Brilon/Alme. Die Almer Schlossmühle bleibt eine kulinarische Topadresse im Sauerland. Der Gault&Millau nimmt das Restaurant in den Gastronomieführer 2025 auf.
Die Almer Schlossmühle bei Brilon ist eine kulinarische Topadresse im Sauerland. Der Gault&Millau nimmt das Restaurant in Alme erneut in seinen Gastronomieführer auf. Die Almer Schlossmühle wurde mit einer Haube (Kategorie „sehr empfehlenswert“) bewertet.
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Almer Schlossmühle im Gault&Millau 2025: Kritiker loben österreichisch-sauerländische Küche
„Im urigen Ambiente einer 1870 erbauten Säge- und Getreidemühle setzt der aus Kärnten stammende Martin Steiner mit seiner österreichisch-sauerländischen Küche auf Beständigkeit Die Speisekarte ist bewusst übersichtlich gehalten und bietet eine feine Auswahl an saisonalen und regionalen Gerichten“, schreiben die Restauranttester in ihrer Begründung für die Auszeichnung in der neuen Ausgabe des Gastronomieführers für 2025, die am Montag (20. Januar) veröffentlicht wurde. Bereits zwischen 2021 und 2024 hatte es die Almer Schlossmühle in den Gault&Millau-Restaurantführer geschafft.
Auch der Guide Michelin empfiehlt die Almer Schlossmühle
Der Gault&Millau empfiehlt nach eigener Aussage die 1000 besten Restaurants in Deutschland. Er gilt neben dem Guide Michelin als wichtigster Gourmetführer.
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Auch im Guide Michelin findet sich die Almer Schlossmühle. Sie wurde dort mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet - quasi die Stufe unterhalb der Sterne-Kategorie. „Eine richtig nette Adresse mit rustikalem Charme ist die sorgsam restaurierte ehemalige Mühle beim kleinen Almer Schloss. Hier wird schmackhaft gekocht, und zwar regional-saisonale Gerichte sowie Klassiker aus der österreichischen Heimat des Chefs. Bei gutem Wetter sitzt man auch schön auf der Terrasse. Übernachten kann man ebenfalls“, heißt es in der Bewertung von 2024. Mit dem Bib Gourmand bewertet der Restaurantführer das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.