Gladbeck. Carmen und Patrick Schulle aus Gladbeck liefern frische Cocktails auf Bestellung. So wurde das junge Ehepaar in nur wenigen Monaten erfolgreich.

„Lovely Bartender“ – so lautet der neue Cocktail-Lieferdienst, den Carmen (34) und Patrick (31) Schulle aus Gladbeck vor wenigen Monaten gegründet haben. Aus einem geselligen Bar-Abend mit Freunden im vergangenen Frühsommer entstand kurzerhand ein Businessplan. Seit Januar kann sich nun jeder, der in Gladbeck oder anliegenden Städten wohnt, frischgemixte Mojitos, Caipirinhas, Long Island Ice Teas und vieles am Freitag- und Samstagabend nach Hause liefern lassen.

Ab dem kommenden Wochenende soll es sogar einen selbstkreierten Gladbeck-Cocktail geben: Den sogenannten „Strong Island Gladbeck“. Die Geschichte eines jungen Ehepaars, das mit viel Herzblut und Liebe zum Detail seine Cocktail-Leidenschaft zu einer erfolgreichen Nebentätigkeit machte.

Gladbeck: Über den Mojito zum Liebesglück

„Ich habe schon viele Cocktail-Bars ausprobiert, aber kaum ein Drink war jemals so gut wie die von Patrick“, sagt die 34-jährige Carmen über ihren Ehemann. Und dass, obwohl er weder eine Ausbildung zum Barkeeper absolviert hat, noch gelernter Gastronom ist. Patrick Schulle ist fünf Tage die Woche als Soldat bei der Bundeswehr tätig. Am Wochenende hat er sich jedoch schon immer gerne im Cocktail-Mixen ausprobiert.

Und so schrieb der Cocktail auch den Anfang von Carmens und Patricks Liebesgeschichte: Die beiden lernten sich auf einer privaten Geburtstagsfeier kennen, auf der Patrick für das Mojito-Mixen zuständig war – Carmens Lieblingscocktail. Der kann nicht allzu schlecht geschmeckt haben, denn seit November vergangenen Jahres teilen die beiden nicht nur ein gemeinsames Cocktail-Business, sondern auch denselben Nachnamen.

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28 Cocktails in nur einer Bestellung

Die Idee eines Cocktail-Lieferdienstes entstand bei einem Treffen in einer Essener Bar mit Freunden. „Mein Mann war sofort begeistert“, erinnert sich Carmen. „Er hat sich gleich ausführlich darüber informiert, wie man sein eigenes Business startet.“ Nur wenige Monate später verließ der erste selbstgemixte Cocktail dann den angemieteten Laden der Schulles auf der Friedensstraße in Gladbeck.

Rezept für den „Strong Island Gladbeck“

Zutaten:

  • acht große Eiswürfel
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 1,5 cl Wodka
  • 1,5 cl Weißer Rum
  • 1,5 cl Gin
  • 1,5 cl Tequila
  • 3 cl Blue Curaco
  • Ginger Ale

Limettensaft, Wodka, weißen Rum, Gin, Tequila und Blue Curaco mit drei Eiswürfeln in einem Shaker zusammenfügen und für insgesamt zehn bis zwölf Minuten gut durchschütteln. Weitere Eiswürfel in einen 0,4 Liter großen Becher füllen und Mix hinzugeben. Den Rest des Bechers mit Ginger Ale auffüllen und fertig ist der „Strong Island Gladbeck“.

Der Gladbeck-Cocktail und alle weiteren Drinks können jeden Freitag und Samstag von 17 bis 23 Uhr über folgende Wege bestellt werden: Unter www.lovelybartender.de, per Instagram-Nachricht an lovelybartender_gla sowie per Whatsapp-Nachricht oder Anruf unter 01575/1236885.

„Patrick ist fürs Mixen zuständig und ich lieferte die ersten Cocktails noch persönlich aus“, so Carmen. Doch in geraumer Zeit wurde „Lovely Bartender“ so erfolgreich, dass sie zu zweit nicht mehr mit den Bestellungen hinterherkamen. „Unseren bislang größten Auftrag hatten wir an Karneval – 28 Cocktails in nur einer Bestellung“, sagt Patrick. Da Carmen sich außerdem um den Social-Media-Auftritt und Kundenservice kümmert, stellten sie kurzerhand ihren ersten Fahrer ein. Bald soll noch ein Zweiter starten.

Vier weitere Cocktail-Läden sind das Ziel

Neben ihren Hauptberufen im sozialen Dienst und bei der Bundeswehr arbeiten die Schulles nun jedes Wochenende in ihrem eigenen kleinen Start-up. „Da geht einiges an Freizeit bei drauf“, muss Carmen zugeben. „Aber es macht uns richtig Spaß.“ Dabei soll es nicht nur bei dem einen Lieferdienst bleiben.

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„Unsere Vision ist es, bis zu vier weitere Läden in den umliegenden Städten zu öffnen. Darauf arbeiten wir fleißig hin“, sagt Patrick. Der 31-Jährige studiert nebenbei noch, um seine BWL- und Marketing-Kenntnisse zu verbessern. Das A und O für ein erfolgreiches Cocktail-Business sei jedoch die Qualität der Getränke. „Wir achten darauf, dass wir ausschließlich frische Zutaten verwenden und vor allem hochwertigen Alkohol“, betont Carmen. „Kopfschmerzen braucht schließlich niemand.“