Essen-Bredeney/Heisingen. 20-jähriges Bestehen feiert der Wein-Fachhandel „Die Korkenzieher“ von Vera Beppler-Jansen. Nun wird es Zeit für einen Wechsel.

Für die Nase, für die Augen, für den Gaumen und für die Seele: Seit 20 Jahren verkaufen „Die Korkenzieher“ Wein in Essen. Lagen die Ursprünge noch in der Nähe der Essener Uni, so hat sich Gründerin und Noch-Geschäftsführerin Vera Beppler-Jansen in den vergangenen Jahren auf die Versorgung des Essener Südens spezialisiert. Zwei Läden – in Bredeney und in Heisingen – bieten Weine aus Europa und Übersee und noch einiges andere an.

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Angefangen hat alles mit dem Freund der Tochter, der nach dem Studium der Betriebswirtschaft einen Laden eröffnen wollte. „Ich war eigentlich nur Geldgeberin“, blickt Beppler-Jansen zurück. Ihr Vater hatte zuvor einen bekannten Haushaltswarenladen auf der Kettwiger Straße – da schien der Weg vom Glas zum Wein nicht weit. „Ich wollte auch gerne wieder ein Geschäft haben, und so kam das alles zustande.“

Wurzeln lagen in der Nähe der Essener Uni

An der Kreuzung Segerothstraße und Bottroper Straße lagen die Wurzeln. „Wir hatten damals das Konzept, dass wir nicht nur Wein verkaufen wollten, sondern auch Accessoires dazu. Damit kannte ich mich aus. Die Idee war: Die Männer kaufen den Wein, und die Frauen gucken nach den schönen Sachen.“ Von Kerzenständern über Gläser und Dekanter bis zum namengebenden Korkenzieher war alles zu haben. Schließlich kamen auch Delikatessen hinzu, die zum Wein passen: Pralinen, Pasta, Pesto, Antipasti, Gebäck, Kaffee sowie ausgefallene Essige und Öle. Daneben gibt es bis heute auch Seminare, Weinproben und ein Wein-Abo.

Neben Rebsäften gibt es im Essener Weinhandel auch Accessoires, die zum Wein passen.
Neben Rebsäften gibt es im Essener Weinhandel auch Accessoires, die zum Wein passen. © FUNKE Foto Services | Socrates Tassos

Der Laden wurde schnell bekannt, obwohl er eher ungünstig lag: Es gab nur wenig Laufkundschaft, und die Parkplatzsituation war schwierig. Das änderte sich schlagartig mit der Verlegung nach Bredeney und der zusätzlichen Eröffnung eines zweiten Ladens in Heisingen. Für zwei Geschäfte benötigte Beppler-Jansen natürlich Hilfe. 2018 kam Ute Viossat hinzu – zunächst als Minijobberin, dann in Teilzeit. Die gelernte Industriekauffrau hatte 20 Jahre bei der Ruhrkohle AG gearbeitet und dann für ihre Söhne aufgehört. „Als die beiden zwölf und 14 waren, wollte ich aber wieder ein bisschen arbeiten.“

Auch ihr Mann Erik, ehemaliger Geschäftsführer unter anderem bei Thyssenkrupp, sprang immer mal kurzfristig ein, wenn es Personalengpässe gab. Und als sich Beppler-Jansen schließlich Gedanken darüber machte, ob sie sich allmählich aus dem Geschäft zurückziehen sollte, waren die Nachfolger schnell gefunden. Zunächst übernahmen die beiden 50 Prozent des Unternehmens, nun auch den Rest.

Trend geht zu alkoholfreien Weinen

„Wir haben immer schon gerne Wein getrunken“, erzählt Ute Viossat und weist auf den französischen Nachnamen hin. „Mein Mann ist zur Hälfte Franzose, wir sind viel in Frankreich gewesen, haben teilweise dort gewohnt.“ Was nicht heißt, dass auch die Weine im „Die Korkenzieher“ unbedingt von dort kommen müssen. Erik Viossat etwa trinkt gerne Weine „mit ein bisschen Restsüße, wie etwa Appassimento-Weine, Grauburgunder oder Sauvignon blanc. Wir haben aber auch sehr leckeren deutschen Weißwein und auch wirklich guten spanischen Rotwein.“ Der Trend gehe zudem zu alkoholfreien Weinen. „Am Anfang haben die etwas muffig geschmeckt, aber die machen große Fortschritte. Da gibt es ein paar tolle Start-ups, die so etwas produzieren.“ Selbst alkoholfreien Limoncello können die Experten empfehlen.

Trotz der familiären Wurzeln eines der neuen Besitzer: Es gibt längst nicht nur französische Weine im Weinhandel „Die Korkenzieher“.
Trotz der familiären Wurzeln eines der neuen Besitzer: Es gibt längst nicht nur französische Weine im Weinhandel „Die Korkenzieher“. © FUNKE Foto Services | Socrates Tassos

Große Änderungen planen die neuen Besitzer übrigens nicht, und Beppler-Jansen wird auch nach der Geschäftsübergabe „dem Laden erhalten bleiben“. Weiterhin wird es Seminare und Weinproben geben, zu denen einmal monatlich Experten und Winzer nach Heisingen eingeladen werden. Oft steht dann eine bestimmte Weinregion wie die Pfalz im Mittelpunkt oder auch „Bella Italia“, es geht um Weine für Herbst und Winter oder auch um „Schäumendes und Prickelndes“ vom Sekt über Prosecco und Crémant bis zu Cava und Champagner.

Die Korkenzieher

Das Weinfachgeschäft führt Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Österreich und aus Übersee, aber auch Schaumweine und Spirituosen.

Adressen: Bredeneyer Straße 109 in Bredeney und Bahnhofstraße 1 in Heisingen; www.diekorkenzieher.de.

Das 20-jährige Bestehen wird am 7. September in Heisingen und am 14. September in Bredeney jeweils von 14 bis 20 Uhr gefeiert.

So beliebt sind diese Themen, dass die Veranstaltungen bis zum Ende dieses Jahres schon ausgebucht sind. „Es wird aber im nächsten Jahr neue geben“, kündigt Ute Viossat an und macht gleich ein bisschen Werbung: „Sowas ist auch ein schönes Weihnachtsgeschenk.“ Apropos Geschenk: Spezialisiert sind „Die Korkenzieher“ auf Präsentkörbe, bei denen sie aus dem gesamten Sortiment schöpfen können.

Auch zur Feier des 20-jährigen Bestehens soll es Angebote geben: am 7. September in Heisingen und eine Woche später in Bredeney. „Wir haben Jubiläumsweine, die man an diesen Tagen auch kostenlos probieren kann“, erklärt Ute Viossat, „und es gibt Antipasti. Wir machen uns dann einfach einen schönen Tag mit unseren Kunden.“

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