Hagen. Anas Namous, syrischer Konditor, und Gitarrenbauerin Paulina Pruscini wurden geehrt. Darum freut sich die Stadtredaktion Hagen so darüber.

Gut gemacht! Wir gratulieren dem syrischen Konditor Anas Namous und der jungen Gitarrenbauerin Paulina Pruscini und freuen uns, dass die beiden, die sich für ihr Handwerk mit Leidenschaft und Durchhaltevermögen ins Zeug gelegt haben, nun ausgezeichnet wurden – mit dem Gründungspreis 2023 der Handwerkskammer Dortmund.

Für Mut belohnt

Geehrt wurden sie für besonderes Engagement, außergewöhnliche Leistungen und für ihren Mut, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen.

Zwei „Kämpfer für das Handwerk“

Und wir – die Stadtredaktion Hagen – sind auch ein klein bisschen stolz darauf, dass wir die Geschichten der beiden „Kämpfer für ihr Handwerk“ bereits vor einigen Monaten bei uns in der Zeitung erzählt haben. Wer weiß, wo für das gut war…

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Auf jeden Fall freuen wir uns mit Anas Namous, der vor knapp eineinhalb Jahren in der Bahnhofstraße 47 in der Hagener Innenstadt seine Konditorei „Pistachio“ eröffnet hat und dort seitdem syrische Spezialitäten verkauft. Mit Erfolg.

Backwaren wie Baklava

In dem etwa 100 Quadratmeter großen Betrieb, der den Namen „Pistachio – Konditorei, Bäckerei, Café“ trägt, werden zum Beispiel Backwaren wie Baklava (Blätterteigpastete), gefüllt mit Pistazien, oder Süßwaren wie Datteln, gefüllt mit Walnüssen oder Mandeln, verkauft.

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Mittlerweile sind fünf Mitarbeiter und zwei Praktikanten in dem Betrieb des 38-Jährigen tätig. Auszubildende sollen bald folgen. Auch einen Online-Shop hat die syrische Konditorei mittlerweile eingerichtet. Hut ab.

Vorbild für andere junge Frauen

Und Paulina Pruscini ist gerade für junge Frauen, die vielleicht noch darüber nachdenken, ob sie ihre Zukunft im Handwerk sehen könnten, ein Vorbild. Die 27-jährige gebürtige Hasperin ist Gitarrenbauerin, pardon, Zupfinstrumentenmacherin.

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Ihre Werkstatt mit Schaufenster in der Lange Straße 18 in Hagen-Wehringhausen – Gitarrenbau Pruscini – gründete Paulina Pruscini vor knapp zwei Jahren, Anfang November 2021.

Der Syrer Anas Namous hat Anfang April 2022 seine eigene Konditorei „Pistachio“ in der Bahnhofstraße 47 in Hagen eröffnet.
Der Syrer Anas Namous hat Anfang April 2022 seine eigene Konditorei „Pistachio“ in der Bahnhofstraße 47 in Hagen eröffnet. © WP | Michael Kleinrensing

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Ihr Kerngeschäft konzentriert sich auf den Neubau und die Reparatur von elektrischen und akustischen Zupfinstrumenten sowie auf den Kunden-Service. Das nötige Zubehör ausgewählter Marken führt sie ebenfalls.

Gefragte Werkstatt

Schön zu hören: Paulina Pruscini ist eine von ganz wenigen Zupfinstrumentenmacherinnen Deutschlands und ihr Handwerk ist trotz der Möglichkeit des schnellen Online-Konsums gefragter denn je.

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Das Interesse, aktiv am Bau eines Einzelstücks beteiligt zu sein, das Holz auszusuchen und Entscheidungen zu treffen, sei bei ihren Kundinnen und Kunden groß, strahlt Paulina Pruscini. Die 27-Jährige bietet eben Handwerk zum Anfassen.