Hagen. Elda und Luciano geben die Pizzeria Centrale in Hagen ab. Was laut Pächter Udo Krollmann den neuen Betreiber des Pavillons auszeichnen soll.
Bewegung in der Hagener City: Die Pizzeria Centrale in der Innenstadt ist eine Institution. Vermutlich kennt jeder Hagener den Pavillon an der Elberfelder/Ecke Kampstraße, der das Stadtbild seit 1979 (also seit fast 45 Jahren) prägt.
Demnächst könnte ein frischer Wind durch den Gastrobetrieb in der Fußgängerzone wehen, denn der derzeitige Pächter – der Immobilienkaufmann Udo Krollmann – schaut sich nach einem neuen Betreiber für den Pavillon um.
Elda und Luciano verlassen kultige Gastrostätte
Elda und Luciano, die seit 2018 dort Regie führen, möchten sich aus gesundheitlichen und privaten Gründen zurückziehen. Elda, die in Venedig geboren wurde, aber schon seit 45 Jahren in Hagen lebt, managt den Betrieb und ist das Herz der Pizzeria, während der gebürtige Neapolitaner Luciano seit 20 Jahren als Pizzabäcker und „Mann für alle Fälle“ in der kultigen Gastrostätte im Einsatz ist.
„Die beiden zaubern mit Charme und manchmal auch frechen Sprüchen seit langem italienisches Flair in die City“, schwärmt Udo Krollmann und fügt an: „Es wäre schön, wenn sich nun eine italienische Familie als Nachfolgerin finden würde und die Pizzeria Centrale mit soviel Herzblut wie Elda und Luciano weiter betreiben würde.“
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Rückblick: Ende der 1970er Jahre wurden drei Pavillons in der Hagener City gebaut. In einem befindet sich seit dieser Zeit ein Bistro (heute Café de Paris), in einem weiteren eine Grillstube, und in dem dritten ist noch immer Hagens erste Stehpizzeria – eben besagte Pizzeria Centrale – ansässig.
Die Familie Bucco hatte den Pavillon 1979 von der Stadt Hagen angemietet. Mauricio Bucco – den aus Apulien stammenden Mann, der in Hagen und Umgebung als Sänger bekannt war, nannten alle nur Mauro – war ab 1980 Betreiber der Pizzeria; er verstarb im Februar 2021 mit 66 Jahren.
Ende 2020, also noch zu Mauros Lebzeiten, gründete der Immobilienkaufmann Udo Krollmann mit Mauro Bucco eine GbR, „ich bin als Partner dort eingestiegen“, sagte Krollmann damals auf Nachfrage unserer Zeitung. Und weiter: „Die Familie Bucco und ich betreiben die Gesellschaft vorerst gemeinsam, und die bekannten Gesichter Elda und Luciano trifft man wie bisher ebenfalls in der Pizzeria an.“
Ambitionierte Markthallen-Pläne
Udo Krollmanns Grund, sich damals in den Gastrobetrieb einzubringen, lag auf der Hand: Der Immobilienkaufmann plante vor gut zweieinhalb Jahren, in dem von ihm erworbenen Gebäude gegenüber der Pizzeria Centrale eine Markthalle zu errichten. In besagtem Gebäudekomplex an der Elberfelder Straße 12 sollte es natürlich Toiletten gegeben, die dann von den Pizzeria-Centrale-Gästen, für die bislang keine WCs zur Verfügung standen, hätten mitbenutzt werden können.
„Die Nähe der beiden Objekte – also der alteingesessenen Pizzeria und der Markthalle – ist ideal, mir schwebt eine kleine Piazza mitten in der City vor“, schwärmte Udo Krollmann damals.
Einzelhandelsbranche schwächelt massiv
Doch aus dem Innenstadt-Konzept wurde nichts: Erst kam Corona, dann der Ukraine-Krieg mit einhergehenden, galoppierenden Kosten für Energie und Baumaterial, flankiert wurde das Ganze mit einem Fachkräftemangel. Das Ergebnis? Seitdem schwächelt auch die Einzelhandelsbranche massiv. Udo Krollmann nahm daher von seinen ambitionierten Markthallen-Plänen Abstand – demnächst werden in das Gebäude an der Elberfelder Straße 12 eine Filiale der Targo-Bank sowie ein Physiotherapeut einziehen.
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Aber zurück zur Pächtersuche: Auch Elda, die gute Seele des Betriebes („Ich bin seit 35 Jahren mehr in der Pizzeria als zu Hause“) und ihr Kollege Luciano hoffen, dass in Kürze eine neue Betreiberfamilie mit vielleicht ebenfalls italienischem Temperament gefunden ist.
Nahtlose Übernahme möglich
„Die neuen Pächter könnten den Betrieb nahtlos übernehmen“, betont Janine Schneider, die bei der Krollmann Gruppe als Immobilienkauffrau beschäftigt ist. Der Pavillon ist 36 Quadratmeter groß, vor einigen Jahren wurde ein Fenster, aus dem seitdem heraus verkauft wird, eingebaut, außerdem wurden die Räumlichkeiten der kleinen Steh-Pizzeria um einen sieben Quadratmeter großen Anbau erweitert und die Außengastronomiefläche wurde vergrößert. In der Pizzeria finden seitdem etwa 15 Gäste Platz, im Biergarten können 36 Besucher sitzen.
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In der Pizzeria Centrale an der Elberfelder Straße 19-21 werden u.a. Pizza, Pasta, Salate sowie Kaffeespezialitäten und Wein serviert, außerdem wird „Take Away“ angeboten.
Öffnungszeiten: 10 bis 18 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen.