Bad Berleburg. Nach 22 Jahren übergibt Antonio Andreoli seine Pizzeria am Marktplatz an Maurizio Cocina - mit Veränderungen auf der Speisekarte.
„Buongiorno“ – mit diesen Worten werden die Gäste in der Pizzeria Roma am Marktplatz begrüßt. Doch seit ein paar Monaten steht an neues Gesicht an der Theke im Eingangsbereich. Maurizio Cocina ist der neue Gastgeber in der Pizzeria. Antonio Andreoli hat das italienische Lokal am Markplatz mit seiner Familie 22 Jahre lang betrieben. Nun geht das Familienunternehmen an die nächste Familie weiter.
„Ich wollte schon länger aufhören, aber wir haben nicht den richtigen Mann gefunden“, erklärt Antonio Andreoli. „Aber dann kam Maurizio und wir haben uns entschlossen, ihm die Pizzeria zu übergeben.“ Bereits im Juli 2023 ist Maurizio Cocina mit seiner Familie in der Pizzeria am Marktplatz mit eingestiegen – seitdem gibt es ein Duo an der Spitze. „Noch sind wir als Unterstützung mit dabei, damit für die Kunden alles so bleibt wie gewohnt“, erklärt Andreoli. Der Italiener ist seit 34 Jahren in Deutschland und immer in der Gastronomie tätig gewesen. In Bad Berleburg eröffnete er Juli 1999 die Pizzeria Bella Italia gegenüber dem Bahnhof und 2001 zog er an den Marktplatz und betreibt seitdem die Pizzeria Roma. Das Aufhören fällt dem 60-Jährigen schwer: „Wir lieben unseren Beruf, das ist unser Leben. Und wir haben es immer mit Liebe gemacht“, sagt er.
Nach 22 Jahren gibt es in der Pizzeria Roma in Bad Berleburg einen neuen Inhaber
„Wir bedanken uns bei den Gästen, die 22 Jahre unsere Kunden waren. Wir sind glücklich, dass wir die Pizzeria in Bad Berleburg gemacht haben, es war ein großer Erfolg“, sagt der bisherige Inhaber. Wie lange die Andreolis noch mithelfen werden, steht noch nicht fest. Aber auch, wenn sie sich komplett aus dem Betrieb zurückziehen – die kommenden zwei bis drei Jahre will Antonio mit seiner Frau Rita noch in Bad Berleburg bleiben. „Danach entscheiden wir weiter.“
Auch wenn sich für die Kunden erstmal nicht viel ändern soll, gibt es doch einige Veränderungen: Spezialitäten und Tagesempfehlungen stehen nun auf der Speisekarte – neben den gewohnten Gerichten. Maurizio Cocina bietet inzwischen hausgemachte Pasta an, die er selbst mit einer Nudelmaschine herstellt. „Selbstgemachte Pasta und Ravioli haben wir im Angebot. In Zukunft soll das noch mehr werden“, erklärt er.
Familienbetrieb wird an die nächste Familie übergeben
Der Familienbetrieb geht an die nächste Familie über: Die Cocinas sind mit sechs Leuten vor Ort. Maurizio mit seiner Frau Laura und ihrem Kind bekommen von weiteren Familienmitgliedern Unterstützung. „Mein Neffe Giovanni backt die Pizzen“, verrät Cocina. Und auch seine Frau Laura packt mit an.
Auch die Andreolis führten die Roma als Familienbetrieb, wenn zuletzt auch nur noch Antonio und seine Frau Rita vor Ort waren. Dass die Pizzeria weiter von einer Familie betrieben wird, war Andreoli wichtig: „Gastronomie ist nicht einfach für die Familie, das geht nur, wenn die Familie hilft. Ohne meine Familie hätte ich den Betrieb nicht führen können.“ Und durch Corona, steigende Kosten und nun die Mehrwertsteuer ist es nicht einfacher geworden in der Gastronomie.
Selbstgemachte Pasta und Ravioli neu auf der Speisekarte
Der neue Inhaber freut sich auf die Arbeit und das Leben in Wittgenstein: „Bad Berleburg ist ruhiger und für Kinder schön“, sagt der Italiener, der ursprünglich aus Basilikata – ganz im Süden Italiens – kommt und vorher in Leipzig gelebt hat. Er ist 46 Jahre alt und seit 1996 in Deutschland. Nach Bad Berleburg ist er vergangenen Juni gekommen – mit Frau und Kind. Antonio Andreoli kannte er bereits vorher, so ergab sich dann auch, dass er die Pizzeria Roma übernehmen wird.
„Die Familie Andreoli wünscht der Familie Cocina das gleiche Glück, das wir in Bad Berleburg hatten. Wir wünschen viel Erfolg und viele Kunden“, sagt Antonio Andreoli.
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