Finnentrop. Der Plettenberger Jameel Evil Salman hat in seinem Leben schon einiges miterlebt – jetzt möchte er mehr Vielfalt nach Finnentrop bringen.
Am vergangenen Freitag hat in Finnentrop in der Bamenohler Straße 248 direkt gegenüber des Bahnhofs ein neues „Dönerhaus“ eröffnet. Der neue Inhaber möchte der Region für die Gastfreundlichkeit, die ihm entgegengebracht worden ist, etwas zurückgeben. Dafür hat er sich einige besondere Ideen einfallen lassen.
Bewegte Vergangenheit
Der 25-jährige Jameel Evil Salman hat den großen Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Der Plettenberger hat eine bewegte Vergangenheit hinter sich. 2016 muss er aufgrund des sich weiter ausbreitenden Syrienkonflikts, aus den kurdisch besetzten Teilen des Iraks flüchten. Ohne der deutschen Sprache mächtig zu sein, landet er schließlich im Kreis Olpe. Mit dem Status quo will er sich von Beginn an nicht zufriedengeben.
Salman kann zunächst nur Bruchstücke verstehen, trotz der Sprachbarriere möchte er während seines Aufenthalts etwas im Leben erreichen und sich in Deutschland etwas langfristig aufbauen. Die ersten Monate nach seiner Flucht aus dem Irak fallen ihm jedoch schwer. Ohne wirkliche Grundlagen findet er lange Zeit keinen Job – Jameel hält die Augen offen, findet aber keine passende Anstellung. „Ich bin damals nach Deutschland gekommen und hatte große Sprachprobleme, wollte aber gleichzeitig unbedingt arbeiten gehen“, schildert der junge Selbstständige seine missliche Lage. Als dann eine Stelle in einem Plettenberger Döner-Imbiss frei wird, in dem hauptsächlich Arabisch gesprochen wird, muss er nicht lange überlegen und nimmt den Job dankend an. Neben seiner Arbeit lernt er fleißig Deutsch, um die Wünsche seiner Kunden besser verstehen zu können. Knapp sieben Jahre später versteht der 25-Jährige jedes gesprochene Wort.
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Langjährige Erfahrung einbringen
Und genau das will er sich, nun mit Berufserfahrung aus mehreren Döner-Imbissen, zunutze machen. „Ich habe alles, was in den anderen Läden gut funktioniert hat, gesammelt und hier umgesetzt“, erklärt er. Schon mehrere Jahre habe er mit dem Gedanken gespielt, sich eigenständig zu machen, aber verschiedene Faktoren hätten dagegen gesprochen. Die Nachricht, dass direkt gegenüber dem Finnentroper Bahnhof in der Bamenohler Straße Räumlichkeiten frei werden, habe die Gesamtgemengelage dann verändert: „Ich habe immer gesucht, gesucht und dann kam die Nachricht, dass die Wohnung hier frei wird. Es ist ein absoluter Traum“, kommt Salman ins Schwärmen. In einer wahren Nacht- und Nebelaktion schafft er es gemeinsam mit Freunden und Bekannten binnen anderthalb Monaten alles auf die Beine zu stellen – die gesamte Inneneinrichtung macht er neu – sogar die Fliesen verlegt er in Eigenregie.
Das neue „Dönerhaus“ hat zwei verschiedene Dönerspieße. Einer besteht aus einem Mix aus Puten- und Hähnchenfleisch, der andere aus hundertprozentigem Kalbsfleisch – ohne jegliche Zusätze. Neben einer auffallend großen Speisekarte, die unter anderem Pizza, Chicken Nuggets oder Schnitzel beinhaltet, setzt der Dönerimbiss auf die eigenen Saucen. Salman bietet neben den typischen Döner-Saucen auch ausgefallene, selbst kreierte Chili-Cheese- und Karottensaucen an. Besonders die Karottensauce, die Mayonnaise als Basis hat, kommt bei den Kunden gut an: „Eigentlich war die Sauce für die Pizzabrötchen gedacht, aber jetzt wollen sie viele auf den Döner haben“, freut sich Jameel Evil Salman. Auch die Kundschaft ist voll des Lobes: „Das hat mir in Kombination mit der Sauce bombastisch geschmeckt und ich habe schon einiges gegessen“, berichtet Kunde Marc Eckel.
