Oberhausen. Ein bekanntes Oberhausener Restaurant gehört zu den besten Küchen Deutschlands. Im neuen Gault&Millau loben Kritiker nicht nur die Speisekarte.

Der Restaurant-Führer Gault&Millau hat im vergangenen Jahr die deutsche Spitzengastronomie unter die Lupe genommen - mit einem erfreulichen Ergebnis für Oberhausen: Das Restaurant Hackbarth‘s konnte sich in die Bestenliste eintragen. Es erhielt eine von fünf möglichen Kochmützen und darf damit fortan seine Eingangstür schmücken.

Die Kritiker loben das Top-Lokal neben dem Centro: „Im Hackbarth‘s Restaurant hat ein junges Team unter der Leitung von Küchenchef Stefan Conze die Leitung übernommen. Hier wird handwerklich präzise und kreativ gearbeitet. Die Speisekarte bietet eine spannende Mischung aus Klassikern wie Vitello tonnato und gebeiztem Lachs sowie frischen saisonalen Gemüsen wie Wolfsbarsch mit Spargelragout.“ Auch die „gut sortierte Weingarte“ sowie die „einladende Terrasse“ überzeugte die Kritiker. Letztere sei ideal bei schönem Wetter.

Hackbarth‘s neben dem Centro Oberhausen: Kritiker loben die Atmosphäre

Gault&Millau kürt alljährlich die besten Restaurants. Auch aus Nordrhein-Westfalen konnten sich einige anspruchsvolle Küchen in die Liste eintragen. Hackbarth‘s Restaurant aus Oberhausen findet sich in einer Kategorie mit beispielsweise Jagdhaus Schellenberg (Essen), Küppersmühle (Duisburg) oder Möllekens Altes Zollhaus (Mülheim) wieder.

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Das bekannte Restaurant neben dem Centro hat vor zwei Jahren eine neue Leitung bekommen. Die Gründer Jörg und Uschi Hackbarth hatten das Top-Lokal im Lipperfeld nach 31 Jahren abgegeben. Drei ehemaligen Auszubildende übernahmen daraufhin den Betrieb: Stephan Conze, Stefan Kutzner und Konstantinos Georgiadis. Die Atmosphäre beschreibt der Restaurant-Guide als „elegant-stylisch“. Das Restaurant bietet den passenden Ort für Geschäftsessen und Besuche mit Freunden, finden die Kritiker.

Die Preise reichen laut Gault&Millau von 35 bis 85 Euro für ein Menü. Vorspeisen kosten zwischen 14 und 21 Euro. Gäste müssen für den Hauptgang zwischen 20 und 43 Euro einplanen. Das Restaurant hat von Dienstag bis Freitag zwischen 12 und 14 Uhr sowie 18 und 23.30 Uhr geöffnet. Am Samstag öffnet es von 18 bis 23 Uhr.

Mehr Infos: hackbarths.de

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