Hamburg. Wer zum Fest nicht kochen will, muss sich das was kosten lassen. So sieht die Lage an Heiligabend und den Feiertagen aus.
Heiligabend gibt es in vielen Familien nur Kartoffelsalat und Würstchen, damit niemand vor oder nach der Bescherung lange in der Küche stehen muss. Bei anderen ist die Weihnachtsgans, die in diesem Jahr wieder ein teures Vergnügen wird, am 24. Dezember ein Muss. Und auch die Weihnachtstage danach sind bei vielen Hamburgern ein Schlemmer-Reigen.
Wer die Tage etwas entspannter angehen will, plant an den Feiertagen auch gern einen Besuch im Restaurant. Doch um für Weihnachten am 25. und 26. Dezember noch einen Tisch zu ergattern, müssen sich die Hamburger schon ranhalten, wie eine stichprobenartige Umfrage des Abendblatts ergeben hat. Wer am 24. Dezember aushäusig essen will, hat ebenfalls keine große Auswahl mehr.
Weihnachten: Welche Restaurants in Hamburg an Heiligabend noch freie Plätze haben
Ulrike von Albedyll, Landesgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) in Hamburg, sieht in der Tatsache, wie Weihnachten in diesem Jahr liegt, einen möglichen Grund für die umfassenden Schließungen. „Heiligabend geben viele Chefs ihren Mitarbeiter nach der anstrengenden Vorweihnachtszeit, die ja absolute Hochzeit ist, frei. Das war schon immer so.“
Der 25. und 26. Dezember fallen in diesem Jahr auf einen Montag und einen Dienstag. „Montags ist in vielen Betrieben Ruhetag und manche haben das auf zwei Tage ausgedehnt“, sagt von Albedyll. Daher blieben nun viele Restaurants geschlossen.
In den Hotelrestaurants wird auch an den Weihnachtstagen serviert
Nicht so im Hotel Atlantic: Am Heiligabend gibt es im Atlantic Restaurant und im Atlantic Grill & Health ab 18 Uhr ein Weihnachtsmenü. „Am 24. Dezember servieren wir ein festes Fünf-Gang-Menü. Es kostet 269 Euro pro Person inklusive Aperitif, begleitender Weine, Wasser und Kaffee“, sagt Marketing Managerin Janine Ferreira.
An den Weihnachtstagen sei das Atlantic Restaurant von 18.30 bis 23 Uhr für Gäste da, das Atlantic Grill & Health von 17.30 bis 23 Uhr. Dann können die Gäste zwischen den Menüs und den À-la-Carte-Angeboten der Restaurants wählen. Mit der Wiedereröffnung des Atlantic Restaurants in diesem Sommer habe man nun gemeinsam mit dem Atlantic Grill & Health, wieder zwei Restaurants zur Wahl, so Ferreira: „Darüber hinaus steht für den High Tea, ein Stück Kuchen aus unserer Patisserie am Nachmittag oder abendliche Cocktails unsere Atlantic Bar zur Verfügung.“
Sowohl am Heiligabend wie an den Feiertagen gebe es im Atlantic noch freie Plätze. „Wir freuen uns über Reservierungen“, sagt die Marketing Managerin.
Im Hotel Fontenay gibt es noch freie Plätze an den Weihnachtsfeiertagen
Im Parkview Restaurant des Hotel Fontenay wird am 24. Dezember ebenfalls ein Festmenü serviert. „Es gibt noch einige freie Plätze, wobei wir am ersten Weihnachtsfeiertag bereits sehr gut gebucht sind. Der Silvesterabend ist bei uns an der Außenalster jetzt schon ausgebucht, da gibt es eine Warteliste“, sagt Fontenay-Sprecherin Tanja Rühmann. „Wir freuen wir uns mit einem gut aufgestellten Team auf schöne Feiertage mit unseren Gästen.“
Im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten können Gäste Heiligabend und Weihnachten zwischen allen neun Restaurants und Bars wählen. „Das Haerlin, welches sonst nur abends geöffnet hat, hat auch mittags geöffnet. Im Haerlin und im Grill gibt es ein Menü, im Nikkei Nine wählt man à la carte. Überall gibt es spezielle Weihnachtsmenüs – entsprechend der jeweiligen Küchen“, sagt Marketing Managerin Julia Burmeister. Doch man sei bereits länger komplett ausgebucht „und es gibt sogar schon Wartelisten“.
