Schwelm. Energiekrise, Inflation: Die Gastronomie steckt in schwierigen Zeiten. Eine Aktion im Schwelmer Restaurant „Turnhalle“ gibt eine Antwort darauf.

Die Veranstaltungsbranche und die Gastronomie haben sich gerade erst von der Corona-Krise erholt, da plagen Wirte und Hoteliers bereits die nächsten Sorgen: Die Energiekrise und die Inflation sorgen schon jetzt dafür, dass Gäste zurückhaltender werden und die Zahlen stark schwanken sowie erstmals wieder rückläufig sind, berichtet auch der Schwelmer Gastronom und Hotelier Marc Konopatzki. Er leitet „Die Turnhalle“ in Schwelm.

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Zwar seien für dieses Jahr noch einige Firmen-, Geburtstags- und Weihnachtsfeiern in diesem Jahr geplant, doch die aktuelle Preisentwicklung macht auch dem Wirt zu schaffen.

„Im August hat sich unsere Stromrechnung bereits verdreifacht. Wir müssen die Gäste jetzt langsam sensibilisieren“, betont er. Die Sensibilisierung auf die potenzielle Erhöhung verschiedener Preise bezieht sich auch auf das bevorstehende Weihnachtsmenü. Insbesondere durch die Vogelgrippe, so berichtet Konopatzki, seien die Preise für Gänse enorm in die Höhe gestiegen.

Blick in den unteren Bereich der „Turnhalle“. Hier findet auch das Whiskey-Tasting samt Live-Musik statt.
Blick in den unteren Bereich der „Turnhalle“. Hier findet auch das Whiskey-Tasting samt Live-Musik statt. © WP | Sophie Beckmann

Eine genaue Entwicklung der Preise innerhalb „Der Turnhalle“ kann der Gastronom und Hotelier derweil nicht abschätzen. „Wir versuchen natürlich erst einmal durch eigene Einsparungsmaßnahmen etwas zu schaffen“, erklärt er. Unter anderem versucht der Betrieb samt aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Strom, der vermeidbar ist, nicht zu nutzen. So wurde eine große Kühltruhe ausgeschaltet, der Trockner zudem seltener genutzt. Dennoch sagt Marc Konopatzki: „Hart wird es auf jeden Fall, es ist für alle eine Herausforderung.“

Mit Projekt unterstützen

Um der Gastronomie-Branche, die bereits während der Pandemie so enorm gelitten hat, etwas unter die Arme zu greifen, hat unter anderem der Gevelsberger Matthias Blau nun eine Idee in die Tat umgesetzt: Mit einem Whiskey-Tasting samt Live-Musik möchte er Marc Konopatzki etwas unterstützen. Die Idee sei ganz spontan entstanden, erzählt Blau im Gespräch mit der Redaktion.

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Des Öfteren habe man vor allem während Corona und nach der Flutkatastrophe mithilfe dieser Tastings Spenden gesammelt. Nun ist es keine Spenden-Veranstaltung, viel mehr soll es dem Wirt und Hotelier zugute kommen. „Als wir über die Idee nachgedacht haben, hatten wir keine Räumlichkeit. Dann hat sich „Die Turnhalle“ gefunden und da haben wir direkt gesagt, das finden wir gut, da machen wir mit“, erzählt der Gevelsberger.

Whiskey and Music around the world

Whiskey-Tasting

Das Whiskey-Tasting findet am kommenden Samstag, 28. Oktober, statt.

Einlass in „Die Turnhalle“ in Schwelm ist ab 18.30 Uhr. Die Veranstaltung beginnt um 19 Uhr. Adresse: Westfalendamm 15, 58332 Schwelm.

Das Ende ist offen, da es schwierig sei, sich auf eine Uhrzeit festzulegen, erklärt Matthias Blau. Das werde von der Stimmung und den Fragen, die die Gäste haben, abhängig gemacht.

Das Besondere: Der Preis pro Person beträgt in der Regel 89,90. Für die, die jedoch keinen Alkohol konsumieren möchten, gibt es das sogenannte „Fahrer-Paket“ für 50 Euro pro Person.

Für jeden Teilnehmer gibt es zudem ein Whiskey-Glas als Präsent.

Es sind noch einige Tickets verfügbar. Bis Mittwoch kann sich noch angemeldet werden.

Unter dem Motto „Whiskey and Music around the world“ können sich die Gäste am kommenden Freitag, 28. Oktober, auf eine bunte Veranstaltung freuen. „Wir wollen das Ganze ein wenig aufeinander abstimmen“, so Blau weiter. Ein Beispiel sei: Wenn schwedische Musik, unter anderem von der Band „ABBA“ gespielt wird, bekommen die Gäste einen besonderen schwedischen Whiskey serviert. Dieses Konzept soll auf verschiedene Länder und Herkünfte angewendet werden. „Mehr verrate ich aber erst mal nicht, der Überraschungseffekt soll ja noch bleiben“, sagt Matthias Blau und lacht.

Whiskey-Sorten aus der ganzen Welt stehen am Freitag auf der Karte. Hinzu kommt ein bunt gemischtes Menü mit verschiedenen Speisen sowie Live-Musik. In einem gewissen Wechsel wird zunächst Musik gespielt, im Anschluss werden Whiskey und Speisen serviert.

„Wir hoffen, dass wir mit diesem Projekt „Die Turnhalle“ ein wenig unterstützen können.“