Neviges. Tester des Feinschmeckermagazins waren zu Gast in Velberter Sternerestaurant. Ob sie mit ihrem Besuch und dem Essen zufrieden waren.
Das Fachmagazin „Der Feinschmecker“ hat wieder die 500 besten Restaurants in Deutschland gekürt. Neben den legendären „Michelin“-Sternen und „Gault Millau“-Hauben schauen Gastronomen besonders auf die Bewertungen der Tester des Feinschmecker-Magazins – lässt sich mit einer guten Bewertung doch gut werben, während ein Punktverlust immer schmerzt.
Die gute Nachricht für Sascha Stemberg und sein Team vom „Haus Stemberg“ in Velbert: Das Restaurant gehört nicht „nur“ weiterhin zu den 500 besten Restaurants Deutschlands, es reiht sich mit einer Bewertung von 3,5 Punkten hinter bundesweit nur zwölf Fünf-Punkte-Restaurants und gerade einmal 46 Vier-Punkte-Restaurants sogar recht weit vorne in der „Top 500“ ein.
Für was „Der Feinschmecker“ wie viele Punkte vergibt
Drei Punkte vergibt „Der Feinschmecker“ für „exzellente Küche, sehr guten Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert“, vier Punkte für „Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich“. Genau zwischen diesen Kategorien liegt also das Velberter „Haus Stemberg“.
Das Velberter Haus Stemberg erreicht höchste Punktzahl in der Umgebung
Damit erreicht Sascha Stemberg die beste Bewertung im Umkreis – auf Augenhöhe mit dem „Nordic Cuisine“-Restaurant „Hannappel“ in Essen. Fernsehkoch Nelson Müller erhält für seine „Schote“ in Essen „nur“ drei Punkte.
Die nächstgelegenen Möglichkeiten, in einem mit vier Punkten bewerteten Restaurant zu speisen, sind das „La Société“ in Köln und „Gut Lärchenhof“ in Pulheim. Die volle Punktzahl konnte sich Joachim Wissler im Restaurant Vendôme auf Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach sichern.
Das lobt das Feinschmecker-Magazin an Küche und Ambiente in Velbert
Aber zurück zu den Stembergs: „Der Feinschmecker“ lobt neben Speisen und Weinauswahl die familiäre und herzliche Atmosphäre und zieht das Fazit: „Erstklassiges Wohlfühlerlebnis mit hohem kulinarischen Anspruch.“