Im Fischereihafen Restaurant hieß es auf Anfrage ebenfalls, man sei bereits seit Wochen ausgebucht.
Weihnachten und Heiligabend: Warum Tschebull und Hobenköök geschlossen sind
Das Restaurant Tschebull hat dieses Jahr über Weihnachten komplett geschlossen. „Da der 24. Dezember auf einen Sonntag fällt und wir sonntags grundsätzlich geschlossen haben, ist auch dieses Jahr am Heiligabend geschlossen. In den letzten Jahren war Heiligabend mittags bis 15.30 Uhr geöffnet“, sagt Dorothee Held vom Tschebull.
Thomas Sampl schließt seine beiden Hobenköök-Restaurants auf Gut Karlshöhe und im Oberhafenqartier ebenfalls über alle Weihnachtstage. „Wir haben davor und danach geöffnet“, sagt der Gastronom. „Wir haben die Weihnachtsöffnung im ersten Jahr versucht, aber es war ein Flop.“ Die Nachfrage sei gering gewesen. Allerdings habe er die Weihnachtsöffnung auch nicht groß beworben. „Im nächsten Jahr werden wir die Hobenköök am 25. und 26. Dezember vielleicht wieder aufmachen.“
Asiatisch essen an Weihnachten: Das geht im Bless und im Han Yang
Das Blessam Eppendorfer Weg, das indochinesische Fusionsküche serviert, hat nur am 26. Dezember geöffnet. Weihnachtlich ist das Angebot in den Wochen davor: „Wir haben ein Christmas-Angebot vom 3. bis 22. Dezember: Gebackene Entenkeule, Rotkohl, hausgemachte Reisflocken-Kartoffelknödel & Five-Spice-Sauce für 25 Euro“, sagt ein Mitarbeiter.
Das chinesische Restaurant Han Yang in Niendorf bleibt am 23. und 24. Dezember geschlossen, am 25. und 26. Dezember ist es dafür durchgehend geöffnet, am 27. Dezember wieder geschlossen.
„An den beiden Weihnachtstagen gibt es nur besondere Menüs, die man sich aber aus einer kleinen Auswahl an Vor-, Haupt- und Nachspeisen selbst zusammenstellen kann. Das machen wir seit einigen Jahren so und wird von den Gästen sehr gut angenommen“, sagt Inhaberin Ming-Chu Yu. Es gebe schon sehr viele Reservierungen, aber auch noch freie Tische.
Restaurant Hamburg: Freie Tische bei Block House und im Blockbräu
Das italienische Restaurant Casa di Roma an der Langen Reihe in St. Georg bleibt am 24. Dezember geschlossen, ist aber am 25. und 26. Dezember von 12.30 bis 24 Uhr geöffnet. „Unsere Gäste können jederzeit á la carte wählen“, sagt Siegfried Vogel vom Casa-di-Roma-Team.
Die Block HouseRestaurants der Block Gruppe sind nur am 26. Dezember regulär mit durchgehend warmer Küche geöffnet. Hier gibt es noch freie Tische. Das Blockbräu an den Landungsbrücken ist ebenfalls am 26. Dezember von 11.30 bis 23 Uhr geöffnet – auch hier gibt es noch freie Kapazitäten.
Grand Elysée Hamburg: „Buchungslage für alle Restaurants ist gut“
„Im Grand Elysée Hamburg ist die Buchungslage für alle Restaurants gut“, sagt Sprecherin Christina Schreiner. „Wir sind mittlerweile um 17.30 Uhr bereits in allen Restaurants ausgebucht, aber wir setzen Gäste gerne auf die Wartelisten.“
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Im Grand Elysée gibt es folgende Angebote: Das Piazza Romana ist am Heiligabend mittags geöffnet. Abends gibt es zwei Sitzungen, die um 17.30 Uhr ist bereits ausgebucht. Am 25. Dezember bleibt das Restaurant geschlossen, am 26. Dezember gibt es noch freie Plätze.
Weihnachten in Hamburg: Restaurants bieten mehrere Sitzungen an
Das Steakrestaurant Theo‘s ist Heiligabend geschlossen, an den beiden darauffolgenden Tagen gibt es noch freie Tische. Die Brasserie Flum ist Heiligabend mittags und abends geöffnet: Abends gibt es zwei Sitzungen, die um 17.30 Uhr ist jedoch bereits ausgebucht. Am 25. Dezember gibt es wiederum vier Sitzungen und noch freie Tische, am zweiten Weihnachtstag bleibt die Brasserie geschlossen.
