Neviges. Das „Haus Stemberg“ in Velbert-Neviges verteidigt erneut den Michelin-Stern. Warum sich die Stembergs in diesem Jahr darüber besonders freuen.

Das „Haus Stemberg“ in Velbert-Neviges hat erneut den begehrten Michelin-Stern verteidigt. Wieder einmal konnte Sternekoch Sascha Stemberg, der das Traditionsrestaurant in fünfter Generation führt, die anspruchsvollen Kritiker überzeugen - und das bereits zu zehnten Mal in Folge. Über dieses Jubiläum freue man sich ganz besonders, sagt Senior-Chef Walter Stemberg, zuständig für den Service-Bereich und den großen Weinkeller. „Bei der Verkündung ist die Spannung immer riesig. Man weiß ja nie, wann die da waren.“

Restaurant in Velbert seit fünf Generationen in Familienhand

Freuen sich über den Stern: Walter Stemberg (Mitte) und Sohn Sascha (r.) sind im „Haus Stemberg“ ein gutes Team. In der Küche überlässt der Senior-Chef, zuständig für den Service, seit Jahren Sohn Sascha das Feld – fürs Foto machen sie aber gern eine Ausnahme.
Freuen sich über den Stern: Walter Stemberg (Mitte) und Sohn Sascha (r.) sind im „Haus Stemberg“ ein gutes Team. In der Küche überlässt der Senior-Chef, zuständig für den Service, seit Jahren Sohn Sascha das Feld – fürs Foto machen sie aber gern eine Ausnahme. © FUNKE Foto Services | Vladimir Wegener

Mit Sohn Sascha, der zurzeit mit seiner Familie ein paar Tage Urlaub macht, habe er am Telefon mitgefiebert. „Das war dann natürlich eine tolle Freude“, sagt Walter Stemberg, der selbst zweimal vom Gastroführer „Der Große Restaurant & Hotel Guide“ zum „Gastronom des Jahres“ gekürt wurde. Ostersamstag, 8. April, öffnet das Restaurant an der Kuhlendahler Straße wieder, das seit über 150 Jahren in Familienhand ist – dann mit neuer Gartenterrasse.