Hamburg. Das Gourmet-Magazin Falstaff hat die besten Metzgereien in Deutschland ausgezeichnet. Mit dabei ist Dreymann aus Hamburg. Das Ranking.
Ein Hamburger Fleischer ist jetzt vom Gourmet-Magazin Falstaff ausgezeichnet worden: Die Metzgerei Dreymann ist als Sieger für ganz Norddeutschland aus einer Umfrage hervorgegangen.
Falstaff hatte die Community gefragt, wo man die beste Qualität, die kompetenteste Beratung und das umfangreichste Angebot findet. Zwei Wochen lang konnte abgestimmt werden – und nun wurden die beliebtesten Metzgereien Deutschlands bekannt gegeben.
Die Sieger im Überblick:
- Norddeutschland: Metzgerei Dreymann, Hamburg
- Süddeutschland: Feinkost Metzgerei Keller, Langenbach, Bayern
- Ostdeutschland: Domke Nino Fleischerei, Berlin
- Westdeutschland: Budesheims Metzgeria, Bebra, Hessen
Für den Hamburger Betrieb ist der Sieg eine große Ehre: „Mit großer Freude haben wir von der Falstaff-Auszeichnung erfahren und sind sehr glücklich, dass unser Engagement für authentisch nachhaltigen Fleischgenuss immer mehr wahrgenommen wird“, sagte Patrick Funke, Geschäftsführer der Metzgerei Dreymann, über die Ehrung als „Bester Metzger Norddeutschlands“.
Metzgerei Dreymann: Neues Geschäft hat in Hamburg-Eppendorf eröffnet
Die Metzgerei Dreymann ist in Hamburg mit einem neuen Ladengeschäft in Eppendorf vertreten, während viele Betriebe der Branche zugleich schließen. Seit Kurzem finden die Kunden auch an der Löwenstraße 1 besondere Ware: etwa Demeter-Geflügel vom Bauckhof in der Lüneburger Heide, biozertifiziertes Black-Label Iberico Schwein aus der Extremadura oder Bioland-Wagyu aus Bayern.
Dazu kommen auf der Weide geschossene Rinder aus dem Biosphärenreservat-Elbtalauen und andere Spezialitäten aus der Region. Auch auf dem Gut Wulfsdorf in Ahrensburg und auf 20 verschiedenen Wochenmärkten in und um Hamburg bietet Dreymann seine Produkte an.
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Falstaff kürt regelmäßig die besten ihrer Branche, darunter Hamburger Weinhändler oder angesagte Bars – auch in der Hansestadt.