Bad Segeberg. Das Pinocchio musste überstürzt aus den Räumen in Bad Oldesloe ausziehen. Die neue Bleibe in Bad Segeberg hat Erlebnischarakter.
Franco Magaldi könnte nicht glücklicher sein. Lange mussten er und seine Frau Giuliana auf diesen Moment warten, haben sich doch die Umbauarbeiten in den vergangenen Monaten länger hingezogen als gedacht. Doch kürzlich war es so weit: Anfang Dezember eröffneten die Gastronomen ihr italienisches Restaurant Pinocchio an ihrem neuen Standort in den Räumen des Unternehmens „Kaben: Mein Wintergarten“ in Bad Segeberg nach fast zwei Jahren Pause.
Ab sofort gibt es in den frisch hergerichteten Räumen in der Jasminstraße 26 wieder feine italienische Küche. Das Angebot reicht von Antipasti wie Vitello Tonnato, Bruschetta und Carpaccio über Pizza, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu süßen Desserts wie Panna Cotta und Tiramisu. Auf der frisch aufgesetzten Internetseite ist das gesamte Angebot des Restaurants zu finden.
Neustart in Bad Segeberg: Restaurant Pinocchio serviert wieder Pizza und Pasta
Neben dem klassischen Restaurantbetrieb bietet das Pinocchio auch Speisen zum Mitnehmen an. Darüber hinaus kann das Lokal für private Veranstaltungen gebucht werden. Geöffnet ist es von donnerstags bis dienstags von 11.30 bis 14.30 und 17.30 bis 22.30 Uhr. Mittwoch ist Ruhetag. Weil das Restaurant sich innerhalb eines Wintergartenparks befindet, ist die Kulisse eine ganz besondere. Zum Angebot des Restaurants im Fachbetrieb gehört auch, besondere Abende in einzelnen Wintergärten zu genießen. Das ist auf Anfrage möglich.
Wie berichtet, hatte das Traditionsrestaurant Anfang 2023 überstürzt aus seinen Räumen in der Hagenstraße 27 in Bad Oldesloe ausziehen müssen. 16 Jahre lang war es dort zu Hause gewesen. Bereits 1986 hatten Franco Magaldis Eltern das italienische Lokal in der Oldesloer Innenstadt an einem Standort wenige hundert Meter entfernt eröffnet. 1999 hatte ihr Sohn übernommen und 2007 die Räume in der Hagenstraße 27 bezogen.
Nach dem plötzlichen Aus hatten die Gastronomen lange nach einer Immobilie gesucht
Die Immobilie gehört der Sparkasse Holstein, die den ausgelaufenen Mietvertrag damals wegen Eigenbedarfs nicht verlängert hatte. „Die Sparkasse nutzt die Räumlichkeiten für ihre Tochtergesellschaft S-International Schleswig-Holstein“, sagte seinerzeit eine Sprecherin.
Nach dem plötzlichen Aus war das Ehepaar Magaldi auf der Suche nach neuen Räumen, hat sich mehrere Gebäude in Bad Oldesloe angesehen. „Letztendlich war aber alles zu klein“, sagt Franco Magaldi. Eigentlich hatten die Gastronomen gehofft, schneller fündig zu werden. Direkt nach dem Aus war Franco Magaldi wieder als Angestellter tätig, suchte parallel nach Immobilien. „Es war nicht ganz einfach“, sagt er. Vor allem seine Frau habe zwischenzeitlich fast den Mut verloren.
Freunde des Ehepaars hatten schließlich eine Lösung parat
Doch dann kam die Kehrtwende. Uta Könning, Geschäftsführerin des Wintergartenfachbetriebes in Bad Segeberg, meldete sich mit einem unkonventionellen Vorschlag. Sie führt das Unternehmen gemeinsam mit ihrem Bruder Sascha Kaben und ihrem Mann Torsten Könning. Alle drei waren jahrelang Stammgäste in dem Oldesloer Lokal und Freunde des Gastronomen-Ehepaars. Könning bot an, dass das Pinocchio in die Räume des Fachgeschäfts einzieht.
Zunächst hat er das nicht ganz ernst genommen, erinnert Magaldi sich. „Wir hatten mit Bad Oldesloe als Standort auch noch nicht ganz abgeschlossen“, sagt er. Doch seine Bekannte ließ nicht locker: „Ich habe mich einige Monate später wieder gemeldet und gesagt: Das war kein Spaß.“ Groß war der Wunsch, den Freunden aus der Misere zu helfen. Ganz uneigennützig sei der Vorschlag aber auch nicht gewesen, sagt Könning: „Ich wollte endlich wieder Antipasti essen.“
Pinocchio in Bad Segeberg: Gastronomen haben ein Restaurant mit 60 Plätzen geschaffen
Schließlich willigten Franco und Giuliana Magaldi ein. In den vergangenen Monaten haben die Gastronomen einen 250 Quadratmeter großen Raum, den sie für den Restaurantbetrieb gemietet haben, umgebaut und hergerichtet. Eine Küche und eine behindertengerechte Toilette wurden eingebaut. Ein Brandschutzkonzept musste erstellt werden. Das Mobiliar haben die Gastronomen vom alten Standort mitgebracht. Die Mitarbeiter, die schon dort angestellt waren, sind auch am neuen Standort wieder im Einsatz. Das neue Restaurant verfügt über 60 Plätze. Zudem soll im Sommer eine Außenterrasse bewirtet werden.
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Eine Eröffnung war für die zweite Jahreshälfte 2024 geplant. Das hat gerade noch so geklappt. Und: Die Mühe hat sich gelohnt, wie Franco Magaldi auf Nachfrage unserer Redaktion sagt. „Durch einige Verzögerungen haben wir einige Monate später eröffnet als geplant. Aber jetzt sind wir wieder am Start und sind super glücklich“, so der Gastronom. Gerade Bad Segeberg als neuer Standort sei ein Glückstreffer. „Wir haben das Gefühl, wir sind immer schon dort gewesen.“
Viele Stammkunden kämen ohnehin aus Bad Segeberg und seien erfreut, nun nicht mehr den Weg nach Bad Oldesloe auf sich nehmen zu müssen. „Die freuen sich alle so“, sagt Magaldi. „Wir haben wirklich das Gefühl, wir sind zu Hause.“ Erst seit rund zwei Wochen ist das Traditionsrestaurant nach der Zwangspause wieder geöffnet. Doch das Reservierungsbuch sei schon gut gefüllt. Ganz ausgebucht sei das Pinocchio bis Jahresende noch nicht. Doch wer bis dahin noch in dem italienischen Lokal dinieren möchte, sollte schnell sein. Magaldi: „Wir sind gut davor.“