Langenholthausen. Die Goldbäckerei Grote startet eine Ausbildungsoffensive. Deutschlands beste Verkäuferin verstärkt das Team. Was erwartet die neuen Azubis?

Die Goldbäckerei Grote hat mit Beginn des neuen Ausbildungsjahres ihr Team verstärkt. Am Dienstag stellten Senior-Chef Charly Grote und Junior-Chef Carl Grote die neue Ausbilderin vor: Vanessa Grewe. Die 27-jährige Mendenerin ist nicht irgendwer: Sie ist Deutschlands beste Fachverkäuferin.

Charly und Carl Grote stellen neue Azubis vor. Carlo (er wird am Mittwoch, 4. August, vier Jahre alt) bereitet sich innerlich schon darauf vor, später auch mal Goldbäcker zu werden.
Charly und Carl Grote stellen neue Azubis vor. Carlo (er wird am Mittwoch, 4. August, vier Jahre alt) bereitet sich innerlich schon darauf vor, später auch mal Goldbäcker zu werden. © WP | jürgen overkott

Die Verstärkung des Ausbildungsteams um Julia Thunecke und Adelgunde Buchgeister stellte sich in der Runde der acht neuen Auszubildenden bescheiden vor: „Gern einfach Vanessa.“ Dabei hat die Neue allen Grund, stolz zu sein. Immerhin wurde sie als künftige Chefin der Mendener Konditorei Lödige gehandelt.

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Vanessa Grewe kann ein abgeschlossenes Studium als Wirtschaftspsychologin vorweisen. Kleine Belohnung: Das Studium ermöglichte eine Verkürzung der parallel laufenden Ausbildung zur Konditorin. Fachverkäuferin ist sie obendrein. „Seit dem ersten Fünften bin ich bei der Goldbäckerei mit dem Ziel, all das vereinen zu können“, sagte Vanessa Grewe. „Und das klappt sehr gut. Ich fühle mich in der Goldbäckerei gut aufgehoben.“ Die 27-Jährige ist dabei, einen Ausbilderschein zu machen, mit dem Ziel, dass die angehenden Nachwuchskräfte ebenfalls im Familienbetrieb wohl fühlen.

Fahrtfahrten mit Akku möglich: Doro Findeisen von der Goldbäckerei Grote fährt das erste Job-Rad des Unternehmens.
Fahrtfahrten mit Akku möglich: Doro Findeisen von der Goldbäckerei Grote fährt das erste Job-Rad des Unternehmens. © Goldbäckerei Grote | Lars Dünnebacke

Wer sind die Fachkräfte von morgen? Michelle Dlugi (19), Alexander Hanfler (16), Emilia Wälter (21), Paul McMinn (16), Luca Balsamo (26), Kateryna Gorodova (20), Sharina Wunderlich (18) und nicht zuletzt Fatima Aslani (16).

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Das Schicksal der gebürtigen Aserbaidschanerin liegt Charly Grote am Herzen. „Ich bin erst seit drei Jahren in Deutschland“, erzählte die junge Frau in fast akzentfreiem Deutsch. Was sie nicht sagte: Sie hat einen negativen Asyl-Bescheid erhalten. Doch Charly Grote sieht in der angehenden Bäckerei-Fachverkäuferin ein Talent. „Im Verkauf lernt man eine Sprache sehr schnell“, meinte der Senior-Chef. Er ließ keine Zweifel daran, dass das auch für Fatima Aslani gelten werde. Helfen soll Balves neuer Sozialarbeiter für Flüchtlinge und Migranten. Hasan Yilmaz folgte vor kurzem seinem Vorgänger Jörg Esser, der sich längst in den Ruhestand verabschiedet hat. Was Sozialarbeiter und Firmenchef verbindet, ist die Liebe zum FC Schalke 04. Neu-Sauerländer Yilmaz kommt aus Gelsenkirchen.

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Während der Revier-Club an seiner Zukunft arbeitet, hat sie Goldbäckerei bereits entdeckt. Die Ausbildung ist längst professionalisiert. Seminare sind in der neuen Unternehmenszentrale in Langenholthausen möglich – und sei’s nur via Zoom. „Wir haben uns das von der Realschule Balve abgeguckt“, berichtete Charly Grote. Schul-Vize Thomas Münch habe geholfen.

Zudem sendet Charly Grote an ein weiteres Signal an künftige Fachkräfte. Er zahlt deutlich über Tarif.