zentraler Lage wieder neu beleben“, freut sich Katharina Biermann, Leiterin des Amtes für Wirtschaftsförderung, Stadtmarketing und Tourismus. „Wir sind dankbar, dass der Vermieter der Immobilie die Altmiete um 30 Prozent reduziert hat, was eine Voraussetzung für das Förderprogramm ist.“
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Im November 2023 hat die Stadt 37.044 Euro Fördermittel erhalten, um leerstehende Ladenlokale für Gastronomie und Einzelhandel im Zentrum zu einer reduzierten Miete von bis zu zwei Jahren anzubieten. Bei der Immobilie in der Hauptstraße 1 handelt es sich nun um die erste Unterzeichnung in dieser Hinsicht. „Die Stadt hat hierfür einen Hauptmietvertrag mit dem Eigentümer sowie einen Untermietvertrag mit den Inhaberinnen und Inhabern des Cafés abgeschlossen“, so Biermann. „Wir hoffen natürlich noch auf weitere Interessierte, die von dem Förderprogramm profitieren können.“
Junge Menschen als Zielgruppe
Bürgermeisterin Katja Strauss-Köster freut sich über die Bereicherung: „Ihr Café wird eine Lücke schließen. Speziell junge Menschen werden sich sicher angesprochen fühlen durch das neue Angebot.“ Das hoffen auch die neuen Betreiber aus Wetter. Und vielleicht steht Jasmin Kumanan dann am Samstag doch etwas nervös auf.