Hagen. Das Novy’s zählte lange zu den ersten Adresse in Hagen. Jetzt sucht die Stadt noch immer einen neuen Betreiber für das Restaurant.
Seit eineinhalb Jahren steht eine der beliebtesten Gastronomien Hagens – das „Novy’s“ im Kunstquartier – leer. Probleme mit der Lüftungsanlage hatten Ende 2020 zur Schließung des schicken Restaurants mit Außenterrasse geführt. Die Stadt Hagen als Eigentümerin des Gebäudekomplexes ist derzeit auf der Suche nach einem neuen Pächter. Parallel dazu werden letzte Sanierungs- und Instandhaltungsarbeiten durchgeführt.
In den jüngsten Sitzungen des Kultur- und Weiterbildungsausschusses, der Bezirksvertretung Mitte sowie im Haupt- und Finanzausschuss stand das Thema Ex-Novy’s auf der Tagesordnung, in der kommenden Woche wird es auch im Infrastruktur- und Bauausschuss sowie im Rat vorgestellt.
Gastronomie in „abgespeckter Form“
Einig dürften sich alle Beteiligten darüber sein, dass es Ziel sein sollte, möglichst bald wieder die Gastronomie im Kunstquartier – wenn auch in „abgespeckter Form“ – zu eröffnen. Wobei sich der Neustart nach Aussage Joachim Krügers noch einige Monate hinziehen könnte. Der Technische Leiter des Fachbereichs Gebäudewirtschaft stellte im Kulturausschuss den aktuellen Stand der Sanierung und der Einrichtung einer neuen Küche dar und resümierte: „Bis zur Wiedereröffnung wird es wohl Ende des Jahres werden.“
Im Mai teilte Stadtsprecherin Clara Treude auf Nachfrage unserer Zeitung mit, dass es grundsätzlich interessierte Pächter gebe, „es steht allerdings noch kein potenzieller Pächter fest“.
Laut Informationen unserer Zeitung interessiert sich unter anderem ein bekannter Hagener Gastronom für das Objekt, das er als Bistro/ Weinlokal betreiben möchte.
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Zum Hintergrund: Das Novy‘s, das zum 2009 eröffneten Museumskomplex zählte, befand sich in einem Nebengebäude, das der Stadt gehört. Da die Lüftungsanlage des Gebäudes jedoch für kein Restaurant in Vollbetrieb ausgelegt war, kam es in den vergangenen Jahren immer wieder zu Brandschutz-Debatten. Kostspielige Lösungen wurden durchgerechnet, diskutiert und wieder verworfen, bis sich Ende 2020 die Stadt Hagen, das Betreiberpaar Thomas und Tamara Bielefeld sowie die Krombacher Brauerei als Pächter der Fläche auf einen Auflösungsvertrag, der Ende Februar 2021 griff, einigten.
Die Stadt will seitdem in den Räumlichkeiten ein Gastro-Konzept realisieren, das in Richtung leichter Küche oder Bistro geht.
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Im vergangenen Herbst startete daher die Instandsetzung von Küche und Lüftungsanlage durch die Gebäudewirtschaft; ein Ingenieurbüro sowie ein Küchenplaner wurden hinzugezogen.
Neue Lüftungsanlage
In den Gastrobetrieb auf dem Museumsplatz soll laut Planung des Fachbereichs Gebäudewirtschaft auch eine neue Lüftungsanlage eingebaut werden. Die Kosten hierfür werden mit 68.000 Euro veranschlagt.
Da die bisher vorhandene Küche mit zehn Gaskochfeldern die Lüftungsanlage des Novy’s überforderte, soll nun eine Küche mit vier Induktionsfeldern eingebaut werden. Die Kosten für die Einrichtung der Küche liegen bei 65.000 Euro; der Einbau soll mit dem neuen Pächter abgesprochen und eventuell über die Bedingungen im Pachtvertrag verrechnet werden.
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Wenn ein aus Sicht der Stadt geeigneter Pächter gefunden ist, muss dieser allerdings zunächst dem Verwaltungsvorstand, der Politik und dem Stiftungsrat der Emil-Schumacher-Stiftung vorgestellt werden. Bis im Ex-Novy’s mit einem neuen Pächter Eröffnung gefeiert werden kann, wird es wohl noch eine Weile dauern.