Schermbeck/Raesfeld. Ein Landcafé konnte sich an der alten Ziegelei in Schermbeck nicht halten. Jetzt startet ein neues Konzept mit online buchbaren Picknick-Plätzen.
In Overbeck, an der Grenze zwischen Schermbeck und Raesfeld-Erle, erwacht die ehemalige Ziegelei Menting zu neuem Leben. Unter der Federführung von Martin Manns und seinem Team wird dieses historische Gelände ab dem 1. Mai zu einem pittoresken Zufluchtsort für Erholungssuchende umgestaltet. Nachdem das vorherige Landcafé „Alte Ziegelei“ an diesem Standort trotz Sanierung keinen langfristigen Erfolg verzeichnen konnte und im September 2023 nach gut einem Jahr wieder schließen musste, startet der Unternehmer aus Kirchhellen mit „PicknickWunderbar“ einen innovativen Neubeginn. „Es handelt sich um ein einzigartiges Konzept“, erklärt Manns.
Er hat aus den vergangenen Betriebsschwierigkeiten und dem Misserfolg des vorherigen Pächters gelernt und betont die Notwendigkeit einer guten Planung: „Wenn eine unangemeldete Fahrradgruppe mit 50 Leuten plötzlich und unvorbereitet vor der Tür steht und man als Gastronom in diesem Moment nicht genügend Kuchen und Personal hat, dann kann man nur verlieren.“ Seine Lösung? „Machen Sie es buchbar. Damit machen wir es planbar und schaffen glückliche Menschen“, erklärt der Unternehmer sein Konzept. Deshalb habe er das „Feld nach dem letzten Misserfolg des verpachteten Landcafés von hinten aufgerollt“. Das bedeutet: „Ich habe zuerst das neue Team sorgfältig zusammengestellt, einschließlich der Nachbarschaft.“
Picknicker können vorher reservieren
Das neue System sieht vor, dass nur Gäste, die vorher reserviert haben, empfangen werden. Bei Ankunft erhalten sie binnen weniger Minuten einen fertiggepackten Bollerwagen mit Picknickkörben, gefüllt mit Kuchen, Kaffee sowie traditionellen Snacks bis zu Gourmetangeboten. Bei der Buchung muss für jede Person ein Picknickkorb ausgewählt werden, zur Auswahl stehen sieben verschiedene. Darunter sind auch Körbe mit vegetarischer oder veganer Füllung. Preislich liegen sie zwischen 18,90 Euro und 34,90 Euro liegen. Außerdem können Säfte, Limonade, Bier und Wein dazugebucht werden und sogar eine Flasche Champagner.
Alle Körbe werden mit echtem Glas, Porzellan und Metallbesteck geliefert, was das Picknickerlebnis aufwertet. Die Gäste können dann diese Karren zu ihrem reservierten Picknickplatz ziehen, entweder zum 18.000 Quadratmeter großen Martinsee oder auf dem Platanenhof, wo es jeweils sechs liebevoll eingerichtete Hütten plus Picknickplätzen gibt.
Obwohl die Gäste mitten in der Natur sind, müssen sie nicht auf modernen Komfort verzichten. Der Platanenhof bietet WLAN, einen Kinderspielplatz und sogar spezielle Wasserangebote für Hunde. Das Baden im See ist allerdings untersagt, wie Manns betont. „Da die Überwachung des Badebetriebs einen Bademeister erfordern würde, können wir das Baden nicht erlauben“, erläutert Manns die Entscheidung.