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Durchschnittlicher Dönerpreis
Mit Blick auf die aktuell anziehenden Fixkosten liegt der Dönerpreis von 7 Euro im Kreis Olpe im Durchschnittsbereich. Bereits zuvor hatten wir darüber berichtet, dass ein Großteil der Dönerläden im Kreis Olpe die Preise in den letzten Jahren und Monaten erhöhen musste. Aus der Sicht des jungen Inhabers bleibt aktuell keine andere Wahl: „Leider ist momentan alles teurer geworden. Wir mussten den Preis so hoch ansetzen, um alles finanzieren zu können.“ Das Geschmackserlebnis soll sich dafür dann aber auch lohnen, dafür möchte Salman mit hochwertigen und frischen Zutaten sorgen. Salman dazu: „Wenn die Preise höher werden, muss besonders die Qualität stimmen“, setzt er sich hohe Richtlinien.
Verschiedene Döner-Preise im Kreis Olpe
Stadt Attendorn
Center Grill
Der Dönerpreis bei Center Grill am Zollstock in Attendorn liegt bei derzeit 5,50 Euro. Der bei Eröffnung des Imbiss im Jahr 2021 angesetzte Preis von 4,50 Euro musste vor allem aufgrund der Strompreiserhöhung angepasst werden. Kürzliche Gespräche mit den Lieferanten ergaben zumindest bis Mai 2024 keine Notwendigkeit einer weiteren Preiserhöhung. So soll der 5,50-Euro-Preis nach Möglichkeit für 2024 konstant gehalten werden. Der Center Grill im Attendorner Bahnhof wird von vielen Schülern besucht, weswegen ein Schülermenü ab 4,50 Euro angeboten wird. Ob dieses günstige Angebot gehalten werden kann, bleibe angesichts der Preisentwicklungen abzuwarten.
Tadim Döner
Beim Tadim Döner Haus an der Dortmunder Straße in Attendorn ist der Döner derzeit für 6 Euro erhältlich. Vor knapp 3 Monaten lag der Preis noch bei 5,50 Euro. Bereits in vergangenen Jahren war wegen steigender Lieferantenpreise eine stufenweise Preiserhöhung erfolgt.
Drive In
An der Kölner Straße in Attendorn bezahlen Kunden des Drive In Imbiss seit sechs Monaten 5,50 Euro für ihren Döner. Vor einem Jahr lag der Preis noch bei 4,50 Euro, davor vier Jahre lang bei 3,70 Euro. Die Preiserhöhung liegt in einer Preissteigerung begründet, die neben dem Dönerfleisch vor allem auch sonstige Zutaten wie Gemüse betrifft. Der Preis von 5,50 Euro stelle das aktuell unterste Preislimit dar, so der Imbiss.
Drolshagen
Troja Grill
Beim Imbiss Troja Grill an der Gerberstraße in Drolshagen berechnet man seit circa 8 Monaten 6,50 Euro für einen Döner. Zuvor bezahlten Kunden 6 Euro, vor Corona lag der Preis noch bei deutlich günstigeren 4 Euro. Die Erhöhung liege laut Troja Grill in der Preissteigerung seit Corona begründet, die neben den Lebensmittel- auch die Strom- und und Gaspreise betreffe.
Kirchhundem
By Ali
Im Imbiss By Ali an der Siegener Straße in Kirchhundem erhält man einen Döner derzeit zum Preis von 5,50 Euro.
