Hamburg. In einer Stadtvilla von 1890 bereitet die Konditorin Susanne Dechow spezielle Leckereien zu. Ein Kuchen ist der „Dauerbrenner“.

Es ist in einer schönen Altbauvilla zu finden, die umgeben ist von einem Garten mit blühenden Rhododendren: das Café himmlische Versuchung in Stellingen. Ganz in der Nähe der U-Bahn-Haltestelle Lutterothstraße – etwa zehn Gehminuten von der belebten Osterstraße entfernt – versteckt sich eine kleine Oase im Bezirk Eimsbüttel.

Seit fast zwei Jahren gibt es hier das Café himmlische Versuchung von Susanne Dechow. Die gelernte Konditorin liebt Veränderung, absolvierte nach vielen Berufsjahren eine Erzieherausbildung, lebte drei Jahre in Lissabon und kam 2000 nach Hamburg.

Café in Stellingen: Inhaberin backt in Originalstube von 1890

Vor 13 Jahren zog Susanne Dechow schließlich gemeinsam mit ihrem Mann in die Stadtvilla am Steenwisch 41, erzählt die gebürtige Stuttgarterin. Nach der Geburt der gemeinsamen Tochter kam noch ein Welpe als Familienzuwachs dazu. Schnell war für Dechow klar, dass sie „irgendetwas von zu Hause“ aus machen will.

Geheimes Auszeit Café Eimsbüttel
Geheimes Auszeit Café Eimsbüttel

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    Im Juli 2022 eröffnete Dechow dann das Café himmlische Versuchung in der untersten Etage des Hauses aus dem Jahr 1890, die Familie wohnt darüber. Im Erdgeschoss gab es bereits eine Backstube, die im Original erhalten ist – mit Hamburger Fliesen an den Wänden. Dort bereitet die 56 Jahre alte Konditorin Kuchen, Törtchen und Pralinés selbst zu. Eine große silberne Siebträgermaschine findet ihren Platz in einem alten hölzernen Bauernschrank. Im Raum daneben können Gäste auf Polstermöbeln Platz nehmen.

    Café in Hamburg-Stellingen – Stadtvilla ist „unglaublicher Blickfang“

    Auch im Außenbereich können Gäste es sich zwischen Rhododendren, Rosen, Lavendel und Hortensien gemütlich machen. „Dieses Haus ist ein unglaublicher Blickfang für die Menschen, die draußen vorbeilaufen“, sagt Dechow.

    Unter der Woche sei das Café nicht so gut besucht wie am Sonnabend und Sonntag. Es gebe zwar auch viele Nachbarn, die in das Lokal kommen, aber es sei mehr ein „Wochenendcafé“, so Dechow. Trotzdem komme es nicht selten vor, dass das Lokal mit 30 Plätzen voll ausgelastet ist. „Wenn der eine geht, kommt der andere – es fügt sich ganz oft.“

    In den sozialen Netzwerken wurde das Café vor Kurzem als Geheimtipp von Influencerin Sabrina Hanisch (sabrinaxfavs) vorgestellt. Eine Userin kommentiert: „Wohne seit Jahren gegenüber und habe erst vor ein paar Monaten gemerkt, dass sich dort ein Café versteckt.“ Ein anderer Nutzer schreibt: „Kannte das Café nicht, obwohl es schon seit zwei Jahren da ist.“

    Verstecktes Café in Stellingen bietet glutenfreie, teilweise vegane Speisen

    Die Besonderheit im Café himmlische Versuchung: Die Süßspeisen sind glutenfrei und daher vor allem für Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit geeignet. Selbst leidet Dechow auch unter der chronischen und lebenslangen Autoimmunerkrankung. Deshalb entschloss sie sich dazu, auch für andere Betroffene verträgliche Naschereien anzubieten.

    Im Hamburger Café himmlische Versuchung können es sich Gäste draußen im Grünen gemütlich machen. Die Kuchen backt die Inhaberin selbst.
    Im Hamburger Café himmlische Versuchung können es sich Gäste draußen im Grünen gemütlich machen. Die Kuchen backt die Inhaberin selbst. © FUNKE Foto Services | Thorsten Ahlf

    Viele Speisen sind zudem vegan und zuckerfrei. Daneben gibt es täglich hausgemachte Suppen, Quiche und Brotvariationen. Jung und Alt, vegan und nicht vegan – Susanne Dechow möchte jeden und jede mitnehmen. „Viele kommen hier runter, ein Gast bezeichnete es mal als ‚Auszeit-Open-Air‘“, so die Hamburgerin.

    Hamburger Konditorin aus Stellingen: „Das Café ist mein Urlaub“

    Dafür steht die 56-Jährige am Wochenende morgens um 4 Uhr auf. Dann bereitet sie die Kuchen vor, frühstückt danach mit ihrer Familie, ehe sie die Café-Türen um die Mittagszeit öffnet. Unter der Woche startet die Konditorin eine Stunde später: „Mein Tag beginnt dann um 5 und endet abends um 21 Uhr“, sagt die Inhaberin.

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    Einen bestimmten Kuchen backt Dechow jeden Tag: „Der Himbeere-Cheesecake ist der Dauerbrenner.“ Daneben gibt es aber auch andere Leckereien: von Toffee-Tarte mit Schokoladenmousse über Apfelkuchen bis zur Linzertorte. Ein Stück Kuchen kostet 5 Euro. Nur montags und dienstags ist das Café himmlische Versuchung geschlossen. Aber viele freie Tage braucht Susanne Dechow ohnehin nicht. „Das Café ist mein Urlaub, ich liebe es hier.“

    Café himmlische Versuchung, Steenwisch 41, Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag 13 bis 18 Uhr, Sonnabend und Sonntag 12 bis 18 Uhr.