Finnentrop. Im Sommer hatte der vorherige Betreiber unerwartet gekündigt. Nun will die Familie Vlachos durchstarten – und schon schon ab Montag, 30. Januar.
Die Gastronomie-Branche macht schwere Zeiten durch. Erst kam die Corona-Pandemie, anschließend die Energiekrise, und oben drauf gesellt sich das allseits bekannte Personal-Problem. Jens Selter von der Krombacher Brauerei weiß das nur zu gut. „Die Branche befindet sich im Wandel“, erklärt der Außendienst-Mitarbeiter der Krombacher, der sich darum bemüht, die laut seinen Worten ausgedünnte Gastronomie-Landschaft in Finnentrop, für die er zuständig ist, aufzupäppeln. „Denn wir glauben an diesen Standort“, macht Selter deutlich.
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Ein Glücksgriff sei daher die Familie Vlachos, die schon am kommenden Montag, 30. Januar, in der Ratsschänke am Finnentroper Rathaus ein griechisches Restaurant eröffnen wird. „Akropolis“ verspreche die typisch authentische griechische Küche, die es in dieser Form in der Gemeinde Finnentrop nicht gebe. Zu der Betreiberfamilie gehören die beiden Brüder Panagiotis (27) und Dimitrios (33) Vlachos, die von ihren Eltern Georgios (65) und Viktoria (56, sie trägt noch ihren Mädchennamen Manoura) unterstützt werden. Hinzu kommt die Freundin von Panagiotis, Nektaria Georgoula (23). Sie sind im Übrigen weder verwandt noch verschwägert mit den Vlachos, die im März im Schultenhaus in Attendorn eröffnen.
„Es ist ein offenes Geheimnis, dass wir uns im Sommer letzten Jahres im Rathaus angeschaut haben und uns fragten: Wie geht es in der Ratsschänke weiter?“, erinnert Bürgermeister Achim Henkel (CDU) an das plötzliche Aus der vorherigen Betreiber. Seit Ende 2017 war hier „Olympus“ beheimatet, also ebenfalls ein Grieche. „Wir waren uns anschließend mit der Krombacher Brauerei einig, dass wir eine schnelle Lösung finden wollen. Insofern waren wir von dem nachhaltigen Interesse der Familie Vlachos sehr erfreut“, erzählt der Bürgermeister der Gemeinde, die Eigentümerin der Immobilie ist. Aus dem Interesse ist nun ein Pacht-Verhältnis entstanden.
Gastronomie in dritter Generation
Die Familie, die von sich aus auf die Krombacher Brauerei zugegangen war, hätte sich vom ersten Tag an sehr wohl gefühlt, erzählt Mutter Viktoria. Seit knapp zwei Monaten leben sie nun in Finnentrop und bereiten alles für die Eröffnung am Montag vor. Gastronomisches Blut fließt mittlerweile in dritter Generation durch ihre Adern. Schon die Eltern von Viktoria betrieben ein griechisches Restaurant in Dortmund, ehe die 56-Jährige gemeinsam mit ihrem Mann in Ahlen (Westfalen) ihre eigene Gastronomie eröffnete. Sohn Dimitrios verdiente sich zuletzt sein Geld in einem griechischen Restaurant in Bayern, sein Bruder Panagiotis und dessen Freundin Nektaria taten selbiges, allerdings in der Nähe von Stuttgart. Die neuen Betreiber profitieren nun davon, dass die Gemeinde die Ratsschänke vor rund zwei Jahren komplett renoviert hatte: Damals wurden eine neue Theke, ein neuer Boden und neues Mobiliar angeschafft.
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Starten wird die Familie Vlachos am Montag um 11.30 Uhr. Dann gibt es, wie jeden Tag, bis 14.30 Uhr einen Mittagstisch. Am frühen Abend eröffnet „Akropolis“ dann um 17.30 Uhr. Montags ist Ruhetag – Ausnahme natürlich der kommende Montag. In der Gaststätte können unter anderem auch Beerdigungscafés oder Kommunionfeiern gebucht werden, zudem gibt es eine Kegelbahn und wenn das Wetter es zulässt, wird der Biergarten geöffnet sein. Reservierung sind (allerdings erst ab nächster Woche Donnerstag) telefonisch unter 02721 / 9589291 möglich. Die Familie sucht auch noch eine Aushilfe für den Service-Bereich.