Hamburg. Störtebeker-Restaurant Beer & Dine macht überraschend zu. Statt Gastronomie plant die Elbphilharmonie auf der Fläche etwas anderes.
Vor dem Konzertbesuch noch ein besonderes Bier testen oder danach den Musikgenuss bei wilden Austern nachklingen lassen? Besucher der Elbphilharmonie müssen sich zu Beginn der nächsten Saison auf Veränderungen einstellen. Denn künftig wird das Störtebeker-Restaurant Beer & Dine geschlossen. Somit wird es nur noch das Restaurant Fang & Feld im Westin-Hotel geben. Auch der Störtebeker-Markenshop wird geschlossen.
„Im Gastronomiebereich im 5. und 6. Obergeschoss wird Störtebeker zum Beginn der nächsten Saison den Restaurantbetrieb einstellen und die Flächen an uns übergeben“, sagte der Sprecher der Elbphilharmonie, Martin Andris, auf Abendblatt-Anfrage. Betroffen sind das Restaurant Beer & Dine sowie der Markenshop Taste & Shop. Beide werden von der Störtebeker Elbphilharmonie betrieben, einer Tochter der Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund. Eine Firmensprecherin bestätigte die Schließungen.
Elbphilharmonie: Pausenbetrieb und Panorama-Bar Deck & Deli bleiben geöffnet
Die gute Nachricht: Der Pausenbetrieb in den Konzertbereichen sowie die Panorama-Bar Deck & Deli auf der Plaza-Etage im 8. Obergeschoss bleiben weiterhin geöffnet. „Diese Kooperationen wurden vorzeitig bis Ende 2036 verlängert“, sagte Störtebeker-Sprecherin Elisa Raus.
Den Angaben zufolge waren der „Gesamtlösung intensive Verhandlungen vorausgegangen“. Offenbar hatte die Elbphilharmonie auf die Veränderungen gedrängt. Das Konzerthaus will die frei werdenden Bereiche künftig selbst nutzen. „Mit dieser Neukonzeption reagieren wir darauf, dass die Nachfrage für die kulturellen Angebote der Elbphilharmonie weiterhin ungebrochen ist“, sagte Sprecher Andris. „Wir beabsichtigen, in den Geschossen 5 und 6 ein zusätzliches Musikvermittlungsangebot zu schaffen.“
Dabei geht es vor allem um die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen. Schon jetzt werden im Jahr mit etwa 1000 Veranstaltungen vielfältige Angebote für Besucher und Besucherinnen gemacht, das Musikmachen selbst auszuprobieren, mit anderen zusammenzuspielen und mehr über die Welt der Musik zu erfahren. Das soll ausgebaut werden.
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Das Restaurant gibt es seit der Eröffnung der Elbphilharmonie
Das Restaurant Beer & Dine sowie der Markenshop Taste & Shop gibt es seit der Eröffnung der Elbphilharmonie 2016. Zunächst wurde es von der Störtebeker Elbphilharmonie GmbH, einem Joint Venture aus der Störtebeker Braumanufaktur und der East Group, betrieben, bevor die Brauerei den Betrieb 2020 komplett übernahm.
Das rustikal eingerichtete Restaurant im historischen Kaispeicher hat nach eigenen Angaben auf 350 Quadratmetern Platz für 160 Personen. Es gibt einen Mittagstisch an der Bar sowie ab 17 Uhr eine Abendkarte. Aktuell werden darauf ein dreigängiges Konzertmenü für 79 Euro pro Person angeboten. Auf der Speisekarte stehen auch erlesene Vorspeisen wie Tataki vom Wagyu A5 (41 Euro) und Fjordforelle (42 Euro) oder Entenbrust (42 Euro) als Hauptgang. Als Dessert locken vegane Sorbetvariationen mit gepufftem Quinoa, Bitterschokolade und Chips (19 Euro).
Elbphilharmonie: Auch für Bier-Tastings im Markenshop Taste & Shop ist bald Schluss
Das Angebot im Beer & Dine fällt nun in wenigen Wochen weg. Auch für die Bier-Tastings mit ausgebildeten Biersommeliers im Markenshop Taste & Shop ist dann Schluss. Angaben zur Auslastung machte Störtebeker nicht. Zum zukünftigen Konzept der Gastronomie im 8. Obergeschoss wollte die Sprecherin jedenfalls nichts kommunizieren. Im Moment gibt es im Deck & Deli Kaffeespezialitäten und Kuchen sowie eine große Getränkeauswahl – samt grandiosem Panoramablick.