Hamburg. Viele Bergedorfer warten schon ab 11.30 Uhr auf Einlass in das Steakrestaurant im Sachsentor. Doch warum öffnet es erst um 12 Uhr?

  • Die Öffnungszeiten des Block House variieren je nach Standort, um den lokalen Gegebenheiten und den Bedürfnissen der Gäste bestmöglich gerecht zu werden.
  • In Bergedorf öffnet das Restaurant erst um 12 Uhr, obwohl einige Gäste bereits früher eintreffen. 
  • Einige Block House Standorte in Hamburg, wie beispielsweise in Volksdorf, Othmarschen oder Poppenbüttel, öffnen bereits um 11.30 Uhr. 

Fast jeden Tag bietet sich das gleiche Bild am Beginn der Fußgängerzone Sachsentor: Vor dem Block House Bergedorf stehen schon gegen 11.30 Uhr ein paar wartende Menschen vor der verschlossenen Eingangstür des beliebten Steakhauses. Im Sommer, wenn das Wetter gut ist, setzen sich einige Hungrige sogar schon an die Außentische – gerade so, als käme jeden Moment der Kellner. Dabei öffnet das Block House hier in Bergedorf zwar täglich, aber immer erst um 12 Uhr.

Angesichts der wartenden Menschen hat sich wohl schon manch ein Bergedorfer Gast gefragt, warum das Block House nicht einfach früher öffnet. Denn an einigen der anderen Hamburger Standorte ist das der Fall, können Steaks und saisonaler Mittagstisch schon ab 11.30 Uhr bestellt und genossen werden.

Block House Bergedorf öffnet erst um 12 Uhr – doch warum?

Das sind ausgerechnet jene der insgesamt 14 Hamburger Restaurants, die einen ähnlichen Vorortcharakter haben wie Bergedorf: Volksdorf zum Beispiel, oder auch Othmarschen und das Steakhaus beim Alstertal Einkaufszentrum in Poppenbüttel. Zudem die innerstädtischen Restaurants am Jungfernstieg und im Deutschlandhaus. Überall dort wird um 11.30 Uhr geöffnet. An allen anderen Standorten beginnt der Betrieb wie in Bergedorf um 12 Uhr.

Block House in Bergedorf ist bei den Gästen auch mittags bereits sehr beliebt.
Block House in Bergedorf ist bei den Gästen auch mittags bereits sehr beliebt. © Christina Rückert | Christina Rückert

An einem möglichen Personalmangel liegt das nicht. „Tatsächlich variieren die Öffnungszeiten unserer Restaurants je nach Standort, um den lokalen Gegebenheiten und Bedürfnissen unserer Gäste bestmöglich zu entsprechen“, schreibt Christina Schreiner, Sprecherin der Block-Gruppe, auf bz-Anfrage.

Auch interessant

Jim Block für Steak-Fans keine Alternative

Gerade ältere Menschen sind es in Bergedorf, die hier oft schon ab 11.30 Uhr vor der Tür stehen und auf Einlass warten. Also eine ähnliche Zielgruppe wie in Volksdorf, Othmarschen oder Poppenbüttel. Die Beobachtung der wartenden Gäste nehme man gerne auf, sagt die Sprecherin – und verspricht immerhin zugleich: „Wir prüfen aktuell, ob eine Anpassung der Öffnungszeiten sinnvoll ist.“

Tatsächlich schließt die „kleine Schwester“ des Block House, das Restaurant Jim Block am selben Standort in Bergedorf, bereits um 11.30 Uhr seine Türen auf. Weil hier der Schwerpunkt auf Burger und damit eher auf einer jüngeren Zielgruppe liegt, ist das aber wohl für viele Steakfans keine Alternative.