Essen. . Denise Nelle und Frank Heim aus Bredeney schreiben auf „Gourmetts“ über Reisen und Restaurant-Besuche und setzen dabei auf neue Kontakte. Das Paar plant viele unterschiedliche Projekte und hat inzwischen die Firma „Punktbar“ gegründet.

Essen, Reisen, Leben - auch ganz normale Themen interessieren viele, wenn sie nur spannend und professionell aufbereitet sind. Kochrezepte, Restaurant-Kritiken, Hotel-Tipps: Seit Oktober 2013 schreibt das Bredeneyer Paar Denise Nelle (34) und Frank Heim (33) seinen eigenen Blog „Gourmetts“ und gewährt damit einen Einblick in diesen Teil seines Lebens.

„Wir kochen gern, gehen gern essen. Und noch lieber reisen wir, waren allein 2013 insgesamt in zehn Ländern. Das wird sicher nicht jedes Jahr so sein, aber zwei bis drei größere Reisen pro Jahr planen wir schon“, erklärt Denise Nelle. 15 Jahre lang hat die Grafik-Designerin in Agenturen gearbeitet. Jetzt hat sie ihren festen Job gekündigt, um sich ganz den Projekten zu widmen, die sie mit ihrem Lebenspartner Frank Heim, Berufsmusiker und Fotokünstler, verwirklichen will.

„Natürlich lebt das Ganze vom Austausch"

„Ja, wir sind viel unterwegs“, sagt Heim. Irgendwie sind er und seine Freundin auf dem besten Weg, das zu werden, was man als „digitale Nomaden“ bezeichnet, also Menschen, die ihren Job per Laptop überall dort ausführen können, wo sie Internet-Anschluss haben. Für den Blog, der auch von professionellen Fotos lebt, schreiben Nelle und Heim, aber auch Gastautoren. „Natürlich lebt das Ganze vom Austausch, von der Diskussion. Wer also andere Erfahrungen gemacht hat als wir, ein Kochrezept verbessern oder andere Tipps geben will, ist herzlich willkommen und belebt das Ganze“, sagt Heim, dessen Mutter aus Thailand stammt.

An Ideen mangelt es den Bloggern nicht: Für die Rubrik Essen will das Paar zum Beispiel sämtliche Lokale auf der Rüttenscheider Straße testen. „Wir gehen selbst gern aus, werden bestellen, was wir mögen. Wir wollen kein Lokal verreißen. Wenn es schlecht war, schreiben wir lieber gar nichts“, so Denise Nelle. Der Blog-Name beinhaltet übrigens nicht ohne Grund das „mett“, was auf durchaus fleischliche Genüsse hindeutet. „Wir haben das Ende unseres vegetarischen Experiments mit reichlich Fleisch gefeiert und sind uns jetzt sicher, dass ein Leben als Vegetarier nichts für uns ist“, erinnert sich Heim.

Übungseinheiten werden ins Netz gestellt

Die Kategorie Leben haben die beiden für all die Dinge hinzugefügt, die nicht unter die Oberbegriffe Essen und Reisen passen. Das könne eine toll funktionierende Kamera oder irgendein anderer Gegenstand sein, den man vielleicht weiterempfehlen wolle. Während der Blog „Gourmetts“ mit derzeit rund 100 Artikeln eher der Kontaktpflege und Vernetzung dient, wollen Nelle und Heim mit ihrer neu gegründeten Firma „Punktbar“ Geld verdienen, indem sie ihre Fähigkeiten in Sachen Grafik, Fotografie, Audio und Web anbieten.

Wie das Internet die Welt verändert, zeigt sich auch daran, dass E-Bassist Heim Musikschüler in der Regel nicht mehr persönlich unterrichtet, sondern Übungseinheiten ins Netz stellt. „Ein Kurs läuft zum Beispiel über drei Monate und der Schüler bekommt jede Woche eine E-Mail mit der Lektion. So erstelle ich das Lernprogramm einmal und kann es immer wieder verwenden.“