Hagen-Mitte. Die Speisekarte hängt schon im Schaukasten, bald geht‘s im Asia-Restaurant „Oshusi“ in Hagen (früher Ratskeller) los. Und wer ist der Betreiber?
Neues aus der Innenstadt: Auf das neue Gastrokonzept samt Inneneinrichtung sind bestimmt viele Hagener gespannt. Wir übrigens auch. Die Rede ist von der früheren Traditionsgaststätte „Ratskeller“ im Souterrain des Rathausturmes, die tatsächlich am 2. September „im neuen Gewand“ wieder an den Start gehen will. Dort, wo einst das Bier in Mengen aus den Zapfhähnen sprudelte und rustikal-deftige Küche angeboten wurde, geht‘s ab Montag asiatisch zu.
Unzählig viele Gerichte auf der Karte
„Vietnamesische Küche & Sushi“ ist auf den schon vor längerer Zeit angebrachten Schildern über der Eingangstür und am Gebäude zu lesen. Die klein gedruckte Speisekarte, auf der scheinbar unzählig viele Gerichte aufgelistet sind, hängt auch seit wenigen Tagen im Schaukasten. Und nun verkündet auch eine Tafel vor dem Eingang den Starttermin des neuen Restaurants „Oshusi“.
Miso-Suppe und Sushi-Varianten
Frühlingsrollen, Hühnerspieße, Miso-Suppe, Wakame-Salat, Reis- und Nudel-Bowls, Sushi-Varianten und etliches mehr werden auf der Karte angepriesen.
Aber wie es im Inneren der einst urigen Kneipe, die in den letzten Jahren einige Pächter- samt Konzeptänderungen verdauen musste, aussieht? Keine Ahnung.
Die Fenster sind seit Monaten blickdicht verklebt, die Eingangstür ist stets verschlossen. Antonio Link, Betreiber des früheren Ratskellers (später „Schnitzelhaus by Hopfen & Salz im Ratskeller“), hat sich nach eigener Auskunft einen Partner ins Boot geholt, der den Gastrobetrieb mit neuer Ausrichtung nun auf Vordermann bringen soll.
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Antonio Link weiterhin Hauptpächter
Und daher geht jetzt der Blick nach vorn. Die stattlichen Gastro-Räumlichkeiten gehören übrigens zur Volme-Galerie; Eigentümer des Gebäudekomplexes ist Phoenix-Development mit Sitz in Bonn. Antonio Link sei weiterhin der Hauptpächter der Gastro-Räumlichkeiten, nun würde aber ein Geschäftspartner das asiatische Konzept umsetzen, versicherte Center-Managerin Lisa Radau noch vor wenigen Wochen. Wir sind gespannt - und wünschen viel Erfolg.