Ali Baba
Während der vergangenen zwei Jahre bot der Imbiss Ali Baba in Würdinghausen seinen Döner für 6 Euro, davor lag der Preis bei niedrigeren 5,50 Euro. Ab kommender Woche wird, aufgrund der allgemeinen Preissteigerung für Lebensmittel, eine Erhöhung auf 7 Euro erfolgen. Laut Auskunft lohne sich der Verkauf des Döners aufgrund der Vielzahl an kostspieligen Zutaten im Vergleich beispielsweise zur Pizza immer weniger.
Lennestadt
Sema Döner
Bei Sema Döner in Altenhundem erhalten Kunden den Döner seit zwei Jahren für 5,50 Euro, vorher lag der Preis bei 4,50 Euro. Ab Sommer soll der Preis aufgrund der allgemeinen Preissteigerung für Lebensmittel um 0,50 Euro erhöht werden.
Hoca’s Grill
Bei Hoca’s Grill an der Hundemstraße in Altenhundem gibt es den Döner seit circa einem Jahr zum Preis von 6 Euro.
Imbiss Apiko
Beim Imbiss Apiko in der Hundemstraße in Lennestadt werden seit 2022 6 Euro für einen Döner berechnet. Konnte der Imbiss zuvor über lange Zeit den Preis von 5.50 Euro halten, führte eine umfassende Verteuerung im Einkauf schließlich zur Preiserhöhung. Die Verteuerung betreffe dabei alle Zutaten, von Gemüse über Fleisch bis hin zur Dönersauce. Eine weitere Preiserhöhung soll kommen, der Zeitpunkt hierfür ist jedoch noch ungewiss.
Olpe
Grill am Markt
Beim Grill am Marktplatz in Olpe erhalten Kunden den Döner seit einem Jahr für 6 Euro. Über weitere Preiserhöhungen hat der Betrieb noch nicht entschieden.
Haus des Döners
In der Olper Pannenklöpperstraße wird der Döner in der dort seit der Eröffnung vor einem Jahr ansässigen Filiale von „Haus des Döners“ für 6,90 Euro verkauft. Ob in Zukunft aufgrund steigender Lebensmittel-, Miet- und Strompreise eine Preiserhöhung erfolgt, wurde seitens des Betreibers bisher nicht entschieden.
Stadtgrill Olpe
Der Stadtgrill in der Olper Martinstraße bietet den Döner seit dem 1. 1. 2024 zum Preis von 7 Euro an. Zuvor habe man jahrelang einen Preis von 6,50 Euro beibehalten. Die kürzliche Preiserhöhung erfolgte aufgrund erhöhter Strom-, Energie- und Lebensmittelpreise. Wichtig sei laut Auskunft des Betreibers, trotz allem die Qualitätsstandards für die Zutaten beizubehalten. „Aufgrund nahezu wöchentlicher Preiserhöhungen der Lieferanten müsste man den Dönerpreis jedoch eigentlich höher ansetzen“, so der Stadtgrill.
Finnentrop
Heggener Grill
Seit der Eröffnung des Heggener Grills an der Hauptstraße in Finnentrop liegt der Dönerpreis hier bei 6 Euro.
Köse Döner Kebap
Seit einem Jahr liegt der Dönerpreis bei Köse Döner Kebap in Finnentrop, Bamenohler Straße bei 6,50 Euro.
Wenden
Akdeniz Grill
Beim Akdeniz Grill in Wenden-Gerlingen gilt seit dem 1. 1. 2024 ein Dönerpreis von 7 Euro, diesen hofft der Imbiss für die nächsten Jahre beibehalten zu können. Vormals galt für circa zwei Jahre ein Preis von 6 Euro. Die neuerliche Preisanpassung erfolgte aufgrund der allgemeinen Verteuerung. Vor allem habe auch die Rückanpassung Mehrwertsteuer auf den ursprünglichen Wert von 19 Prozent zur Preisanpassung des Döners ab Jahresbeginn beigetragen.