Düsseldorf. Ein Highlight für Frankreich-Fans startet am Freitag: Das Festival „L‘appel du printemps“ lockt mit besonderem Angebot. Was geplant ist.

Französischer Frühling – das klingt nach Sonne und nach Genuss. Denn wie man sich das Leben so angenehm wie möglich macht, das wissen die Franzosen. Vor allem in Verbindung mit Kulinarischem. Wenn es aber darum geht, das Genießen mit einer nachhaltigen Lebensart zu verbinden, da können sie sich sicherlich noch ein Scheibchen von anderen abschneiden. Zum Beispiel von Marcel Clemens und Nubia Osorio Torres, die in Düsseldorf-Bilk „Pure Note“ betreiben. In ihrem Unverpacktladen mit Bistro und Konzertbühne kombinieren sie sehr erfolgreich umweltfreundlichen Konsum mit kreativer Küche und garnieren das ganze mit Kultur.

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Vom 15. März bis zum 26. April organisieren sie in Kooperation mit dem Metropol-Kino auf der Brunnenstraße wieder ihr kleines französisches Festival „L‘appel du printemps“. Während das Metropol an sechs Abenden Filme im französischen Original mit Untertiteln zeigt, gibt es im „Pure Note“ insgesamt sieben Konzerte von französischen Künstlerinnen und Künstlern und dazu Köstlichkeiten aus dem Land der Gourmets, vegan interpretiert.

Welche Gerichte tischt das vegane Bistro „Pure Note“ im Rahmen der Frankreich-Reihe auf?

Da „Pure Note“ so nachhaltig wie möglich arbeitet, stehen die genauen Menüs noch nicht fest. Denn was in den Kochtöpfen landet, hängt hier auch immer davon ab, welches Gemüse aus dem Laden verarbeitet werden muss, damit es nicht schlecht wird. Marcel Clemens kann aber schon ein paar Gerichte nennen, die mit großer Wahrscheinlichkeit dabei sein werden. „Boeuf Bourguignon“ zum Beispiel, das klassische Fleischgericht aus dem Burgund. „Das kann man auch ganz wunderbar mit Sojaschnetzeln zubereiten“, erklärt der Chef. Wenn diese lange genug mit den richtigen Gewürzen im Rotweinsud schmoren, würde manch einer überhaupt nicht merken, dass das Gericht fleischlos ist.

Die Konzerte im Unverpacktladen „Pure Note“ in Düsseldorf-Bilk haben Wohnzimmeratmosphäre.
Die Konzerte im Unverpacktladen „Pure Note“ in Düsseldorf-Bilk haben Wohnzimmeratmosphäre. © Pure Note

Das gilt auch für die rein pflanzliche Mousse au Chocolat, die im Bistro an der Brunnenstraße ein Lieblings-Klassiker geworden ist und regelmäßig Komplimente absahnt. „Wir hatten schon Franzosen hier, die uns gesagt haben, dass sie noch nie eine bessere gegessen haben.“ Außerdem wird es typisch französische Sandwiches geben – aus Baguettes von der Düsseldorfer Bäckerei Herkules, belegt mit Salat und veganem Käseersatz aus dem Unverpacktladen. Marcel Clemens und seine Frau leben vegan aus Überzeugung, aber sie möchten niemanden bekehren. „Wir freuen uns aber über jeden, der unsere gesunde, regionale Küche einfach mal probiert und sich von dem Wort ‚vegan‘ nicht abschrecken lässt.“

Welche Künstlerinnen und Künstler treten bei „Pure Note“ in Düsseldorf auf?

Sieben Konzerte mit französischer Musik sind vom 15. März bis zum 26. April geplant. Die Musikerinnen und Musiker treten immer am Freitagabend um 19.30 Uhr auf. „Wir werden ganz verschiedene Musikstile präsentieren“, kündigt Marcel Clemens an. Sehr junge Musiker wie das Duo „Emile et Harena“ treffen auf Institutionen wie „Marion & Sobo“ oder das „Trio Sympathique“, das die Zuschauer mit der ganzen Bandbreite französischer Musik, von Chansons bis hin zu verswingten Disco Hits erfreuen wird. Ein weiteres Highlight wird der Auftritt der Saxophonistin „Christine Corvisier“, Teil des „Rundfunktanzorchester Ehrenfeld“ bei Jan Böhmermann, die schon mit Größen wie Chilly Gonzales oder Guildo Horn zusammen gespielt hat.

  • 15.03.2024 Duo Mon Pote
  • 22.03.2024 Trio Sympathique
  • 28.03.2024 Emile et Harena
  • 05.04.2024 Marion & Sobo
  • 12.04.2024 Val’n’Tin
  • 19.04.2024 Toi et Moi
  • 26.04.2024 Christine Corvisier

Welche Filme zeigt das Metropol-Kino im Rahmen von „L‘appel du printemps“?

Jeweils mittwochs um 19 Uhr sind in der Frankreich-Reihe im Filmkunstkino Metropol, Brunnenstraße 20, Klassiker und neuere Filme im französischen Original mit Untertitel zu sehen. Weitere Informationen und Tickets gibt es über folgenden Link auf der Homepage der Filmkunstkinos oder direkt im Kino: Tel. 0211/34 97 09, E-Mail metropol@filmkunstkinos.de.

  • 20.3.2024 Film: Oh La La - Wer ahnt denn sowas OmU
  • 27.3.2024 Film: Julie - eine Frau gibt nicht auf OmU
  • 03.4.2024 Film: Rückkehr nach Korsika OmU
  • 10.4.2024 Film: Maria Montessori OmU
  • 17.4.2024 Film: Ein Glücksfall OmU
  • 24.4.2024 Film: Es sind die kleinen Dinge OmU
Marcel Clemens in seinem Unverpacktladen mit Bistro „Pure Note“ in Düsseldorf.
Marcel Clemens in seinem Unverpacktladen mit Bistro „Pure Note“ in Düsseldorf. © NRZ | jum

Informationen zu Tischreservierung und Hutspende

Wer an den Konzerttagen in den Genuss der französischen Speisen kommen möchte, sollte vorab einen Tisch reservieren. Gegessen werden kann vor oder während der Konzerte. Es gilt allerdings die Regel: Wer einen Tisch reserviert, muss auch Essen bestellen. Für alle, die nur etwas trinken möchten, ist genügend Platz vor der Bühne. Reserviert werden kann per E-Mail an hallo@purenote.de oder telefonisch 0211/90 22 86 50. Adresse: Pure Note, Brunnenstraße 30, 40223 Düsseldorf, www.purenote.de.

Die Musikerinnen und Musiker treten ohne feste Gage auf. Am Ende der Konzerte geht ein Hut herum. „Bitte denkt daran, Bargeld mitzubringen“, appelliert Marcel Clemens an die Gäste. „Wir möchten natürlich, dass unsere Künstler am Ende eine Betrag bekommen, der einer Gage nahekommt.“

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