Essen. .

Es muss ja nicht immer Bier sein. Auch ein guter Wein harmoniert mit Grillgut. Wir haben Weine von Händlern aus der Region getestet. Dies sind unsere Empfehlungen zum Grillabend.

Everbody’s Darling

Dieser charmante Rote hat unser Herz schon mit seinem verschwenderischen Bukett erobert: Sauerkirsche, Brombeer. Und zum üppigen Duft dunkler Früchte kommt noch ein Hauch von Wald und Kräutern. Aus Spanien stammt der „El Paso“, der beim Grillabend das Zeug zu „Evervbodys Darling“ unter den trockenen Roten mitbringt. Feine Röstaromen, absolut unaufdringliche Holznoten, fein eingebundene Gerbstofftöne und ein zarter Hauch von Bittermandel zeichnen diesen Gaumenschmeichler aus Kastilien aus. Einen Rotwein dieser Klasse zu dem Preis – super! Ideale Trinktemperatur: 16 - 18 Grad.

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El Paso (Tempranillo/Shiraz), Kastilien, 2009. 4,80 Euro.
Entdeckt bei: Wein Molitor, Hertener Straße 15, 45657 Recklinghausen, Telefon: 02361-23487, www.wein-molitor.de

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Frisch und knackig

Viel zu wenig bekannt ist bei uns immer noch diese österreichische Rebsorte: Wenn der Grüne Veltliner so daherkommt wie dieser, ist er ein fabelhafter Gast für die sommerliche Grillparty. Schon der Duft: ein bisschen Stachelbeere, ein bisschen Kiwi und Apfelmost. Auch auf der Zunge enttäuscht dieser glasklare, knackig-trockene Weißwein nicht: Saftig schmeckt er, wunderbar vollmundig. Und weil er das Veltliner-typische „Pfefferl“ im Nachhall mustergültig mitbringt, wird dieser Bio-Wein auch neben kräftigen Leckereien vom Grill mühelos bestehen. Erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis! Ideale Trinktemperatur: 8 Grad.

Grüner Veltliner Classic, 2010, Weingut Mehofer, Niederösterreich, 5,83 Euro.
Entdeckt bei: Das Weinlager, Bunsenstr. 15, 45470 Mülheim, Tel.: 0208-3018259 www.dasweinlager.com.

Nobler Italiener

Feines Holz, dunkler Kakao, ein bisschen was Rauchiges und der Duft getrockneter Beeren: So präsentiert sich dieser italienische Rotwein im Duft. Es ist ein Bilderbuch-Chianti, den man zu diesem Preis nicht überall findet. Durchaus kräftig und herb, aber ohne lästige Kraftmeierei. Im ersten Schluck kommt er fast samtig daher, am Gaumen ist er beherzt trocken. Ein Wein, der noch neben einem Rindersteak besteht, selbstbewusst, markant. Ein eher nobler Gefährte zum Grillen, aber ganz sicher auch solo ein schöner Wein. Dieser Chianti ist jetzt auf dem perfekten Reifepunkt. Ideale Trinktemperatur: 16 - 18 Grad.

Chianti Riserva, Vigne Vecchie, Masi, 2007, 7,70 Euro.
Entdeckt bei: Mövenpick Wein, Brennaborstraße 5, 44149 Dortmund, Telefon: 0231-6185720
www.moevenpick-wein.de