Hamburg. Das neue Luxushaus feiert am 15. Oktober Eröffnung – und bietet bis Dezember eine Übernachtung für 260 statt 355 Euro an.
Jetzt steht das Datum fest: Das The Fontenay an der Außenalster wird am 15. Oktober eröffnet. 131 Zimmer und Suiten mit Alsterblick erwarten die Gäste. „Wir sind auf der Zielgeraden und sehr glücklich, dass wir nun nach drei Jahren Bauzeit im Oktober die ersten Gäste begrüßen dürfen“, sagte der geschäftsführende Direktor Thies Sponholz dem Abendblatt. Sein Team und er können es „kaum erwarten, dass sich das außergewöhnliche Haus mit Leben füllt und dass wir präsentieren können, woran so viele Menschen mit Engagement und Leidenschaft gearbeitet haben“.
Das neue Luxushotel ist über die eigene Webseite bereits seit einigen Wochen buchbar. Doch Thies Sponholz möchte vor allem „die Hamburger für unser Haus begeistern.“ Deshalb gibt es ein „exklusives Angebot für alle Hamburger im Zeitraum vom 15. Oktober bis 28. Dezember, damit sie das Haus kennenlernen können“, sagte Sponholz. Eine Übernachtung im Deluxe-Zimmer – zur Einzel- oder Doppelbelegung – kostet dann 260 Euro pro Nacht, inklusive Frühstück.
Frühstück kostet 35 Euro pro Person
Für alle Nicht-Hamburger beginnt die reguläre Rate für eine Übernachtung in einem der 43 Quadratmeter großen Zimmer dagegen bei 355 Euro. Das Frühstück kostet noch einmal 35 Euro pro Person extra. Das ist für die Hansestadt eine Spitzenrate. Die Hotellerie verzeichnet zwar eine große Nachfrage, doch die Durchschnittsrate pro Zimmer und Nacht lag in der Hansestadt im Jahr 2015 bei 109 Euro. Doch es geht auch deutlich teurer: Für die 200 Quadratmeter große Präsidentensuite mit zwei Balkonen werden im The Fontenay bis zu 9000 Euro pro Nacht ausgerufen.
Das kosten andere Luxushotels in Hamburg
Aber auch unabhängig von einer Übernachtung soll das The Fontenay den Hamburgern immer offenstehen. „Wir haben ein umfangreiches gastronomisches Angebot für jeden Geschmack“, sagte Sponholz. Dazu gehört das Garten-Restaurant im Erdgeschoss mit Terrasse zur Alster hin, in dem eine „facettenreiche Küche mit nordischem Einschlag“ serviert werden soll. Im 27 Meter hohen Atrium steht ein 25 Meter langes Sofa, auf dem Besucher einen traditionellen Afternoon Tea genießen können. In der sechsten Etage befindet sich zudem eine Bar mit Blick auf die Außenalster und einer großer Terrasse, die bereits am Vormittag öffnen soll.
The Fontenay soll ein Haus der Superlative werden
Der Schweizer Sternekoch Cornelius Speinle wird für die Küche im Gourmet-Restaurant auf dem Dach verantwortlich sein. Die Weinauswahl des Hauses verantwortet Stefanie Hehn als Chef-Sommelière, die zuletzt im Seehotel Überfahrt in Rottach-Eggern am Tegernsee gearbeitet hat, das Restaurant des Hauses ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Der Plan ist klar: Das The Fontenay soll ein Haus der Superlative werden. Es ist bereits Mitglied bei „The Leading Hotels of the World“ und soll zudem vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Dehoga klassifiziert werden. Fünf-Sterne-Superior sind das Ziel.
Klaus-Michael Kühne will das „beste Hotel Deutschlands“
Bereits vor dem Start der Bauarbeiten hatte Eigentümer Klaus-Michael Kühne angekündigt, dass es das „beste Hotel Deutschlands“ werden soll. Der 79 Jahre alte Logistikunternehmer mit Wohnsitz in der Schweiz informiert sich regelmäßig vor Ort über den Stand der Bauarbeiten. Sein ehrgeiziges Ziel, das Hotel bereits im Sommer 2016 zu eröffnen, konnte der HSV-Mäzen jedoch nicht erreichen. Es kam immer wieder zu Verzögerungen auf der Großbaustelle.
Damit es nun beim 15. Oktober bleiben kann, arbeiten die rund 400 Mitarbeiter auf der Baustelle auf Hochtouren. Das edle Eichenholzparkett wurde bereits im Erdgeschoss und in den Zimmern verlegt. Die Naturstein-Bäder werden nach und nach eingebaut. Die Maler sind dabei, die Decken vor den Aufzügen mit edlem Blattgold zu verzieren. Die ersten Teppiche auf den Etagen, die von einer Manufaktur in Hongkong (China) hergestellt wurden, werden demnächst verlegt. Die Ahornbäume im verglasten Innenhof wurden eingesetzt. Über den Dächern der Stadt liegt der rund 1000 Quadratmeter große Wellnessbereich mit einem 20-Meter-Pool, Saunen und eigener Terrasse.
Mehr als 100 Arbeitsverträge sind unterschrieben
Mehr als 100 Arbeitsverträge sind unterschrieben, insgesamt sollen sich hier ab Oktober rund 200 Mitarbeiter um das Wohl der Gäste kümmern. „Unser Team ist bereits sehr gut aufgestellt, aber wir freuen uns noch über Bewerbungen für die Bereiche Service, Küche und Housekeeping“, sagte Sponholz.
Das The-Fontenay-Eröffnungsangebot für alle Hamburger kostet 260 Euro pro Nacht im Deluxe-Zimmer oder 520 Euro in einer Executive-Suite. Der Preis gilt für die Einzel- wie für die Doppelbelegung. Inklusive sind das À-la-carte-Frühstück und die Spa-Nutzung. Auch WLAN, ein Welcome-Drink an der Bar und die alkoholfreien Getränke aus der Minibar sind inbegriffen. Das Angebot gilt vom 15. Oktober bis zum 28. Dezember nach Verfügbarkeit. Reservierungen sind unter der Rufnummer 040/60 56 60 58 50 oder per E-Mail an
reservations@thefontenay.de möglich.
