Herne. Wir haben die Hernerinnen und Herner gefragt, wo es die beste Currywurst in Herne gibt. Die Abstimmung lieferte ein ganz eindeutiges Ergebnis.
Im Ruhrgebiet kennt sie jeder – und (fast) jeder liebt sie: Die Currywurst. Doch wo gibt es in Herne die Leckerste? Wir haben auf der Facebook-Seite der WAZ nachgefragt und bei keiner Umfrage zuvor war das Ergebnis so eindeutig. Klarer Gewinner ist eine Currywurst-Bude, die wohl fast alle Wanne-Eickelerinnen und Wanne-Eickeler kennen dürften: „Die Currywurst“ an der Heidstraße in der Nähe des Wanne-Eickeler Hauptbahnhofs.
Seit nun schon 28 Jahren gibt es den Imbiss in Wanne – seit etwa 15 Jahren gibt es dort die „schärfste Currywurst“ der Welt. 2006 hätten zwei Jungs eine extra scharfe Currywurst bei Inhaber Gerd Herzog bestellt. „Ich würzte die Soße ordentlich mit Tabasco und Cayennepfeffer nach, aber die zwei sagten bloß: ,Was ist jetzt daran scharf?!’“, erzählt Herzog. Daraufhin habe er sich passende Zutaten überlegt und an nur einem Tag seine legendäre „7er“-Currywurst-Soße kreiert.
Mittlerweile sind der Laden und die scharfe Wurst weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Manche Kundinnen und Kunden nehmen für die scharfe Wurst sogar viele Kilometer Fahrt auf sich. „Einige machen bei uns beispielsweise einen Stopp, wenn sie von München nach Hamburg fahren“, sagt er im Gespräch mit der WAZ. Dass das Umfrage-Ergebnis so positiv für seinen Laden ausfallen würde, davon sei er fest ausgegangen, sagt der 67-Jährige und lacht.
„Die Currywurst“ in Herne: Die schärfste Soße hat 666.000 Scoville
Doch woher kommt der große Erfolg? „Bei uns gibts nicht nur scharf, sondern auch lecker“, betont Herzog. Die Würstchen für die berühmte Currywurst bezieht der Wanne-Eickeler von der Traditionsmetzgerei Dönninghaus in Bochum. Außerdem ist das Angebot übersichtlich. „Andere Imbisse bieten neben der Wurst auch Döner an, da leidet die Qualität.“
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Über seine Theke geht – natürlich – am häufigsten die Currywurst, sagt er. Diese gibt es in verschiedenen Schärfegraden. Bei Stufe 10 gibt es 666.000 Scoville auf die Gabel – „aber nur, wenn die Person vorher eine Verzichtserklärung unterschrieben hat und erfolgreich Stufe 8 und 9 gegessen hat“, sagt Herzog. Durch die Vorsichtsmaßnahmen sei noch nie etwas passiert. Noch schärfer wird es nur bei den Wettessen, die die Currywurst-Bude ab und an im Hof veranstaltet. Vorher gibt es für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen medizinischen Check, Notfallsanitäter sind auch dabei. Die meisten Kundinnen und Kunden entschieden sich – wenn sie es denn gerne scharf haben wollen – für Stufe 7, sagt er.
Schon über 50 Fernsehberichte über den Wanner Imbiss
In den Räumen habe es schon vor seiner Zeit einen Imbiss gegeben, erzählt er. Damals sei der Mietvertrag jedoch ausgelaufen, und er habe seine Chance gewittert. „Am Anfang gab es auch mal die eine oder andere schwarze Wurst“, gibt er zu. Denn bis auf ein Praktikum in einem Bochumer Imbiss habe er sich den Rest selbst beigebracht. „Ich bin immer der Meinung: Wenn man was will, dann schafft man das auch.“
Nicht nur die Currywurst ist etwas Besonderes, auch die Inneneinrichtung spricht für sich. So sitzt am Fenster das Skelett Mr. Scoville – für ihn war die Schärfe dann doch etwas zu stark. Die Wände sind rot angemalt, an ihnen hängen allerlei Erinnerungen an bereits ausgestrahlte Fernsehsendungen. So auch eine Schürze von Stern TV. „Mittlerweile gibt es über 50 Fernsehberichte über unseren Laden.“
Zu viel ist das dem gelernten Textilkaufmann aber nicht. „Mir macht das einfach unglaublich viel Spaß.“ An eine Expansion des erfolgreichen Scharfmachers habe er aber nie gedacht und ziehe es auch heute nicht in Betracht. „Wir fühlen uns hier wohl, und es läuft schließlich gut.“
>>>WEITERE INFORMATIONEN: Öffnungszeiten
„Die Currywurst“ hat Montag bis Samstag von 12 bis 20.30 Uhr geöffnet. Kontakt: 02325 77776 oder gerd@diecurrywurst.com.
Die Scoville-Angaben zeigen, wie viele Wassertropfen benötigt werden, um die Schärfe zu neutralisieren.
Neben den besonderen Soßen, Frikadellen und Süßkartoffelpommes gibt es außerdem auf der Karte: Pommes mit Nutella.