Lange Zeit war der Beruf des Zimmermädchens ein klassischer Hotelerieberuf. Mittlerweile aber haben viele Hotels Reinigungsunternehmen mit dieser Arbeit beauftragt. Laut einer Studie des Instituts für Arbeit und Technik (http://www.iatge.de) sinken auch die Löhne in dem Bereich massiv. Dass in Hotels immer häufiger am Rande der Legalität operiert wird, zeigte eine Großrazzia des Zolls in Hamburger Luxushotels im Februar 2006. Bei der größten Polizeiaktion in der Hamburger Geschichte suchten 1200 Beamte in 40 Hotels, darunter dem Le Royal Meridien, Marriott und Intercontinental, nach Beweisen für illegale Beschäftigung. Ergebnis: Von 500 überprüften Reinigungskräften waren 200 illegal beschäftigt. Viele bekamen zu geringe Löhne. Auch Steuern und Sozialabgaben wurden oft nicht abgeführt.