Meschede. Mit neuem Namen, neuem Logo und neuem Konzept wollen drei junge Mescheder das Café Brazil neu beleben. Wir verraten, was geplant ist.
Nachdem das Café Brazil am Winziger Platz am 30. Januar seine Türen geschlossen hatte, stand das Lokal den Sommer über verwaist, die Scheiben zugeklebt. Nun wollen drei junge Mescheder dem Betrieb eine neue Chance geben. Dafür haben sie das Lokal von der Sparkasse gepachtet, eigene Pläne, einen neuen Namen und einen Eröffnungstermin.
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Die Ziele
Die Renovierung läuft bereits hinter den zugeklebten Fenstern des Lokals, Wände sind verschwunden, der Boden ist verlegt, die Möbel sind bestellt. Nejmettin Bayram (25), Sedat Akbas und Hüseyin Bayram (beide 30) sind in Meschede aufgewachsen. Die zwei Brüder und ihr Cousin haben selbst viele Stunden im Café Brazil verbracht. „Das ist eine top Lage hier vor dem Henne-Ruhr-Markt“, schwärmt Sedat Akbas. Ihm ist es wichtig, die Innenstadt weiter zu beleben. „Wir machen das aus Leidenschaft“, betont auch sein Cousin Nejmettin Bayram. „Wir lieben den Kontakt zu Menschen und wollen Meschede ein schönes Ambiente bieten.“ Dabei hoffen sie natürlich auch auf Gäste aus dem Umkreis.
Schon 2021 hatte Hüseyin Bayram wegen des Ladenlokals das erste Mal Kontakt zur Sparkasse, doch dann hatte sich der vorherige Inhaber, Dennis Kramer, entschieden, das Café weiterzubetreiben. Nach der letzten Schließung standen die drei wieder bereit.
Die Ausstattung
Geplant haben sie nun unter dem Namen „Coffee Vibes“, „eine coole Sache“ wie Nejmettin Bayram verspricht, „das wird nicht Nullachtfünfzehn.“ Entstehen soll eine schicke Cafébar, mit gemütlicher und ruhiger Atmosphäre, wo sich jedes Alter wohlfühlt. „Wir wollen das Café Brazil neu erschaffen.“ Heller soll es werden, moderne Holz-Elemente und eine neue Theke aus Glas, Holz und mit einer Marmor-Platte, zeigen die Planungen. Auch neue Fliesen und weiße Wände sollen dafür sorgen, dass alles offen, freundlich und hell wirkt. „Hier ist ja in den vergangenen Jahren nicht mehr viel renoviert worden.“
Das Angebot
Beim Angebot setzen die Gastronomen auf unterschiedlichste Kaffeespezialitäten und Kuchen am Nachmittag. Unter dem Motto „heiße Teller, schnelle Kellner“ sind ab 11 Uhr Angebote zum Brunch geplant, ein schnelles Mittagessen mit Salat-Bowls, Omelettes, French Toast und Tacos, für alle, die in der Stadt arbeiten oder unterwegs sind. „Ab 15 Uhr dann gibt es dann nur noch exklusive Desserts.“
Die Atmosphäre
Insgesamt gibt es rund 35 Sitzplätze allein im Innern - dazu kommt die Außenterrasse. An einer Theke kann man direkt raus auf den Platz blicken. Dazu ist eine Lounge-Ecke geplant - beispielsweise für Studierende oder Schüler, die dort an einem großen Bildschirm Präsentationen vorbereiten können. Alkohol wird es nicht geben. „Das passt einfach nicht zu unserem Konzept“, finden die Mescheder, „wenn in der Nachbarecke Familien sitzen oder sich Studenten auf die Uni vorbereiten.“
Die Pächter
Für die drei jungen Männer wird das Café nicht der Hauptberuf sein. „Deshalb sind wir ja zu dritt“, erklärt Nejmettin Bayram, dessen älterer Bruder zwar mit im Boot ist, zum Termin des Pressegesprächs aber kurzfristig mit seiner Familie verreist ist. Sedat Akbas und Hüseyin Bayram arbeiten als Produktionsleiter in Enste und Wehrstapel für die Firma Industriewartung Meschede.
Nejmettin Bayram hat nach dem Abitur bei Bauking eine Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann absolviert. „Wir ergänzen uns gut“, erklärt er. „Wir bringen Kenntnisse aus der Wirtschaft und aus dem Service mit. Und wir bringen definitiv die nötige Energie mit, um die Stadt Meschede um ein Vielfaches zu bereichern.“ Sie suchen noch Servicekräfte, planen sich aber auch selbst ein Und für die Küche haben sie bereits eine Köchin eingestellt.
Angst, dass Corona zurückkommt und ihnen das Geschäft verdirbt, haben sie nicht. Respekt davor aber wohl. „Wir gehen das Risiko ein, aber wir hoffen natürlich, dass der Winter reibungslos ablaufen wird.``
Hintergrund
Die geplanten Öffnungszeiten sind in der Woche von acht bis 20 Uhr, am Wochenende auch länger.
Die Eröffnung ist für Anfang November geplant.
Wer den Coffeevibes folgen will, findet sie auf Instagram unter coffeevibes.meschede. Ansprechpartner ist Nejmettin Bayram unter 015164411558